秋季的时候我们需要注意,在秋季的时候我们的胃口是比较好的,所以大家在秋季的时候是很适合进行养生的,特别是可以在秋季的时候进补,这样对我们健康是非常有好处的,能帮助大家起到养生效果,那么具体秋季如何进补,一起看看吧。
多吃鱼类虾类蛋类
秋季的时候我们首先需要注意,这时候大家推荐吃的就是鱼类、虾类和蛋类食物了,这些食物中含有丰富的蛋白质,是人体的主要营养来源,所以在秋季之后我们可以适当增加蛋白食物的摄入,对大家健康是非常有帮助的。而且在秋季的时候我们已经从夏季的食欲不振慢慢恢复到原有食欲,胃口好了,这还是摄入的食物也就会跟着增加,鱼类、虾类和肉类等食物不用担心脂肪摄入过多而导致的脂肪积累,所以秋季大家最佳的进补食物就是这些。
不宜在食物中添加滋补药材
秋季的时候很多人都喜欢在饮食中添加一些滋补药材,特别会选择就让参,觉得这样的滋补效果好,但是由于参是补气大补之物,就算是成人也不宜,更别说孩子了,都是不适合吃秋季的。所以在秋季到来的时候,时候我们只需进行饮食上的一些健康调补就行,不需要夸张地大补特补,补得过多反而容易补出病来,或是吃成大胖子,这样对我么健康影响很大,所以秋季大家进补注意方法,这样才健康。
上面介绍了秋季的时候我们进补需要注意的情况,可以发现秋季的时候很适合进补,但是也要注意方法才行,大家不能盲目进补,还是要注意方法,这样才能让我们在秋季的时候更健康,可以增强我们身体素质,大家不要错过。
秋季吃百合、石榴、梨等食物养生。
1.百合:百合是女性在秋季用来养生的食品之一,在古医籍的记载当中,百合具有清肺热、滋阴润燥、养心安神的功效,秋季偏燥,使用百合可以很好的缓解秋季的干燥对身体的影响。
2.石榴:石榴作为营养丰富的水果之一,里面含有大量的矿物质以及抗氧化剂,可以减少秋季紫外线照射对皮肤的影响,其中的抗氧化剂还能够延缓皮肤的衰老。
3.梨:梨具有生津止渴,化痰止咳的功效,秋季天气以燥为主,女性身体较差,燥气常常会损伤肺阴,通过使用梨,可以滋补身体的津液,减少燥气对身体的损伤。尤其是对于肺热、肺燥造成的咽喉肿痛以及大便干结具有很好的效果。今年立秋正处于“三伏天”里的“中伏”和“末伏”,对于身体来说,是一个巨大考验。
立秋之后,天气短期内还会很热,但这股热不同于夏天。夏天气温虽热,但我们身体的孔窍开泄,能让汗液蒸发。一旦到了秋天,早晚就有凉风了。凉风来袭,身体能立刻感知凉意,汗液往回收,津液往里走,但如果收敛得太厉害了,就会让体表感觉干燥,比如鼻孔干燥、嗓子干燥、皮肤干燥、毛发干枯、小便赤黄、大便干结等。
燥主秋令,且燥邪易伤肺,归根结底,这所有问题的症结都在于——肺。中医认为“肺为娇脏,其位最高,不耐寒热”,且肺“喜润而恶燥”,最易受燥邪伤害。
肺是我们人体的第一道防线,对其他脏腑有覆盖保护作用,肺在秋天最易伤,但反过来看,此时也是养肺的黄金时机。
立秋吃十白。养出一颗黄金肺
想要养肺,最简单的就是食疗,在所有颜色中,肺最爱白色的食物,小编整理出肺最爱的前十种白色食物,立秋后多吃,冬天才能少生病、不生病。
1、山药
现代营养学认为,山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。
天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
推荐吃法
山药不仅能够切片煎汁作为茶饮,还能够炝炒、熬粥,适合不同体质的人食用。在烹饪山药时,一旦切片、切块、切丝等,一定要将山药放在水中保存,以免山药氧化,失去口感和雪白的外观。
2、百合
现代研究发现,百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。
俗话说“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。秋季 养生 是可以用饮食来进行的。
进入秋季,由于天气干燥清凉。很多人并没有注意保暖,结果伤害了脾胃,给自己的身体 健康 带来了隐患。因此需要在平常生活中多加注意吃 养生 滋补的食物。但是现在市场上食物众多,秋季选择吃什么食物,是个挺大的问题。因此有人问秋季吃什么菜好呢?这里一一为大家介绍。
1.胡萝卜:味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
2.小白菜:秋季是小白菜的生长期,我们可以适当地吃点小白菜,小白菜富含丰富的维生素C,同时还含有各种微量元素,对身体 健康 非常有益,如果没有小白菜,可以拿洋白菜即卷心菜来代替。
3.芹菜:芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰的作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
4.菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3到4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
5.莴笋:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
6.南瓜:南瓜吃起来有点甜,因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上,相比其他秋季蔬菜,每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。过多食用南瓜会引起血糖增高,糖尿病患者要谨慎选择。实在爱吃的人,最好将南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
进入秋季,秋天是最适宜进补的季节,那么,秋季养生吃什么呢?一起随我看看吧。更多相关信息请关注相关栏目!
