马上就要立秋了,立秋以后就是秋季了,但是也要注意秋老虎的威胁哦,秋季要注意吃一些预防上火的食物哦,比如说适合秋季养生的山楂啊,苹果啊还有石榴等水果都是不错的选择呢,可以有清热去燥的作用。
苹果——女人的美容果
苹果味甘、性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。
山楂——果胶之王
山楂味甘酸、微温,有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富,维生素C和钙含量都很高。山楂味酸,故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩,孕妇禁食。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用。山楂可以有增强食欲的作用,而且还可以有降压降脂的效果,对于提神醒脑也有一定的好处。
石榴——膳食纤维之王
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质具有很好的抗衰、防癌作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。石榴含有的纤维素比较多,可以有预防便秘的作用,适合秋季食用,预防上火,清热去火,还能抗衰老。
关于入秋以后吃什么样的水果好的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是入秋以后适合的水果有着它独特的作用和功效,大家要选择好,这样才能吃出健康,让整个秋季健康伴随着你哦。
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为,香蕉味甘性寒,药用价值非常高,能促进肠胃蠕动,并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此,燥热人士或者是在干燥的秋季里,都适合食用香蕉。
2、梨
秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁,具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效,润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。
3、葡萄
葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显著。
4、杨桃
杨桃味甘酸,性平,果肉水分丰富,能生津止渴。秋天若患上风热咳嗽或者咽喉肿痛,鲜食杨桃可改善症状。如果小便热涩,可取鲜杨桃2-3个,洗净切碎、捣烂成汁,用温开水冲服,每日2次。
5、石榴
石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用,能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。
6、柚子
柚子是秋季时令水果之一,可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效。柚子的维生素C含量相当丰富,对心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益处。此外,柚子所含的有机酸大部分是枸橼酸,可以帮助消除人体疲劳。
秋季上火吃什么好秋季上火是很常见的一种症状,它形成的原因有很多,比如饮食不当、天气干燥等等。下面是我分享的秋季降火的食物,一起来看看吧。
秋季降火的食物
白开水
秋季气候干燥,如果不及时补充充足的水分,人体出现缺水,就会导致干燥、上火的现象,所以秋季不管是预防上火还是已经上火了,都是要多补充水分的,以白开水为宜,也可以喝淡盐水或是蜂蜜水,每天最好能喝足8杯水。
牛奶
中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”的功效,而且牛奶中含有70%的水分,也能起到补充水分的作用。注意不要将牛奶冻成冰块来食用。
豆制品
秋季多摄入豆制品,能够有效的起到滋阴去火,缓解上火症状的作用,像豆浆,性平味甘,有健脾宽中,补虚润燥、清肺化痰等功效,适合秋季上火时食用。
绿茶
绿茶是属于凉性的食物,含有比较多的寒气,食用之后能够清除体内的热气,起到清热去火的功效,如果在秋季出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥等上火症状,可以适量喝些绿茶来缓解。注意脾胃虚寒的人群不宜饮用。
冬瓜
冬瓜从食物属性来看,是属于寒性食物的,具有清热解暑的功效,能起到养胃生津,清除心火、脾火的作用,在上火时适量喝些冬瓜汤对于降火是有帮助的。
西红柿
西红柿本身是属于寒凉性食物,有很好的清热解暑的作用,还能帮助排毒解毒,再加上西红柿中有丰富的维生素C、番茄红素、维生素A等,对于防治上火引起的牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
芹菜
芹菜味甘苦性微寒凉,具有清除肝火,通顺血脉的功效的,对于牙龈肿痛、面红耳赤有辅助的疗效。
苦瓜
苦瓜是比较好的败火食材,苦瓜性寒,能清热解毒,祛火消炎,对于秋季上火引起的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等都有一定的缓解作用。
秋季上火吃什么水果
山竹
山竹俗称“水果皇后”,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效,且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,对美容肌肤有一定功效。
山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、面板没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用,对体质热者及容易有热性小毛病的人也十分适合饮用。
苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用苹果可以改善呼吸系统及肺的功能。
但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。苹果核不能吃。苹果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核,一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。
柿子
柿子味甘涩,性寒,其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。吃柿子可以起到养肺护胃,清除燥火的作用,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。不过,空腹食用柿子容易患胃柿石症,所以最好在饭后再食用,尽量少食柿皮。
由于柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,虽然柿子脱涩时,可以脱去一些鞣酸,但是不可能脱尽,因此,柿子如果带皮吃,鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀,则很有可能患上胃柿石,此外,柿子皮中的单宁含量也偏高,因此,吃柿子皮不易消化。
梨
眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。
虽然梨是缓解秋燥的“良药”,但吃蟹时最好和梨暂时保持距离,特别是脾胃虚寒者更应格外注意。这是因为梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。
香蕉
中医认为,香蕉味甘性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。此外,香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。
