女人养肝吃什么粥好(养肝吃什么好？)

肝脏健康对于我们的身体来说是非常重要的，它担负着营养物质代谢、解毒等重要功能，所以我们要做好养肝护肝的工作。养肝护肝可以通过饮食来解决，那么女人养肝吃什么粥好呢？

女人养肝吃什么粥好

1、枸杞粥

原料：大米100克，枸杞30克。

做法：大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后温食。

功效：有滋补肝肾，明目的功效。适用于头晕，目涩，腰膝酸软的人服用。

2、荠菜肝片汤

原料：鲜猪肝100克，荠菜60克，淀粉5克，精盐3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高汤适量。

做法：猪肝洗净，切成薄片，盛碗内加精盐，料酒，湿淀粉拌匀，荠菜洗净，切断，放入高汤，下荠菜熬出味，捞出荠菜，加精盐，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起锅盛入汤盆中即可。

功效：具有补肝明目，滋阴养血的作用，适用于体虚，食欲不好，贫血，浮肿，月经过多，目赤肿痛之人。

3、葛根粥

原料：葛根8克、七叶胆3克、粳米60克。

做法：将葛根和七叶胆一起放入锅中煎煮10分钟，之后将粳米放入锅中煮粥即可。

功效：葛根粥护肝的效果非常好，除了保肝护肝、疏肝理气之外，还有很好的补气养血、软化血管、清热解毒的功效。

4、菊花银耳羹

原料：菊花适量、莲子适量、银耳一个。

做法：先将银耳放入水中泡发，然后与莲子一起放入锅中煮2小时之后放入菊花，再煮10分钟之后加入适量冰糖调味即可。

功效：菊花银耳粥有清肝明目、滋阴润肺、益气养心的功效，不过因为菊花性寒，所以气虚畏寒的朋友不要食用。

5、胡萝卜豆腐粥

原料：胡萝卜50克，豆腐60，大米100克。

做法：豆腐切块备用；胡萝卜去皮洗净，切小粒。大米淘洗干净，和胡萝卜粒一起放入锅中，加适量清水煮开，再放入豆腐，一起熬制成粥，少许食盐调味即可。

功效：胡萝卜中丰富的维生素A能帮助肝脏排除体内毒素。豆腐中的优质蛋白可以增强肝脏细胞的新陈代谢，加强肝脏自我修复。

6、桑椹粥

原料：桑椹干30克，糯米60克，蜂蜜适量。

做法：桑椹洗净，与糯米同煮，待煮熟后盛入碗中，食用时调入蜂蜜即可。

功效：桑葚可以滋补肝阴、养血明目。蜂蜜中丰富的维生素和矿物质可以有效增强肝脏新陈代谢、抗疲劳、延缓衰老；适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸等。

养肝吃什么好？

肝脏是我们身体最大的排毒器官，我们吃的任何食物以及药物都是需要经过肝脏排毒的，但是很多时候我们可能吃进去的毒素会伤害肝脏，所以我们日常生活中要多加注意养肝，养肝从饮食调理就可以了。那么，一般养肝吃什么食物最好呢？
1、猪肝绿豆粥养肝
材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、盐以及味精适量。
做法：现将绿豆、大米洗净一同放入锅中，用大火煮沸后改用小火慢熬，煮至8成熟后，在将猪肝切成条状或者片状放入粥中，煮熟后，用盐以及味精调味即可。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤。
2、枸杞粥可养肝
材料：枸杞30克、大米60克。
做法：将大米煮至半熟，然后加入枸杞，煮熟会即可食用。
功效：枸杞有明目之良效，所以该粥可滋补干肾，使目光明亮。
3、梅花粥可养肝
材料：白梅花5克、粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，，煮沸两三分钟即可，，每餐吃一碗，可连续吃3~5天。
功效：梅花性平，能疏肝理气，激发食欲。
4、鲜滑猪肝粥养肝
材料：大米半杯、猪肝150克、葱花少许、姜末少许、盐、料酒、淀粉。
做法：大米拣去杂物，淘洗干净，猪肝洗净，切成0.3毫米厚的长方薄片，装入湾内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌制。将锅子用油烧至5~6分熟后投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，将猪肝沥干油取出；另以锅中，将水烧开，倒入大米，煮沸后改用小火熬煮约20分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续用小火煮10分钟，至米粒全部开花、肝片烂熟。然后加入盐调味即可。
功效：补肝明目、养血养颜。
5、鹌鹑党参淮山汤
材料：鹌鹑1只、党参10克、淮山20克、油盐适量。
做法：首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用。党参淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加入适量清水，然后用大火煮沸，再用文火继续煮半个小时，最后加入适量的盐调味即可。
功效：滋养肝肾、补益脾胃。
6、利于肝脏排毒食物
1、芹菜
芹菜中含有丰富的有机酸和膳食纤维能够促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动，从而起到泻火排毒的功效。芹菜具有很好的清肝排毒、利尿解毒、清热败毒的作用。另外芹菜中的高纤维同样能够抑制肠内细菌产生有毒的致癌物质。
2、蘑菇
蘑菇中含有的膳食纤维较为丰富，能够帮助有效促进肠道蠕动，加速肠道堆积的毒素排出体外，另外蘑菇中富含亚油酸能够改善肝脏、心脏等微循环，清除体内的毒素的同时还能够增强刚在肝脏、心脑系统免疫力。
3、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
4、绿叶菜
绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
5、洋葱
洋葱具有很好的排毒能力，其中含有的硒元素能够帮助抗氧化，并且能与体内的汞结合排出体外；硫化物能够帮助刺激肝脏的解毒酵素充分发挥作用，而谷胱甘肽又能够提高肝功能，促进肝脂肪代谢；_黄素也对提高肝脏脂肪代谢有着很好的功效。
6、葡萄
淡紫色的葡萄具有很好的排毒作用，能够帮助肠内粘液更好的清除积存在肝脏、肠道、胃部、肾内的垃圾毒素。
7、草莓
草莓也是一种能够帮助排毒的水果，而且草莓的热量极低，在排出胃肠道、肝脏毒素的同时还能够帮助保护肝脏。但是要注意胃肠功能不好的话不宜过多食用草莓。

