大家都知道进入秋季以后除了感觉到气温不断下降,人也会感觉很烦躁的哦。会出现皮肤瘙痒啊还有干燥缺水等情况的发生。那么秋季应该如何滋阴润燥呢,下面的这些养生粥品就可以有滋补润燥的效果。
板栗冰糖粥
材料:板栗50克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入冰糖调味即可食用。
功效:此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症,中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。板栗是秋季的果实,不仅可以滋阴润燥,而且还可以有健脾胃的作用,对于缓解衰老,美容养颜有好处。
羊肉粥
材料:羊肉280克,粳米100克。
做法:先将羊肉洗净切碎备用,再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时,倒入羊肉,同煮至熟。
功效:冬季喝羊肉粥,可益气补虚、温温中暖下的作用,对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜。健康人食用,亦能增进食欲,增强体质,提高抗寒能力。
米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
功效:滋阴补虚、健胃止泻。
关于秋季的一些养生保健的粥品,大家都知道的吧,可以看出的是这些养生的粥品营养价值还是比较高的,不仅可以促进食欲,而且还能提高人体的免疫力,对于秋季滋阴润燥来说是不错的选择呢。
小花陪你看
进入秋天,气温开始下降,空气湿度小,风力大,在这样的气候条件下,人体汗液蒸发很快,容易造成身体水分的大量丢失,这就是所谓的“燥邪伤人,易伤人体津液”。
此时喝粥 养生 非常重要,有养心安神、润肺止咳功效的粥尤其适合!那秋天喝什么粥最好呢?一起来看看!
综合自 养生 中国、医话 养生 、广州中医药大学一附院及网络
百合:润肺止咳、清心安神
1
润肺止咳
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2
宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3
增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。
4
镇静催眠
百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
5
美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
莲子:补脾肾、养心神、升免疫
秋天吃莲子,最是滋补。古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。
秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效,还有助缓解失眠等。
1
降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2
强心安神
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
3
滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
需要注意的是,莲子食用前需要去芯。
百合莲子粥:养心安神、润肺止咳
材料: 大米150克,干百合25克,莲子25克,冰糖适量。
做法: 百合干、莲子用热水泡软,莲子去芯;大米用冷水浸泡半小时。
锅中放水,放人大米、百合烧开后,再放莲子,改用中火继续熬煮至熟,调入冰糖即可食用。
功效: 秋季常喝一碗百合莲子粥,可养心安神、润肺止咳。
滋补粥谱
粥有百种之多,除了上述的百合莲子粥,这5款粥,秋天喝也很养人!
01
梨子粥
梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
02
栗子粥
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
03
芝麻粥
芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。
适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
04
胡萝卜粥
将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
05
菊花粥
菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。
因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
以上这么多款粥,
你最喜欢哪一种呢?
胃口不好时,
可以变着花样来煮哦!
转给亲友,
一起喝粥 养生 ~
秋季是一个调理身体的好时机,而这个季节也是一个适宜进补的好季节,秋季养生食谱有很多,养生粥就是其中的一种,今天就给大家推荐九款秋季养生粥的食谱。
胡萝卜粥:
胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的.作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
枸杞粥:
枸杞30克,粳米100克,加水适量。同煮成粥。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
梨粥:
粳米50克,淘净加水煮沸:生梨2-3只,削皮去核,切成小块,投入粥锅,加冰糖适量。煮稀粥食用。此粥可生津润燥,清热止咳,消痰降火,适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。
鲜藕粥:
粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
黑芝麻粥:
黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
土豆粥:
土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
白木耳粥:
粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
菊花粥:
菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
苹果粥:
苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为秋季保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。
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