脾胃虚寒,胃疼腹泻者应少食,胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼疼者忌食。忌空腹食用香蕉量过多。我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
猕猴桃
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
猕猴桃虽然营养丰富,但性寒,并不是每一个人都合适,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外,猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
荸荠
荸荠就是清热去火的“良药”,荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果,据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。
杨桃
清热利咽、生津消烦。对上呼吸道炎症有很好的疗效,可以用来治疗口疮、牙痛、嗓子疼初起等上火症状。将杨桃清洗干净,横著切成五角星形状,直接生吃,就有清凉降火的作用。
杨桃每次食用1~2个即可,不可过量。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
柚子
柚子具有清热下火的功效,尤其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少面板干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
橄榄
橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉。橄榄可以起到清肺的效果,对于降火气有很好的疗效,所以咽喉肿痛时可以适当食用一些橄榄。
色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
秋季上火的食疗食谱
莲子汤
做法:取30克莲子,不去莲芯,15克栀子用纱布包扎,加适量冰糖,水煎,吃莲子喝汤。
功效:喝莲子汤可去心火,心火表现为舌尖发红、失眠多梦、心烦意乱、小便黄、烦闷口渴等。
绿豆粥
做法:取适量的绿豆和粳米、30克石膏粉、先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入绿豆、粳米熬煮成粥食用。
功效:能去除因胃火引起的口臭、牙痛、牙龈肿痛、便秘、大便干燥难解。
梨水
做法:取10克川贝母捣碎成末,2个梨子削皮切成块,加入适量冰糖、清水炖熟食用。
功效:喝梨水是能去肝火的,像眼干、暴躁易冲动、晨起眼屎多、容易发脾气等。
蜜梨膏
做法:去新鲜梨,用榨汁机榨成梨汁,然后加入适量蜂蜜,用文火熬制成膏食用。
功效:具有清热去火、生津润喉的功效,对于缓解上火引起的咽喉干肿有不错的效果。
冰糖柚子菊花粥
材料:菊花2朵,柚子2小片,大米30克,冰糖适量。
做法:大米用水泡半小时,菊花用开水泡开水保留,柚子撕成一丝一丝的;菊花去掉花托留花瓣,把菊花茶倒入米中,大火煮开,转小火熬煮;当用小火熬煮20分钟时,放入柚子丝和冰糖,不停搅动,持续5-10分钟,到粥呈粘稠状为止。
功效:柚子味甘、酸,性寒,具有健胃消食、化痰止咳等功效。主治咳嗽咯痰或喘息、胸消化不良、食欲减少等。
绿豆海带煲鸭汤
材料:鸭肉500g、海带适量、绿豆适量、香叶适量、姜片适量、盐适量。
做法:鸭肉入冷水中煮开去污,洗净待用,海带泡发、绿豆洗净,将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中,加入适量水,盖盖,按“蹄筋”键,散气后加点盐即可。
功效:鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆海带煲鸭汤是秋季上火的绝佳补品。
莲子海带绿豆汤
材料:海带20克,莲子50克,绿豆200克,大枣3个。
做法:海带、莲子洗净,一起放到凉水中,浸泡30分钟,放入砂锅内,加入绿豆上火煮,大火烧开后改小火熬,不时搅拌一下,30-40分钟后,看汤有点发稠后,放进大枣,把枣煮胀、煮烂即可。
功效:海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
百合雪梨银耳汤
材料:雪梨1个,鲜百合20克,银耳20克,冰糖适量。
做法:把梨洗净,切片连皮;银耳泡发,洗净摘成小朵;8碗水沸后,放入银耳;大火煮15分钟,然后放入雪梨,百合,冰糖;水再沸时,改用文火,煮1个小时左右即可出锅饮用了。
功效:百合味甘微苦,性微寒,入心经,有清心除烦,宁心安神的功效。银耳有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。而雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
入秋吃什么食物好解秋燥
1.哈密瓜
立秋之后,西瓜渐渐隐退,哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁哈密瓜有清凉消暑、除烦热生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。甜瓜起到“止渴、除烦热、利小便、通三焦团雍塞气、治口鼻疮”之功效。
2.葡萄
葡萄立秋后养生要以防“秋燥为主,要多吃葡萄等滋阴的水果。 葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。
3.桃子
立秋时大人孩子都要吃秋桃每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为 这样就可以免除一年的瘟疫,桃性温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。
4.柿子
柿子可以缓解秋燥,具有润 肺化痰、清热生津、涩肠止 痴、健脾益胃等多种功效。 柿子甜腻可口,营养丰富,所含维生素与糖分比一般水果高1~2倍左右。适当食用对人体健康是很有益的。
5.黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,减肥强体。
6.菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便于硬的上火症状会较好的缓解效果。
7.龙眼
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质、维生素b、矿物质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞 特别有效,能增强记忆,消除 疲劳
8.茭白
茭白由于其质地鲜嫩,味甘实,被 视为蔬菜中的佳品。荧白甘寒,性滑面利,既能利尿祛水,辅助治疗 四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和菱白一起炒,味道更加香。与纯菜、鱿鱼并称为“江南三大名菜。
9.莲藕
藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高 富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血增强人体免疫力作用。藕含有 大量的单宁酸,可用来止血。
10.苦瓜
苦瓜味甘性平,解毒排毒、养颜美容,可除邪热,清除体内的有害物质,解劳乏,清心明目,因此是败 火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食 纤维,可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢。
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