吃月饼是中秋节的传统饮食习俗,但是月饼的热量很高,正在减肥的朋友们可要注意了,一个月饼热量等于三碗米饭,要步行四小时才能消耗!想要不发胖,月饼就要少吃。吃月饼有技巧,下面教你中秋怎么吃月饼不发胖。
一个月饼热量等于三碗米饭
月饼按成分分有三类:一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼。比如五仁月饼、豆沙月饼。还有一种是所谓无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖成分。无论是哪类月饼,都含有很高的热量。
对于月饼的营养价值,如果撇开中华民族深层次的文化意义,就很简单了,基本上是糖和油的混合物,其最大的特点就是高热量,普通月饼平均每100克能带来400千卡的热量,而普通成年女性平均每餐所需的热量也不过600千卡,也就是说吃一个半月饼就能满足1餐的热量需求了,因此月饼虽然蕴含着团圆与吉祥,但从营养角度讲,它无疑就是一堆高糖高脂高热量的食物!
举例来说,一个重约180克的月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗白饭的热量。一个190克的广式双黄月饼有800千卡热量,等于一餐的热量,要步行四小时才能将热量消耗;6汤匙的糖,2-3汤匙的油;两个咸鸭蛋黄有1200毫克的胆固醇,等于吃4只鸡蛋黄。
因此,月饼虽是一款美食,但其含有的高热量、高油脂、高胆固醇却也决定了其只能作为特殊节日食品。虽然月饼的品种、制作工艺都有些改变,但仍不宜成为常规食品,更不宜多食。因此最好选择低热量、高纤维及低油脂月饼,避免假期后体重增加。在挑选月饼时最好选择水果类卡路里较低的月饼。
根据相关的研究表明100克月饼确实等于一餐的热量。而且无论在任何情况下,月饼都是不能多吃的。
有很多人在日常生活中都比较喜欢吃不同口味的月饼。特别是到了每一年的中秋节之后,对于这些比较喜欢吃月饼的人群来说,都会选择购买数量比较多的月饼进行食用。然而在进行食用月饼的过程中也会发生一些让人意想不到的事情。
女子连三天吃月饼吐血。
首先武汉有一位27岁的女子因为工作比较繁忙,所以在这种情况下就想通过不吃正餐的方式让自己节省吃饭的时间。从而在这种情况下就把月饼当成自己的晚餐,并且连续吃了三个晚上的月饼之后这位27岁的女子就出现了身体不适的情况。而且在腹部疼痛之后发生了呕吐的现象,并且也出现了吐血的情况。
100克月饼等于一餐热量。
其次就是根据相关研究表明一碗米饭的热量大概是在130千卡左右加上各种菜肴,一个成年人一餐的摄入热量大概是在300~800千卡之间。然而100克的月饼中就含有大约400千卡的热量。所以在这种情况下,100克月饼等于一餐的热量的说法是比较正确的。
月饼并不能多吃。
最后就是我们每一个人都要明白,月饼并不能多吃。因为月饼中所含的热量是比较高的,而且添加了各种食材。所以在多吃的情况下,很容易出现消化不良以及上火的情况。而且最主要的就是对于减肥的人群来说,如果吃比较多的月饼之后就会出现体重增加的现象。而且也会给自己在减肥的过程中造成很大的困扰。所以每一个人在吃月饼的时候应该保持适量食用的状态。
中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍:中秋节即将来临,过节吃月饼作为传统习俗,象征着家人团圆,幸福祥和。不过月饼虽然美味可口,但其主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料,月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总体来说,月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。月饼虽好吃,但不能贪吃。因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料,其热量非常高。如果食用过量会对健康造成不良影响。对于高血压、高血脂、糖尿病患者一定要限制月饼的摄入量。还有,在食用过多过甜的月饼后,胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。对于老人和孩子,脾胃功能差,过量食用会消化不良。即便健康人,吃太多的月饼也会加重脾胃负担,引起食欲不振、腹泻等症状。所以,月饼不能当饭吃,一定不要过量。
由于月饼是高糖食品,升糖指数高,如果和升糖指数也很高的粥一起吃,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会影响脂肪代谢,造成脂肪的堆积。可以配合吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。配一些热茶或温热的白开水也是非常适宜的,一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。千万不要喝冷饮,避免导致消化不良或者腹泻。
很多人喜欢选择吃水果月饼,觉得含有水果成分会更有营养,可以替代水果,其实不然,市场上大部分水果月饼仅仅能称为水果味月饼,真正的果肉成分相对较低,并且由于保鲜的需要,即使含有果肉成分也很少用鲜品,而是选择水果干,其所含有的维生素也非常有限,并不能代替水果。
即使对于“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类,月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此,糖尿病患者应注意现有的食品成分表,蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。
1 蛋黄月饼热量高吗蛋黄月饼的热量挺高的。
一块100克左右的蛋黄月饼,其热量可以达到399千卡,而一碗100克的米饭热量才116千卡,每100克的肥肉的热量才807千卡,也就是说一个100克的蛋黄月饼相当于50克的肥肉的热量。所以蛋黄月饼的热量相对来说是挺高的。
2 月饼吃多了会发胖吗有可能会。
月饼中含有的大量的糖分和油脂,如果过量食用的话,体内会摄入过多的糖分和油脂,而这两者都是增脂的物质,所以对于容易发胖的人来说,月饼吃对多了有可能会发胖,而对于天生不容易发胖的人群可能不会发胖。
3 减肥期间可以吃月饼吗可以。
减肥期间吃适量月饼是可以的,对体重的影响不是很大,但不宜多吃,多吃容易使身体摄入的热量增加,导致脂肪增多,给减肥效果带来影响。在减肥期间,以一次吃一小块的月饼为佳。
4 怎么吃月饼不发胖1、一个100克的月饼的热量相当于一顿主食的热量,所以,如果吃了一个月饼的话,应该减少主食的摄入。
2、在吃月饼的时候,应该尽量地细嚼慢咽,细嚼慢咽对消化可以起到一定的作用,食用后不易发胖。
3、在食用月饼的时候,可以配合茶水一起食用,茶水具有去油的功效,可以避免发胖。
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