适合秋季的养生粥品,调理脾胃

适合秋季的养生粥品,调理脾胃

秋季很容易出现一些疾病，比如说肠胃疾病，呼吸系统疾病，皮肤疾病等等。秋季要注意预防秋燥，调理脾胃，吃什么比较好呢，秋季要喝粥，喝粥可以滋润肠胃，而且还可以增强体质，一起来看看这些养生粥品吧。

麦皮牛奶粥

麦皮100G，牛奶300G，砂糖100G，黄油5G，盐适量。

麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症;也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

沙参米粥

北沙参，粳米，冰糖，水;制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。

养胃粥

粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许。

关于适合秋季的养生粥品，大家都知道了吧，可以看出的是这些养生粥品都适合秋季食用，可以有保护肠胃的作用，还能滋阴润燥的哦，对于促进代谢，补充人体所有一定的效果，大家一定要试试。

秋天喝什么粥最养胃？

　秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，而粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。
夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
秋季养生中医推荐8种健康养生粥
特别推荐：南瓜粥好
现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
苹果粥
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
菊花粥
菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
胡萝卜粥
胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
枸杞粥
枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
土豆粥
土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
粥虽好，但也不是万能的，尤其要杜绝以下几个误区
胃不好的人少喝
不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面，喝粥不用慢慢咀嚼，因此不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。
因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
老人不宜天天喝粥三餐不能总喝粥
我国有句俗话"老人喝粥，多福多寿"。人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。
长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。
吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。

秋季养生粥的推荐？

秋季早餐最好吃温食，这样才能滋养肠胃，所以粥是秋季早餐的首选。那么秋季养生粥有哪些?接下来我为你分享一下秋季养生粥的内容，一起来看看吧!

秋季养生粥一、红枣银耳粥

银耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

材料：粳米100克，银耳***干***25克，枣***干***15克，莲子10克，枸杞子10克，白砂糖10克。

做法：干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净;红枣洗净，泡软去核;莲子、枸杞分别洗净，泡软备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸;转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。

秋季养生粥二、番薯粥

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

材料：红薯2个，大米适量，水适量，食用油几滴。

做法：将红薯洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。锅里烧水***后，滴入几滴油，将大米煮开，倒入红薯丁。再次大火煮开，转小火，不时搅动，20分钟后粥熟瓜软。

秋季养生粥三、胡桃粥

宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令面板滋润光滑，富于弹性。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个。

做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

秋季养生粥四、山药栗子粥

栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。而山药栗子粥结合了山药与栗子、红枣、枸杞等食材的滋补功效，对于补肾养肾效果非常好。

材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

做法：山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

秋季养生粥五、南瓜百合粥

南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。

材料：百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。

做法：南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。

秋季养生粥六、菊花粥

菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

材料：菊花末15克，粳米100克。

做法：菊花去蒂，研成细末备用。梗米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。

秋季养生粥七、枸杞胡萝卜红枣粥

胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，红枣能补益脾胃，还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。枸杞胡萝卜红枣粥养生降火，适合体质较差、易感冒的人群。

材料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。

做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。

秋季养生粥八、红枣桂圆黑米粥

红枣桂圆黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量。

做法：黑米、大米淘洗干净，用清水浸泡半小时***也可以省掉这一步***。红枣和桂圆干用水冲洗干净。黑米、大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右***根据喜好的程度来熬制***。

秋季养生粥食谱

秋季是一个调理身体的好时机，而这个季节也是一个适宜进补的好季节，秋季养生食谱有很多，养生粥就是其中的一种，今天就给大家推荐九款秋季养生粥的食谱。

胡萝卜粥：

胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的.作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

枸杞粥：

枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

梨粥：

粳米50克，淘净加水煮沸：生梨2-3只，削皮去核，切成小块，投入粥锅，加冰糖适量。煮稀粥食用。此粥可生津润燥，清热止咳，消痰降火，适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。

鲜藕粥：

粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。

黑芝麻粥：

黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

土豆粥：

土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

白木耳粥：

粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

菊花粥：

菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

苹果粥：

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为秋季保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

秋季养生粥食谱都在这里了

秋季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于 健康 度过秋季。以下推荐的6种 养生 粥非常适合秋季 养生 食用，而且不复杂，适用于日常食用，作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。

1、银耳大米粥：银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

取银耳5克，加水浸泡后，和大米50-100克共煮成粥，粥熟后，加蜂蜜25克。每天服用2次。
2、莲藕大米粥：莲藕是秋季最佳的水生食物。其味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。

取藕100克，清洗干净，切成碎粒，和大米50克共煮成粥，粥熟烂后，加蜂蜜适量，混匀，即可服用。每天服用两次。
3、山药枸杞粥：山药是秋季最佳的薯类食品，味甘，性平，具有滋润除燥的作用，多食无妨。

山药600克，米1/2杯，枸杞5克，冰糖适量，一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改小火煮成粥，加入枸杞煮熟即可。每天服用两次。
4、胡萝卜大米粥：胡萝卜为秋末冬初的佳蔬。性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。

取胡萝卜150克、清洗干净，切成碎末，和大米100克共煮成粥。每天服用2次。
5、玉米面粥：适用于食欲不振或三焦气化不利而引起小便短少，甚至尿道涩痛、石淋等病症。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。

玉米面50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。
6、黑芝麻粥：适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等病症。

黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。

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