秋天吃玉米防癌又健脑(吃玉米的好处和功效与作用)

秋天吃玉米防癌又健脑

玉米具有开胃、清热，以及延缓衰老的作用。秋季来临，多吃玉米，对身体的健康相当有好处。防癌又健脑，这些都是多吃玉米的益处。本篇，我们就来说一说，秋天多吃玉米，都有哪些好处以及原因。

玉米可以延缓衰老：

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

预防心脑血管疾病：

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

玉米能防癌、抗衰老：

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用。硒可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生。镁能抑制癌细胞的发展，也能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。玉米还含有谷胱甘肽，在硒的参与下，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

玉米须还有美容、减肥功能：

因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。

玉米能调节荷尔蒙：

玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。

玉米也可以健脑：

玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。

吃玉米的好处和功效与作用

吃玉米的好处和功效与作用

吃玉米的好处和功效与作用,玉米是一种常见的经济作物，其历史源远流长，吃玉米不但可以饱腹而且还富有营养，接下来我就给大家分享一些关于吃玉米的好处和功效与作用吧。

吃玉米的好处和功效与作用11、减肥：玉米为粗粮，膳食纤维丰富，食用后饱腹感较强，可以代替其他主食及高糖、高脂的食物摄入，长期食用能够起到减肥的作用。但是消化系统较弱者需少量食用，避免加重胃肠道负担；

2、促进消化及通便：玉米中含有大量植物纤维，长期食用可在一定程度上增强胃肠道蠕动，促进消化、润肠通便，加速新陈代谢。对于长期便秘的患者，可以选择适量食用玉米，以改善症状；

3、预防疾病：玉米中含有玉米黄素，是一种具有抗氧化作用的成分，能够保护视力，对于老年黄斑变性具有一定的预防效果。

玉米的烹饪方法不同，营养含量也不同，玉米中的部分营养成分如B族维生素等，在长期炖煮后容易流失，所以建议蒸、烤食用更佳。食用玉米虽具有较多益处，但也需适度食用，注意饮食多样化，搭配其他食物一起摄入。

有人认为玉米有降脂、降压、降糖、提高记忆力、延缓衰老等多种功能，但都没有临床试验能够表明。平时正常适量食用玉米即可，不必轻信过于夸张的说法。

吃玉米的好处和功效与作用2 吃玉米的好处

1、减肥

因为玉米属于粗纤维食物，食后可消除人的饥饿感，而且含热量很低，是一种很好的减肥食品。

2、护眼

玉米种含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素，这都是明目的'成分，多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。

3、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如：玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

5、降糖

玉米须有一定的利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。

玉米的功效与作用

1、预防便秘

由于人们生活水平不断提高，大量地摄取一些不宜消化的食物，再加上缺乏锻炼，导致很多人都会有便秘的困扰。而玉米的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，达到防治便秘的作用。

2、抗癌

玉米种含有硒与镁两种微量元素，并具有较好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人发生癌症的风险要低得多。

3、预防高血压

玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

温馨提示：

虽然玉米有很高的营养价值，但是要记住，在日常生活中一定要注意不能吃太多哦。

吃玉米的好处和功效与作用3 吃玉米的好处有哪些？

1、能延缓衰老及明目

玉米能入肝经膀胱经以及肾经，具有平肝利胆以及利尿消肿的功效，同时也能够清湿热和健脾益胃。冬季吃玉米不仅能去除干燥感，同时延缓了皮肤衰老。另外玉米里面含有的类黄酮物质具有抗氧化功效，能直接作用于视网膜黄斑，防止黄斑变性，降低患上白内障和青光眼的几率。

