秋季润肺功能比较好的食物有哪些(秋季吃什么食物，可以起到养肺的作用？)

秋季润肺功能比较好的食物有哪些

秋天吃什么可以润肺大家知道吗，秋天天气是比较的适度的，但是在秋季是非常容易得呼吸道的疾病的，在秋天里面，大家应该注意选择可以润肺的食物，保护我们肺部的健康，下面小编就来给大家具体的介绍一下可以润肺的食物有哪些。

1、百合，清心养神

百合的味道是甘的，性微寒，是有着很好的养阴润肺的作用的，还可以清心安神，止咳止血，可以提高食欲的作用，有着失眠多梦的，惊悸，阴虚久咳的人是可以多吃百合的。

2、梨，生津润燥

梨子可以生津润燥，清热化痰，有热咳，痰热惊狂，口渴失音，消化不良的人是可以多吃梨子的。栗子是很常见的清肺的水果，而且吃法也是很多的，我们可以蒸着吃，可以煮汤吃，都是有着很好的治疗咽喉痛的效果。

3、白萝卜，清肺润喉

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

4、银耳，补气补肾

银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

现在大家应该知道秋季吃什么食物可以清肺了吧，天然的食物是很神奇的，对我们的身体有着很多的好处，上面介绍的几种食物对我们有着很好的润肺的作用，大家可以根据自己的喜好来选择一下，今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。

秋季吃什么食物，可以起到养肺的作用？

当然就是银耳莲子羹，这个做法非常简单，只需要将银耳和莲子一同放入凉水中浸泡，冬季时可用温水，那，再用温水，嗯小火慢炖，将银耳中的胶质充分的释放到水中，这样便于人体的吸收。运动对肺功能的改善很有帮助，特别是有氧运动。即使有慢性肺病，适量运动还是有很多好处，帮助肺的自然和健康修复。不过在制定锻炼计划之前最好和主诊医生商量后确定方案。

其实只要是维生素含量高的物质应该对肺有一定的保护作用。比如说新鲜的胡萝卜、芹菜、木耳，还有新鲜的苹果、橘子等等。由于维生素含量高，对肺泡膜的代谢就有一定的作用，理论上讲有保护作用，人是最高等的动物，本身就有一套防御体系可以保证我们的安全。第一个防御体系叫做咳嗽，空气中的异物我们可以通过正常的咳嗽动作排出去。如果能够通过痰咳出去，就不太容易生病。

瓜蒌主要含三萜皂甙、有机酸、树脂糖类和色素等在体外抗摇实验中，发现全瓜蒌煎剂(20%煎剂)有抗癌作用实验研究还指出：瓜娄皮抗癌效果尤胜于瓜娄仁，种壳和脂肪油则无效。化学烟雾、粉尘、有机尘埃等的大量吸入，还有长期大量吸烟、以及反复对肺部的病毒感染等，如果长期吸入有害气体、和反复呼吸道感染就会导致肺部细胞性免疫降低、肺表面的活性物质减少、肺萎缩、肺不张等。

远离污染环境，保持室内空气良好，可以选择正规靠谱品牌的空气净化器来净化空气，外出如果空气质量差，就要佩戴口罩；常见的具有清肺润肺功效的食物包括：柿子、梨、陈皮、萝卜、银耳、荸荠等。但是一般来说如果想要通过食物达到某一种功效，简单食用这种食物，对食物的功效是比较大的浪费。

秋季润肺止咳吃这十种食物

秋季天气干燥变冷，喉咙痛、咳嗽是家常便饭，稍不注意保暖就容易感冒咳嗽，特别是小孩子。在秋季，一定要知道几款可以清肺止咳的食物，所谓有有备无患嘛。下面由本期饮食文化来为你介绍十种能润肺止咳的食物，一起来看看。

