木耳柿饼汤——秋季润肺清热健脾

木耳柿饼汤——秋季润肺清热健脾

柿饼大家都吃过吗，到了秋季的时候柿子盛产，而且柿饼成了人们休闲的一种美食了，是柿子加工而成的。柿饼除了直接食用以外，还可以做菜的哦，秋季滋阴润燥，清热健脾的木耳柿饼汤你吃过吗，来看看吧。

木耳柿饼汤

木耳柿饼汤所需材料

主要食材木耳，柿饼，红糖

木耳柿饼汤的做法

1、柿饼去蒂，切块状;锅中加水煮沸，放处理好的水发木耳、柿饼，拌匀;上盖，小火煮15分钟。

2、放入红糖轻搅。锅中材料搅匀煮沸即可。

木耳柿饼汤的功效与作用

柿饼是我们生活中美味可口的休闲零食，巧妙搭配，还能成为一味难得的好“药材”，今天小编推荐一款木耳柿饼汤，它可清热润肠，是一款秋冬保健的佳品哦。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。柿饼具有清热去燥、润肺化痰、涩肠、软坚、止渴生津、健脾和胃、治痢、止血等功能。这样的一道汤品不仅可以清理肠道，排毒养颜，而且还可以有补血活血的作用，对于秋季养生来说是不错的选择，同时也可以延缓衰老。

木耳柿饼汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，秋季润肺清热健脾养胃补气血，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。

重庆形成痔疮的原因是什么?

痔疮的饮食疗法：

①姜汁猪血菠菜
菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。将菠菜带根洗净，.切成约5厘米长的段，于滚开水中焯2分钟后取十，沥去水分，装盘抖散。猪血洗净切片后先人热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜，猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。
功效生津补血，降血压，通肠利便，解酒毒。适用于便秘，痔疮，高血压等症。

②米醋煮羊血
羊血200克，醋、精盐各适量。将羊血切小块，加入醋1碗煮熟，以精盐调味，食羊血。功效化瘀止血。适用于内痔出血，大便下血等症。

③清蒸黄鳝
黄鳝250克，植物油、精盐各适量。将黄鳝占肠杂洗净，切段，加植物油、精盐调味，隔水蒸熟。佐餐顿服。
功效补虚损，通血脉，祛风温。适用于痔疮及痔疮出血等症。

④白糖炖鱼肚
色肚25克—52克，白砂糖50克。将鱼肚和白砂糖同放沙锅内，加水适量炖熟。每日服1次，连续服用。功效补肾益精，止血消肿。适用于痔疮。

⑤木耳柿饼汤
黑木耳6克，柿饼、红糖各50克。将上3味同置锅中，加水适量，煮汤。每日服1剂，连服5—6日。功效活血祛瘀。适用于痔疮，痔核初发，粘膜淤血，肛门瘙痒不适，伴有异物感，或轻微出血，疼痛等症。

⑥绿豆糯米猪肠
绿豆60克，糯米30克，猪大肠300克。先将猪大肠洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米灌人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放砂锅内加水煮2小时左右即可。隔日1次，连服7～8日为1个疗程。
功效补中养气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

⑦黄花莱木耳汤
黄花菜100克，木耳25克，白糖5克。将黄花菜、木耳洗净，拣去杂质，加水煮1小时，原汤加白糖调服。每日1剂。
功效清热，除湿，消肿。适用于湿热脱肛，大便时肛门痛或便后滴血等症。

应用这些饮食疗法，可以很好的调理痔疮疾病，快速减轻痔疮的症状。

黑木耳与哪些食物同食对人有好处？

黑木耳绿豆同食益气降压

黑木耳与绿豆都具有生津润肺、清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热凉血，益气除烦，活血降压，适宜于高血压病、暑热症患者食用。

