立秋后防秋燥可试试这3道食谱(立秋煲汤食谱大全)

立秋后防秋燥可试试这3道食谱

在立秋时节，我们首要的任务就是严防秋老虎的"侵袭"，虽然现在已经到了秋季，但暑气依旧迟迟不肯消散，而这种回热的气象正是我们需要提防的重点。立秋后，天气越发变得干燥，面对秋燥的侵扰，我们不妨从饮食开始调养，平时多吃一些润燥的养生食物。在此，小编给大家推荐3道防秋燥的养生食谱，以供大家参考。

1、山药萝卜排骨汤

山药萝卜排骨汤具有滋阴润燥的功效，做法十分简单，准备排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜等调料，先将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。最后把薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。

2、栗子炖白菜

栗子、白菜、食用油、盐、高汤。首先将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段;然后锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐。最后煮至白菜、栗子熟透即可，这一道菜谱具有润燥、盛林忆莲，易消化的作用，非常适合秋季食用。

3、黄精煨肘

准备黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用;猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用;姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。大枣可补血祛燥，而生姜则能清热除湿，秋季食用后可除湿祛燥，滋养脏腑，好处多多。

结语：以上就是小编给大家介绍的3道秋季养生食谱了，大家平时在家不妨自己动手做做看。在此，小编建议大家不要刚入秋就急着去贴秋膘，以免过度进补会导致肠胃不适，从而引发食欲不振、呕吐、肥胖以及消化不良等不良反应。在日常饮食上，应讲究饮食清淡，平时可多吃一些去文中介绍几道养生食谱，帮助更好地赶走秋燥，这样才能安度凉秋。

立秋煲汤食谱大全

立秋过后，代表着秋天已经走向了我们，虽然天气依然炎热，但是早晚空气比较凉，而且也比较干燥，这个时候需要适量的饮用一些汤汤水水来滋补身体，这样可以有效的降低身体燥热感，对于身体健康是有很大的好处的。那么，立秋喝什么汤养生呢？下面给大家推荐几款适合立秋养生汤做法食谱，大家在干燥的秋天可以多喝。
立秋喝什么汤养生？
一、【鸡蛋花沙参煲猪蹄】
材料：鸡蛋花20克、沙参30克、猪蹄400克、生姜3片。
做法：
1、把猪蹄洗净，斩块，放入沸水中焯水并且捞起。
2、其他的药物分别洗净，药材稍微浸泡下；
3、猪蹄和生姜一起放入瓦煲内，加入清水大概10碗。
4、大火烧开，转小火慢煲1.5小时，即可调味加盐食用。
二、【红豆陈皮汤】
材料：红豆、陈皮。
做法：
1、红豆清洗干净放入水中浸泡好后，加入适量冰糖及一小块陈皮，锅中倒入适量水烧开。
2、放入红豆大火煮，待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，小火焖15分钟左右即可。
3、食用时，捞出陈皮，只喝汤食豆。
推荐理由：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力，增强体力。
三、【排骨莲藕汤】
材料：莲藕、排骨、目鱼干、姜片、香葱、食盐。
做法：
1、把莲藕去皮，用刀背拍过后切片，排骨汆烫后备用，再将目鱼干用水冲洗后，用温水泡20分钟后，切片。
2、接着把处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小时后，撒上点香葱，加盐调味即可。
推荐理由：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
四、【山药排骨汤】
材料：排骨、山药、火腿、葱、姜、绍酒、枸杞子。
做法：
1、把排骨斩开，放入沸水中，取出用清水洗掉浮沫，再次放入纱煲内。
2、往锅中加入切成2厘米左右的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。
3、接着加入葱、姜以及党参及少量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时后，加入枸杞子，再加盖炖半小时。
4、最后加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中火，炖至山药熟烂，加入盐调味即可。
推荐理由：山药补中益气，具有补益脾胃的作用，山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富。
上面就是给大家介绍的四款非常适合立秋时季喝的养生汤水，秋天的气候比较干燥，多喝些汤的话可以起到润肺润燥的功效，而且还可以易于身体吸收和消化，对于各类人群来说，养生功效都是非常不错的，既可以补充营养，而且还可以强身健体。
立秋以后需要注意的几个问题
1、预防燥热，补充水分。
立秋过后，早晚天气慢慢的变凉，空气中的水分也会慢慢的减少，人们往往会感觉到口、鼻、眼、皮肤都非常的干燥，也就是我们常说的“秋燥”，很多疾病都和秋燥有关系，比如鼻燥、唇干、咽喉痛、皮肤干痒等，那么这个时节注意需要多补充水分。
2、早睡早起运动不可少，早睡早起依然是养生的基础。
立秋以后早睡，有利于顺应阴精的收藏，可以养气；早起，则有利于顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展；养成早睡早起的习惯，使身体得到充分的休息，保持精力的充沛。
3、饮食习惯更需慎重
春生夏长秋收冬藏”，人的生活习惯也应顺其自然，秋季养生以“养收”为原则。入秋之后，夏季的炎热慢慢退去，天气渐渐凉爽，热天那种食之无味的感觉也将远去，人体消耗逐渐减少，食欲开始增加。因此可根据秋季的特点来科学地摄取营养、调整饮食，以补充夏季的消耗。

