秋季如何补钙,两款补钙食谱(补钙食谱 补钙食谱有哪些)

秋季如何补钙,两款补钙食谱

进入秋季以后，人们都感觉到了气的下降，感觉到了凉爽。秋季应该注意滋补气血。补钙也是秋季的黄金时间，如何起到补钙的作用呢，除了药物，其实很多的食谱都是有这样的作用呢，来看看吧。

芝麻酱拌菠菜

营养评价：

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。芝麻酱是含有钙质比较丰富的，同时也可以有滋补气血的作用，和菠菜一起食用，可以补钙强骨骼。

材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油

做法：

1、菠菜洗净去老叶，根部保留。

2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)，

3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使青菜根嫩绿)，

4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。

紫菜腐竹汤

营养评价：

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。

腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

材料：黄瓜1根腐竹2根紫菜少许鸡精小半勺盐小半勺

做法：

1、腐竹提前用水泡开，洗净。

2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

3、加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。

关于秋季如何补钙的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是芝麻酱啊还有腐竹，紫菜这些食物都是不错的补钙佳品，相互搭配食用的话可以有补钙强骨骼的作用，而且还可以促进生长发育的哦。

补钙食谱 补钙食谱有哪些

1、蛋花豆腐羹。原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

2、虾皮碎菜粥。原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。

3、虾皮碎菜蛋羹。原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。

秋季补钙的最佳食品是什么？

豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、 桑椹干、花生、莲子等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

补钙汤食谱100种做法大全

临床上并没有明确的十大补钙汤，日常可以将含钙多的食物，比如羊肉、鱼肉、牛肉、排骨、猪蹄、黑豆、海带、黑木耳、紫菜、白萝卜、花生、无花果、海参、芥菜、香菇、西蓝花、豆腐等，根据自身口味进行搭配，熬制成汤。生活中一些常见的补钙汤有木瓜鲫鱼汤、白萝卜鱼汤、无花果排骨汤、花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等。
1、木瓜鲫鱼汤：鲫鱼中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、镁、磷等矿物质元素，木瓜中含有多种维生素，如β-胡萝卜素、维生素C，可以促进铁、钙等矿物质的吸收，为人体骨骼和肌肉的生长发育提供原料；
2、白萝卜鱼汤：白萝卜鱼汤中含有人体必需的卵磷脂、蛋白质和钙，可以为人体补充较多营养素，对大脑和骨骼发育有益；
3、无花果排骨汤：无花果中含有丰富的维生素E、钙、镁、钾、有机酸、多种氨基酸，以及蛋白酶、水解酶，能促进人体对食物的消化，具有开胃消食的作用。排骨富含蛋白质、铁、钙等矿物质元素，有利于补钙；
4、花生猪蹄汤：花生猪蹄汤中也含有一定的钙，适当进食有利于补钙；
5、鲫鱼豆腐汤：豆腐中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质元素，以及优质蛋白质，而鱼类中含有维生素D，两者一起熬汤食用，可以促进钙的吸收与利用。

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