黑木耳豆角同食可补血

木耳中含有大量的铁，对缺铁性贫血、胆肾结石、癌症和心血管疾病有很好的疗效。豆角中含有B族维生素，可促进铁的吸收，两者同食可防治贫血。

黑木耳豆腐同食治体弱背痛

黑木耳能益气润肺，补血养颜，猪腰补肾利尿。黑木耳和猪腰搭配食用，对久病体弱、肾虚腰酸背痛有很好的辅助治疗作用。

黑木耳银耳同食润肺补血

银耳具有补肾、润肺、生津、提神及滋润肌肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有明显的效果。

黑木耳有益气润肺、养血补血的作用，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。两者同食，其效果更加显著。

黑木耳海带同食利于排毒

木耳与海带同时食用，能有效排出体内毒素，促进营养物质吸收，保健作用很强。

黑木耳蒜苗同食治血管疾病

蒜苗不仅具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的功效，而且还能保护肝脏，预防癌症。木耳具有有效清除体内的毒素的作用，两者同食，有助于血管疾病患者的康复。

黑木耳菊花同食增强免疫力

菊花和木耳同时食用，可增强机体免疫能力，提高抗病毒能力。

黑木耳红枣同食补气养血

黑木耳和红枣均有补气养血的功效，倘若两种食物搭配食用，能滋阴活血，补气养血。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

黑木耳猪脑同食滋肾补脑

木耳性平味甘，具有益气强身的功效。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。两者同煮熬汤食用，可滋肾补脑。

黑木耳猪腰同食减肥强身

黑木耳与猪腰搭配食用，有温中、补虚、利尿的作用，具有脂肪含量低、蛋白质含量高的特点，特别适合减肥者和年老体弱者食用。

黑木耳柿饼同食可凉血通便

黑木耳与柿饼搭配，具有滋阴凉血、润肠通便的作用。适用于习惯性便秘、痔疮出血等病症。因此，黑木耳宜与柿饼一起食用。

黑木耳宜与桃仁、蜂蜜同食

黑木耳具有帮助清除体内毒素的功效，若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化瘀功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

黑木耳红糖同食可补血

黑木耳具有益气强身的功效，倘若与红糖搭配同食，有补血作用。但倘若是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更有暖身的效果。

干柿子饼怎么做好吃

问题一：干柿子饼怎么吃吃法一：直接食用
柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。
吃法二：柿饼泥
柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
吃法三：柿饼粥
柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
吃法四：柿饼汁
原料：生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯
制作：在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻。
做法：
1、把生姜去皮后割薄。
2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
3、捞取生姜和桂皮o放白糖熬一会儿。
4、除去干得适当的柿饼蒂o去种子后做成扁圆形。
5、趁熬的汤温和的时候o把柿饼泡3小时左右变柔和后o放在火碗里再洒上3―4粒松子。
吃法五：冰糖蒸柿饼
柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。
吃法六：灯心柿饼汤
柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
柿饼的营养功效
柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼 性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。 润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

问题二：柿子饼的做法，柿子饼怎么做好吃，柿子饼的家常做法柿子饼的做法
材料
柿子，面粉，红豆沙
做法
1.柿子去皮，戴上一次性手套捏成柿子泥
2.捏好的柿子泥用入面粉
3.和成软硬适中的面团
4.把面团分成小份
5.擀成面皮
6.把红豆沙挤到面皮上
7.像包包子一样包一起
8.放到平底锅上用小火慢慢煎熟

问题三：干柿子饼怎么吃1、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。 有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳 2、痔疮初起时可用黑木耳6g，柿饼50g，红糖50g， 每天1剂煮汤服用 3、切丁可做柿饼饭。可治恶心呕吐：柿饼2只，切碎拌入大米中蒸熟，连服2天； 4、罗汉果1个、柿饼15克、冰糖两碗水煮成一碗 消咳嗽 5、治肺热咳嗽：柿饼15克（或柿霜5~10克），嚼服或冲服； 6、治咽喉肿痛：柿霜3克，放在温开水中化服，每日3次。 7、治口腔炎、咽喉炎：柿霜涂抹患处或含咽，每日2~3次。 8、治早期高血压：柿饼10只水煎，每日2次分服。或柿饼50克，黑木耳6克，冰糖适量，同煮烂食用。