2、能保护心血管

玉米里面含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸，同时微量元素以及维生素也非常丰富。

含有的不饱和脂肪酸能和玉米胚芽中维生素e共同作用身体，降低了甘油三酯以及胆固醇的浓度，防止脂肪在血管壁沉积，能预防或者治疗高血压，动脉硬化以及高血脂症。

3、能美容减肥

玉米里面含有的维生素e能够促进细胞分裂，延缓皮肤滋生皱纹，淡化了斑点。另外玉米也能够给人们一定的饱腹感，减轻饥饿感，具有减肥塑形的功效。维生素e通过生殖腺刺激荷尔蒙的分泌，增加男性的魅力。

此外，玉米里面含有的谷氨酸具有健脑益智的效果，提高人们的记忆力，让注意力变得更加集中。

4、能延缓衰老

玉米含有的谷胱甘肽，属于长寿因子，和硒共同作用下能产生谷胱甘肽氧化酶，能够延缓衰老，让人们保持年轻态。

温馨提示

吃玉米时尽量是蒸着吃，能防止维生素c和b族维生素的流失，但是蒸熟的时间不能太长，控制在20分钟左右即可。

还有现在很多人喜欢吃烤玉米，虽然烤玉米非常美味，但是烤玉米时温度比较高，会破坏玉米里面的营养价值，同时也会产生有害物质，吃了不利于身体健康。

此外，吃玉米的时间也有讲究。睡觉前两个小时尽量不要吃玉米，以免因为腹胀而影响睡眠质量。

小孩吃玉米的功效与作用

小孩吃玉米的功效与作用

小孩吃玉米的功效与作用，玉米是我们在生活中比较常见的食物，它不仅仅是果蔬类的食物，它还拥有大量的维生素和微量元素，了解它本身才能够利用好它的功效，以下是小孩吃玉米的功效与作用。

小孩吃玉米的功效与作用1因为宝宝一般从6个月之后才开始添加辅食，而且是从谷物—蔬菜—水果—动物的顺序来添加。在刚开始为宝宝添加谷物辅食的时候，可以将玉米做成玉米汁，给宝宝喂食。

如果不小心一次做多了，那么爸妈也不可以将多了的玉米汁冰冻起来，等宝宝饿了再解冻给宝宝吃，这样不能保证宝宝的饮食卫生。 当宝宝长大，有一定咀嚼能力后，家长可以给宝宝喂食整根的玉米了，这样既可以锻炼宝宝的咀嚼能力还可以锻炼宝宝的动手能力。玉米质地柔软，味道清甜，很受宝宝的欢迎，

那么宝宝吃玉米的好处都有哪些呢？

宝宝常吃玉米，可以促进生长，而且有利于智力的发育。同时，宝宝吃玉米，还可以缓解便秘的症状。

1、宝宝常吃玉米，对智力发育很有好处。 宝宝常吃玉米，有利于智力的发育，主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对智力发展有利的营养物质。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。所以，宝宝常吃玉米，有利于智力的发育。

2、宝宝常吃玉米，可以促进生长。 宝宝常吃玉米，可以促进生长。宝宝由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，宝宝更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。因此，家长们可以将玉米作为给宝宝添加维生素B2的食物之一。

3、宝宝常吃玉米，可以预防便秘。 玉米含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。因此，如果宝宝有便秘的症状，妈妈们不妨给宝宝吃些玉米。

小孩吃玉米的功效与作用2 宝宝能吃玉米吗

玉米中含有很多营养物质，比如谷氨酸、维生素以及不饱和脂肪酸等，这些物质都是对宝宝的智力的发展非常有好处的营养物质。下面一起来看一下，宝宝从几个月的时候就可以开始吃玉米了?