口干舌燥，秋燥来势汹汹！应对的食谱方子请收藏好

秋季来临，伴随着雨季的逐渐消退，不少人都会出现口鼻干燥，咽干唇焦等症状。其实，这就是传说中的“秋燥”啊！

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则开始于深秋天气转凉之时。会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。

秋燥容易导致人体内代谢暂时性失衡，局部的酸碱度失衡或是缺水，所以容易上火。加上平时工作繁忙、喝水少，于是好多人出现咽喉痛、口干等问题。

秋季易上火，需要警惕这几大症状：

01、口干舌燥

口鼻干燥是最常见的上火症状，表现为唇干或者裂、口腔溃疡、生疮、流鼻血、痰多并且黄色粘稠等等。是由于心肺部位引起的上火症状。

02、食欲下降

食欲下降是由于脾胃原因引起的上火，表现为牙痛、发炎、口臭等，并且食欲不振、口干舌燥。

03、便秘

便秘多为老年人，还伴有情绪易怒、眼睛干涩、耳鸣等表现，主要是肝肾部位出现上火了。

04、皮肤干燥、瘙痒

皮肤是身体排除废弃物的一个主要通道，但是由于秋季昼夜温差较大，导致体内的机体平衡经常被打破，身体容易出现新陈代谢不正常的情况。加上天气干燥，所以皮肤很容易出现瘙痒。

05、眼睛干涩

秋季空气比较干燥，燥伤阴津，人的眼睛也会像皮肤一样，有干涩不适的感觉。

因此要同时控制用眼时间，避免过度用眼，保持合理用眼状态，如有需要可以试试滴一些人工泪液缓解干燥，但要控制用量，一天使用控制在 4 次以内，每次一滴，防止干扰正常泪液。

06、鼻敏感

每逢秋天，鼻敏感就成了很多人头疼的问题。

中医认为，鼻子敏感多为肺虚所致。有些人鼻敏感的表现是不停地流鼻涕打喷嚏；

有些则是流鼻血，鼻黏膜在秋天特别容易干燥，而一旦干燥，人就会用手指去挖，由于鼻黏膜附着丰富毛细血管，挖鼻孔的行为越频繁，最终会导致鼻子出血。

一、及时增减衣服。 立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。

二、多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等 ，以养阴润燥，弥补损失的阴液，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，正常人一天饮水应在 2000 毫升左右，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。

三、多食新鲜蔬菜和水果。 秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。

宜多吃滋阴润燥的水果和蔬菜，如甘蔗、秋梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、藕等，另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品。同时补充人体所需要的维生素 C、B 族维生素及无机盐、纤维素等。
给大家推荐几种预防秋燥的食谱：

四、少吃辛辣煎炸热性食物。 韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。

五、重视精神调养。 阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。

六、秋季要护肤

选择合适的护肤品，滋润皮肤。洗澡时避免用太多的肥皂擦洗，也不能用太烫的水，很容易使皮肤干燥、脱水。要选择适合的保湿护肤品，还要记得给肌肤定期敷面膜，干性皮肤一周敷3~4次，油性皮肤一周敷2~3次，混合型皮肤一周2~4次，根据皮肤特征进行护肤就可以。

秋天依然要做好防晒工作，出门带把伞，或者涂些有紫外线隔离剂的有防晒指数的护肤品。

俗话说:"一夏无病三分虚"，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医"春夏养阳，秋冬养阴"的原则，此时补津养气十分合适。

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