我们现在已经到了秋季,在这时候无疑是属于一个旺季了,在这时候我们是有各种各样的食物可以去吃到的了,但是在这时候也容易让我们出现不知道吃什么的情况了,那么我们在秋季的时候应该吃什么比较好呢,一起看看秋季的饮食选择吧。
芋头
秋季正属于芋头成熟的时期,芋头富含蛋白质等营养素,其块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软。正如农谚所言:“番薯芋头半年粮”,芋头被视为“农家最重之蔬”。因此可以说秋季的时候是我们最适合去吃芋头的一个季节了,同时我们在秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。不过生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会。用手剥生芋头皮时,黏液也会刺激手部皮肤发痒,在火旁烤后可缓解,或者可用姜汁擦拭,也有止痒的效果哦。
花菜
花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,是可以很好的帮助我们补充大量的营养物质的了,这对于我们健康的来说很有好处,而且在花丛中,西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生,所以很推荐给现代人去吃。
上面就给大家推荐了几款食物,我们在秋季的时候去吃这些食物很不错,首先对我们大家健康来说是非常有帮助的,而且还可以很好的帮助我们补充大量的营养物质,再加上这些食物本身就是秋季的时令食物了,所以非常推荐大家去吃哦。
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