怎么做养肝粥

1、猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2、决明子粥：炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
3、枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4、桑葚粥：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5、梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

吃什么粥养肝 肝脏不好一定要经常喝四款粥品

1 胡桃粥做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

2 杏仁粥做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

3 梅花粥做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。

功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。

4 牛奶粥做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

养肝喝什么粥？

肝脏是人体排毒的重要部位，肝脏不好的话很容易导致一些疾病，严重的可能会患癌症，所以平时我们要注意养肝，养肝的方法有多种，主要是饮食调理，很多人平时会吃粥调理，可以往粥中加一些养肝的食物，那养肝喝什么粥？喝什么粥养肝？
1、雪梨菊花粥清肝火
用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清热解毒，平肝明目的功效，特别是对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果，特别适宜肝火旺盛，经常使用电脑的人群食用。
注意：凡阳虚或头痛恶寒者忌用;气虚胃寒，食少泄泻，胃部不适者宜少用;平日怕冷，易手脚发凉的人不宜经常食用。
2、三肝黑米粥养血补肝
取羊肝，猪肝各20克，鸡肝一个和50克黑米一道熬煮成在后，加适量的香烟，食盐和味精调味食用，可以起到补肝肾，益气血，明目的功效，这道粥不但适宜于成年人羊肝，也适宜儿童，青少年食用，特别适宜于近视眼的调养。
3、黑米大枣粥清肝润肠
取3个核桃，3枚大枣，10克花生，适量银耳和50克黑米一起煮粥，放适量冰糖调味食用，可以起到滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠的功效，有助于缓解头昏目眩，贫血白发，腰膝酸软，夜盲耳鸣等均有益处，长期食用可以延年益寿。
4、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁，取汁用来煮粥，加适量红糖调味，可以起到理气解郁，调经止痛之功效，用于肝郁气滞，胸，肋，脘腹胀痛，消化不良，月经不调，闭经痛经，乳房胀痛等症状。
5、桑葚枸杞猪肝粥
取猪肝100克洗净，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗净，去杂质，粳米100克淘洗干净，先将粳米入锅，加冷水，置于大火上烧沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和猪肝，改小火慢熬至粥烂，加食盐调味食用，可以起到补肝养血，清热明目，美容护肤的功效。
6、槐花粥降肝火
取30克槐花，15克百合，10克枸杞洗净和粳米一起煮粥食用，可以起到降肝火的作用，有助于消除易怒，烦躁等不良情绪。食用时需要注意的是，槐花较甜，糖尿病患者不宜多吃，过敏体质的人群也要慎吃槐花。
7、养肝护肝须谨记
1、作息有律+起居有常
中医认为，“人卧则血归肝。”肝胆在晚上23点至凌晨1点最兴盛，各个脏腑的血液都经过肝，此刻肝脏解毒作用也达到了最高峰。所以，养肝的最佳方式就是必须保证充足的休息。平时工作也要避免过度劳累，要及时休息，以补充体能。
2、情志养生
中医的五脏分别对应五种情绪：怒、喜、思、悲、恐。其中，肝脏对应的是“怒”，正所谓“怒伤肝”，长时间精神抑郁或突然怒火中烧，都会造成肝脏气血失调。要想肝脏强健，首先要学会制怒，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。情绪不舒畅时，可找朋友倾诉，切不可憋在心里，避免伤肝。

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