1、雪梨：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。可直接食用。

2、银耳：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

3、蜂蜜润肺：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

4、山药：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

5、百合：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。

6、豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

7、白萝卜：民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。

8、柚子：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

9、莲藕：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

10、葡萄：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。

秋天吃哪些清肺润肺食物？

秋天干燥，常常让肺部感觉到不适，有痰、咳嗽等症状，就更需要吃些清肺的食物，下面是秋天清肺润肺食物，欢迎阅读。
秋天清肺润肺食物
一、梨

梨味道酸甜，性质偏凉，有清热润肺、生津化痰的功效。大家在秋季的时候吃它对于维护肺部健康来说，好处特别多。

而且吃梨的方式也是特别多的，比如说你可以直接吃，又或者是把它煮成汤喝，对于身体的滋养以及肺部的保护来说，效果是比较显著的。
怎么吃

大家把梨清洗干净之后，用刀把梨肉切下。之后在锅中倒入清水，把梨放进去煮熟后，放入适量的冰糖，改小火温煮一会儿就可以食用了。

二、橙子

一般情况下黄色的水果有比较好清肺养肺的功效，因此大家不妨吃点橙子，对于清除肺热以及保养肺部来说，效果是比较好的。

怎么吃

把橙子的外表清洗干净后，用刀切成块，之后把它放入果汁机中，加入温水，按下果汁按钮，一会儿你就可以喝到美味的橙汁了。

三、豆浆

在豆浆中含有的微量元素，如铁、钙、烟酸等物质除了能保养身体外，豆浆中含有的麦氨酸能够减轻肺部负担，缓解支气管炎。

还有就是大家在喝豆浆的时候，如果觉得没有什么味道的话，你可以在豆浆中加入蜂蜜调味，这样喝不仅营养，而且还能够很好的滋补身体，因此大家在日常的生活中只要注意到这点就可以了。

怎么吃

前一天晚上先把黄豆先放入清水中浸泡，等第二天早上，大家就可以把泡好的黄豆取出，之后放入豆浆机中，加入适量的清水，选择煮豆浆模式就可以了。

四、荸荠

荸荠能清热生津，因此能清肺养肺。但是荸荠性质比较寒，对于脾胃虚寒的人群来说，不宜多吃。因荸荠生长在水中，因此在其发育的过程中会有细菌沾在它的外皮上，大家在吃之前一定要把荸荠的外皮清洁干净，这样才不会对身体产生伤害。

怎么吃

用刷子把荸荠表面刷干净之后，再把它放入锅中加入适量的水煮开，直到锅中的水几乎被煮干为止，然后把荸荠取出，放入凉水中洗去表面的的果糖，然后晒乾，在吃的时候用刀去皮就可以吃了。

五、香菇

香菇属于菌类食物，有清毒的功效，而且常吃点它能够给身体补充维生素B2，从而有效的保养肝脏。但是大家在平时购买香菇的时候，最好去正规的菜市场进行购买，这样才可以避免购买到一些毒蘑菇，还有就是大家在日常千万不要擅自吃一些自己采摘的蘑菇，防止这些蘑菇中有毒素的存在。

怎么吃

香菇清洗干净后，用刀切成块备用，把葱切成段后，放入油锅中爆炒，之后倒入香菇，并放入调料，翻炒一会儿就可以食用了。
食谱
一、椰汁香芋西米露

原料：西米、芋头、椰汁、白糖。

做法：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯***筷子能简单穿过***，备用;把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

功效：香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。

二、木瓜鱼尾花生汤

原料：木瓜、花生、鲩鱼、生姜。

做法：选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件;花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片。将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。

功效：花生可益脾润肺、补血;木瓜具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。

三、南北杏菜干猪肺汤

原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克***干货***，南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克***也可改放蜜枣8颗***，盐2味匙。

做法：白菜干浸泡***约2小时***后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用。往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块，放入开水中飞水后捞起，切成大小适合的片;瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺、冰糖，小火煲2小时调入盐即可。

功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。
清肺茶
1、萝卜茶

此茶能清肺热、化痰溼，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。白萝卜100克、茶叶5克。先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

2、苏叶杏仁茶

紫苏叶9g，杏仁6g，桑叶6g，炙甘草3g，生姜1片，大枣2枚，冷水浸泡半个小时后熬煮，水开后文火煎煮15分钟即可，不宜久煎。紫苏叶辛温不燥，宽胸理气;杏仁宣肺止咳，润肠通便;桑叶清泄肺热，凉润肺燥;炙甘草润肺化痰止咳;生姜大枣调和营卫，滋脾行津。

3、百合冬花饮

百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖适量。将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后，先大火后小火煎煮两次，每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。适合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。

4、罗汉果茶

用罗汉果1个，加入开水冲泡就可以了。泡前，先在罗汉果的两头各钻一小眼儿，这样可以使果内的营养成分和水溶解。这道茶有清肺利咽、润肠通便的作用，最适合那些女教师饮用，即养颜又利咽。平时火气大、眼睛又不好的人也可饮用。

5、银耳茶

此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效，适用于阴虚咳嗽。银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

6、沙参大枣茶

沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。此茶有养阴生津之功。取沙参15克、大枣5枚，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟饮用即可。

7、桂花茶

此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。桂花3克、红茶1克或绿茶3克。用沸水适量冲泡，盖焖10分钟后便可随时饮用。

8、橘红茶

橘红3克，绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以橘红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

9、茅根银花茶
银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉。可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。

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