秋天多吃什么食物(秋天吃哪些食物好呢 秋天吃最营养的食物推荐)

秋天多吃什么食物

　　其实秋天养生最重要的是防燥与养肺，那么，秋天多吃什么食物?秋天人极其容易心烦气躁，我们在平时需要注意早睡保证充足的睡眠，而且在日常的饮食上也需要多多注意。比如多吃新鲜的水果蔬菜、同时还需要及时的补充水分多喝白开水。

　　今年的8月8日就要进入早秋天，天气渐渐转凉。这个时段主要的气候特征就是“燥”。

　　我们可以在日常饮食上调理下身体中的“燥”，先来说说一日三餐吃些什么为好：

　　苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

　　烦热口渴：鲜苦瓜 1 个，切断去瓤，切片，水煎服;

　　中暑：取鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜6~9 克，水煎或泡开水代茶饮。

　　常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉100克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。

　　莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

　　润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。

　　化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。

　　常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。

　　药补：宜以清补、平补为主

　　“ 秋季进补，要以清补、平补为主。”据刘教授介绍，清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好。

　　除了一日三餐的膳食外我们还需要配合摄入水果：列入大枣、梨、桃、柑橘、杏、香蕉等含钾较高，应对秋季的“燥”热情况较为好，希望以上的描述可以为你带来实质性的帮助。

秋天吃哪些食物好呢 秋天吃最营养的食物推荐

一年四季秋天是一个对于养生来说很重要的季节，因为我们要在秋天做好食物与营养的补充，以面对即将到来和冬天，那么哪些食物不会发胖还特别有营养。
食物适合秋季食用
秋天天气逐渐转冷，气候变得干燥，以下食物适合秋季食用

蜂蜜：蜂蜜有滋肺润肠的作用，蜂蜜泡水喝，能治疗便秘。

山药：山药拥有淀粉酶、糖类和维生素等多种营养物质，秋季食用有利于脾胃消化。

红薯：秋季多吃点红薯，有利于润燥排毒。红薯中含有大量的膳食纤维。

秋梨：梨子有润肺止咳等功能，是秋冬润肺止咳的佳品。

香菇：秋天人们都会出现乏力的状况， 香菇含有丰富的维生素，多吃香菇有利于改善这种状况。
秋天吃最营养的食物推荐
立秋了，吃哪些食物既能合理的汲取人体所需的营养，而且还不发胖呢？

立秋以后，天气转凉，人们一般胃口也开了，早前就有贴秋膘一说。不过随着现在生活水平的提高，减肥成了人们的热门话题，那么如何在秋天既要吃好，还不发胖呢？下面就我个人的经验和大家交流一下。
入秋以后，现在虽然不用贴秋膘了，但是日常的进补还是要正常的摄入，夏天因为天气炎热，人们大都胃口不好，所以秋天就要慢慢恢复正常的饮食习惯，怕发胖的以蔬菜为主，还要摄取一定的肉类蛋白，主食可以少量，秋天还是水果大量上市的季节，可以根据自己的身体条件选择性的吃一些。
比如脾胃虚寒的宜吃一些苹果，桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果。尽量少吃或者不吃西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。
总之，秋天是一个丰收的季节，各种好吃的纷纷上市，琳琅满目，大家在享受美食的同时，也要时刻提醒自己，适可而止，保持一个健康的身体才是享受生活的本钱。

我是吃货不停嘴，欢迎大家关注我，我们一起探寻美食的世界。
砂锅炖羊肉秋天最适合
秋天当然是吃砂锅炖羊肉最好了，南女老少都喜欢吃的一道菜，秋天吃羊肉喝羊肉汤是非常补身体的， 下面教大家如何做砂锅羊肉，羊肉炖出来不腻，汤白，而且不腥。
主料，羊肉切小块700克，辅料，胡萝卜滚刀切200克，白萝卜滚倒切200克，豆腐块150克，香菇10克，大枣5克，香菜适量，枸杞适量，（辅料哪些不想吃可以不放）

调料，盐3克，味精四克，鸡精3克，胡椒粉3克，白酒40克，白芷1克，葱段，姜片，

开始制作，

第一步:坐锅点火加水把羊肉倒进去过水，撇出来煮出的血末，大概水开煮三分钟左右，把羊肉倒出来洗干净，坐锅烧三千克开水，水开了找一个盆倒出来

第二步把砂锅洗干净，点火烧热放入葱姜白芷羊肉，稍微翻炒一下，加入白酒，然后加入准备好的开水，盖上锅盖，小火煮大概30分钟，下入胡萝卜，白萝卜，豆腐，枸杞，大枣，煮大概10分钟，下入盐，味精，鸡精，胡椒粉，在煮两分钟，端下来放入香菜。一道砂锅炖羊肉就完成了，

菜品总结。第一要加开水炖汤才能炖白。冷水炖羊肉汤是炖不白的。

第二调味品要最后放，这样汤才白，提前放调料汤也是是炖不白的。

秋天应该多吃什么？少吃什么

秋季要多吃哪些食物
1、鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
2、莲藕
天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
3、山药
山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，男女老幼都适合食用。除了解秋燥外，山药还可防女性更年期的“脏躁”，维持雌激素水平。不过对山药黏液过敏的人在烹制山药时要特别注意。
4、各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
秋季哪些食物要少吃
1、蟹
秋风起，蟹肥美。秋季正是蟹的季节，但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃，伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。
2、糖炒栗
秋季正是糖炒栗上市的好季节，各种销售糖炒栗的地方引起了人们的大力购买。首先，人们之所以对糖炒栗情有独钟，主要就是因为它独特的味道，并且含有蛋白质 、粗纤维和多种维生素，可以补充人体所需的营养素，素有“千果之王”的美誉。但是糖炒栗坚实，吃太多很容易滞气 积食 ，一些便秘患者千万不能多吃，否则会恶化病情。
3、辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。

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