因为，一般从6个月之后，才能给宝宝开始添加辅食，而且添加的顺序是：谷物—蔬菜—水果—动物。所以，在宝爸宝妈们刚开始给宝宝添加谷物辅食时，就可以给宝宝吃玉米了，可以将玉米做成玉米汁给宝宝吃，喂食的'时候，如果不小心一次把玉米汁做得太多，那么宝爸宝妈也不能把多了的玉米汁冰冻，然后等宝宝下次饿的时候，再给宝宝解冻吃，这样可能会使宝宝吃得不干净，使宝宝生病。等宝宝长大一些，有了咀嚼的能力之后，宝爸宝妈们就可以给宝宝吃整根的玉米，这样既能够锻炼宝宝的咀嚼能力，还能够锻炼动手能力。

玉米的功效与作用

1、玉米能够健脾益胃

玉米对北方人来说属于粗粮，而在南方用于饲料。但是从药食同源的角度讲，玉米味道甘甜，有健脾、益胃、利水、渗湿的作用。

2、玉米能够抗衰老

玉米因为含有多种营养成分而出名，比如，玉米中含有丰富的维生素A、维生素E以及谷氨酸等物质，动物的相关实验表面，这些成分具有抗衰老的作用。另外也有两项研究表明，玉米能够抗衰老，首先根据1994年哈佛大学的医学院以及许多的研究中心共同研究表明，大量摄取黄体素及玉米黄质，患老年黄斑病变的几率可以降低43%;其次从抗自由基的角度看，康乃尔大学的研究表明，在115度以下，可以将甜玉米分别加热10、25和50分钟之后发现，玉米中抗自由基的活性分别升高22%、44%和53%，即加热玉米的时间越长，其抗衰老的效果就越好。

3、玉米能够防止便秘、动脉硬化

玉米中纤维素的含量很高，纤维素对我们的身体有很多的益处，纤维素不仅能够加快我们肠胃的蠕动，防止我们的身体出现便秘的情况，而且，纤维素还能够促进我们体内的胆固醇进行新陈代谢，从而排出体外，纤维素还能够加速我们肠胃内的毒素排出体外。另外，玉米胚所榨出的玉米胚油中，是不饱和的脂肪酸，这种不饱和的脂肪酸中所含的亚油酸，其含量能够达到60%，亚油酸能够清除我们血液中对我们的身体无益的胆固醇，从而能够有效地防止我们的动脉出现硬化的症状。

4、玉米能够防癌

玉米中不仅含有大量丰富的维生素，而且，玉米中还含有一种叫做胡萝卜素的营养物质，这种物质对我们的身体具有非常多的好处，而且，可能会让人吃惊的是，玉米中所含的胡萝卜素大豆中胡萝卜素含量的5倍还要多，胡萝卜素可以抑制体内的癌细胞，因此吃玉米还能够防癌。

5、玉米能够护肤

玉米中还含有赖氨酸的含量也十分的丰富，另外，玉米中还含有丰富的硒元素，这两种营养物质都具有抗氧化的作用，因此，被我们的身体吸收可以有效地预防身体出现肿瘤。另外，玉米中还含有非常丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等物质，这些营养物质能够保护我们的神经，另外，吃玉米可以改善我们身体的胃肠功能，从而有效地预防我们的身体出现脚气病、心肌炎等的疾病。最重要的是，吃玉米对皮肤也有很多好处，可以美容。

6、玉米能够降血糖

玉米须具有利胆、利尿、降血糖的作用，玉米须能够有效地降低糖尿病患者的血糖，只不过降低的作用发生地比较缓慢，因此最好经常饮用玉米须的饮品。

玉米功效作用

玉米作为常食用的杂粮，它的营养成分比较全面，含有蛋白质、脂肪、糖类，还有一些矿物质，比如钙、磷、铁，含量都比较丰富，还含有一些胡萝卜素、维生素B1、B2、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等等，可以看出玉米它的营养比较丰富。
玉米当中它含有一种非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，预防肿瘤作用，因此可以用于预防肿瘤。谷胱甘肽也能够清除自由基，因此它的对于抗衰老有很好的保健作用。
玉米当中含有一种物质叫木质素，这种木质素可以刺激身体内的巨噬细胞，是一种免疫细胞，它的活力提高2到3倍，从而提高人体的免疫功能。还含有一些矿物质，比如镁，对于心脏病或者是预防肿瘤，有一定的保健作用。

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