问题四：柿饼怎么做才好吃？食补吃：
1，柿子汤：2-3枚去蒂切柿片，粳米100克，煮粥，食用糖或白糖。
补脾润肺，适用于体虚呕吐涩肠止血作用，干咳
2，可用黑木耳6g，柿子50克，当痔疮早期，服用，每日一汤
3，骰子做50克红糖柿子饭。可治反胃呕吐：柿饼2，拌入切碎的米饭，连服2天;
4，罗汉果1个，柿饼15克，糖碗成一碗水煮消除咳嗽
5，治肺热咳嗽：柿饼15克（或柿霜510克），可咀嚼或钝;
6，治咽喉肿痛：柿霜3克，对服务，温暖的水，每天三次。
7，治疗口腔炎，咽炎：柿霜涂抹患处或以每日2至3次咽。
8，早期治疗高血压：柿子10煎服，每日2次分服。西点或柿子50克，黑木耳6克，冰糖适量，吃煮的。

问题五：柿饼是烘干的好吃还是晒干的好吃烘干的没晒干的好吃啊
一操作要点：
1.原料及预处理：同自然干燥。
2.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，以利税涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。并加强通风，直内外软硬基本一致。将饼收起回软，整形上霜。
二注意事项：
1.烘烤温度切勿超过55℃，防止柿饼返涩。
2.烘烤中应加强通风管理，严防受捂霉变。
3.出口柿饼卫生要求较高，细菌总数≤100个/克，大肠菌群≤3个/克，因此要特别加强生产过程的卫生管理。

问题六：怎么做 柿子干？我家山区经常秋天做！首先是要有柿子，把皮削掉（我们有专门工具给削苹果一样能削皮削出一条晾干也能吃），把削好的柿子放到阳台上晾干（十多天），在就是要拿沙窗帘盖着容易招苍蝇虫子，然后就是捂霜，其实就是那层白色！我们叫糖霜！把他们收到一块放到屋子几天，然后等晚上把柿子拿出晾，柿子糖分出来受冷凝固就变白了，可以反复几次！开始晾的时候不要把柿子晾的过干要不糖分出不来！

问题七：柿子饼怎么做1.最简单的方法：把熟了的柿子去皮，烧开水，把去了皮的柿子倒下去，三分钟左右，捞起来拿去晒，晒到七八成干就可以了，柿饼做好了。如果是自己吃的话就不要晒太干了，那样口感就好一点。
2.方法二：家常的柿饼做起来也不是太难啊，直接将成熟的柿子切片晒干就行了，保存时尽量密封或放在通风处
一、选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工，如过早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿饼质量差。如采收太迟，柿子软熟，不易加工。
二、刨皮：可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净，保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。
三、晒炕：将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离地面1 米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下，夜晚露天晾。白天若天气不好，可用塑料薄膜架空遮盖，但薄膜不能直接盖在柿子上。遭雨淋的柿子，要及时用干布擦干。若长期阴雨，可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹风和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍软时，即可开始捏饼。 以后边捏边晒，继续翻晒10至12天，晒至半干时，即可停晒。
四、捏饼：用手捏柿饼成形有讲究，具体做法是：第一遍不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观。隔2至3天，摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，继续捏第二遍，这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些，要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天，果面出现粗大皱纹时，捏第三遍，这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。
五、露霜：把加工压扁的半成品装在木箱内，木箱四周与上下铺干净的白纸。等到霜降节前后，将柿饼取出摊放在凉爽的地方，此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回箱内。如遇雨天，以木炭或无烟煤为燃料，文火烘烤。经这样反复几次处理，能使柿饼糖分外溢，其表面出现白霜即成。柿饼上霜的好坏，取决于柿饼的含水量。最后一次整形时的柿饼以外硬内软为好，水分过多易外渗，使表面发粘，不能出霜。水分过少，也难以出霜。品质好的柿饼肉色黄红，并呈透明胶粘状，饼形扁圆，完整，起铜锣边，表层有白色霜。味甘甜，不涩口，干度约95%，无霉变和无虫蛀。
六、贮藏：制成的柿饼剔除次品，每10个一扎，用洁白的干稻草或棕叶丝扎捆成“十字架”形，即可作为产品出售。如果分批出售，要妥善贮藏，严防霉烂变质。方法是：在萝筐内垫上消毒干燥的稻草，装入捆扎好的柿饼，上面覆盖经消毒的稻草，置于谷仓里保温贮藏。也可放在干燥通风处。
.

问题八：柿子饼太干太硬怎么办放冰箱里冷冻一天
拿出来化了之后就不干也不硬了
你不妨试一试
也不会影响口感
但实话跟你说，你买的是柿子饼时间有点长

问题九：柿饼子的详细制作方法柿饼加工有两种方法，即自然干燥法和人工干燥法。现分别介绍下下：
一、自然干燥法
操作要点：
1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2.去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
二、人工干燥法
此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。
一操作要点：
1.原料及预处理：同自然干燥。
2.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，以利税涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。并加强通风，直内外软硬基本一致。将饼收起回软，整形上霜。
二注意事项：
1.烘烤温度切勿超过55℃，防止柿饼返涩。
2.烘烤中应加强通风管理，严防受捂霉变。
3.出口柿饼卫生要求较高，细菌总数≤100个/克，大肠菌群≤3个/克，因此要特别加强生产过程的卫生管理。
柿饼外的白粉是什么
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末.

问题十：我自己做的柿饼，已经几乎快晒干了。下一步该怎么办？里面有一两个核 5分 方法/步骤
柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。
再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。
将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。
注意事项
做柿饼的柿子要选择小而圆的硬柿子。

那些食物补充血小板的

食用花生衣、大枣、桂园，对提升血小板有一定帮助
有一种“偏方”，即“三红”――红糖、红枣、红皮花生，一起熬汤喝，又甜，而且升血效果不错。在日常饮食中应该增加营养,多食鸡,鸭,鱼,肉,牛奶和豆制品等.选择含铁较多食品如动物的肝脏,肾脏,心脏,瘦肉,蛋黄.蔬菜以波菜,芹菜,番茄.水果中以杏,桃,李,葡萄干,红枣,波罗,无花果等.还可以选用炖乌鸡,花生等补血.以养正气!!
清蒸鲜藕鲜藕洗净，将连衣花生捣碎，与芝麻、冰糖合并纳入藕孔中，文火蒸熟，随意常食。藕性寒凉，可止血;花生、芝麻养血，可加速血小板再生。
韭菜炒猪血韭菜80克(洗净)，猪血50克，同用武火炒熟，加盐调味，当菜食。韭菜活血，猪血补血，故有补血化淤的良好作用。
蒸马齿苋马齿苋洗净，置于米饭上蒸熟，以大蒜、香油佐味，当菜食。马齿苋性凉，能止血，血小板减少、大便带血者可常食。
木耳柿饼汤黑木耳12克，柿饼4只，同煎汤，每晚当茶饮。木耳、柿饼均性凉，可滋阴，对血小板减少淤斑鲜红者，有消斑止血的功用。
黄酒阿胶液黄酒50毫升，调入阿胶10克，溶化后饮，每日1次，有活血化淤、补血止血之功用。
羊肝海带汤鲜羊肝40克，海带15克，同烧汤，加入少量淀粉、蒜、醋、酱油佐味，每天早晨服，冬天更宜，能补血清热，促进血小板生

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/qiujiys/28782.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 秋季换季时节的三种养生水果

下一篇: 白鲞腊肉炖豆腐——秋季开胃消食(腊肉···