秋季清肺食物 一、梨
梨味道酸甜,性质偏凉,有清热润肺、生津化痰的功效。大家在秋季的时候吃它对于维护肺部健康来说,好处特别多。
而且吃梨的方式也是特别多的,比如说你可以直接吃,又或者是把它煮成汤喝,对于身体的滋养以及肺部的保护来说,效果是比较显著的。
怎么吃
大家把梨清洗干净之后,用刀把梨肉切下。之后在锅中倒入清水,把梨放进去煮熟后,放入适量的冰糖,改小火温煮一会儿就可以食用了。
二、橙子
一般情况下黄色的水果有比较好清肺养肺的功效,因此大家不妨吃点橙子,对于清除肺热以及保养肺部来说,效果是比较好的。
怎么吃
把橙子的外表清洗干净后,用刀切成块,之后把它放入果汁机中,加入温水,按下果汁按钮,一会儿你就可以喝到美味的橙汁了。
三、豆浆
在豆浆中含有的微量元素,如铁、钙、烟酸等物质除了能保养身体外,豆浆中含有的麦氨酸能够减轻肺部负担,缓解支气管炎。
还有就是大家在喝豆浆的`时候,如果觉得没有什么味道的话,你可以在豆浆中加入蜂蜜调味,这样喝不仅营养,而且还能够很好的滋补身体,因此大家在日常的生活中只要注意到这点就可以了。
怎么吃
前一天晚上先把黄豆先放入清水中浸泡,等第二天早上,大家就可以把泡好的黄豆取出,之后放入豆浆机中,加入适量的清水,选择煮豆浆模式就可以了。
四、荸荠
荸荠能清热生津,因此能清肺养肺。但是荸荠性质比较寒,对于脾胃虚寒的人群来说,不宜多吃。因荸荠生长在水中,因此在其发育的过程中会有细菌沾在它的外皮上,大家在吃之前一定要把荸荠的外皮清洁干净,这样才不会对身体产生伤害。
怎么吃
用刷子把荸荠表面刷干净之后,再把它放入锅中加入适量的水煮开,直到锅中的水几乎被煮干为止,然后把荸荠取出,放入凉水中洗去表面的的果糖,然后晒干,在吃的时候用刀去皮就可以吃了。
五、香菇
香菇属于菌类食物,有清毒的功效,而且常吃点它能够给身体补充维生素B2,从而有效的保养肝脏。但是大家在平时购买香菇的时候,最好去正规的菜市场进行购买,这样才可以避免购买到一些毒蘑菇,还有就是大家在日常千万不要擅自吃一些自己采摘的蘑菇,防止这些蘑菇中有毒素的存在。
怎么吃
香菇清洗干净后,用刀切成块备用,把葱切成段后,放入油锅中爆炒,之后倒入香菇,并放入调料,翻炒一会儿就可以食用了。
清肺润肺的食谱 一、椰汁香芋西米露
原料:西米、芋头、椰汁、白糖。
做法:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能简单穿过),备用;把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
功效:香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维,有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。
二、木瓜鱼尾花生汤
原料:木瓜、花生、鲩鱼、生姜。
做法:选用半个半生熟的木瓜,去掉皮、核,洗干净,切厚件;花生肉保留红棕色花生衣,用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片。将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞,清水洗净后抹干水,用少许油加上姜片放入锅中,将鱼煎至微黄。把花生肉放入瓦煲内,加入适量清水用猛火煲至水滚,再改用中火煲1小时,加入鱼尾及木瓜,再煲1小时左右加盐调味,即可饮用。
功效:花生可益脾润肺、补血;木瓜具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水,可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体,是一款适宜秋季饮用的汤水。
三、南北杏菜干猪肺汤
原料:猪肺一副,猪瘦肉200克,白菜干100克(干货),南北杏各10颗,陈皮适量,冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗),盐2味匙。
做法:白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净,瘦肉飞水备用。往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白,切大块,放入开水中飞水后捞起,切成大小适合的片;瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺、冰糖,小火煲2小时调入盐即可。
功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。
秋季的时候我们需要注意,在秋季的时候养生很重要的一点就是通过饮食来进补了,所以说秋季的时候大家吃的健康就很重要,那么具体秋季的时候我们应该吃哪些食物比较好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看秋季的时候吃什么好。
奶制品
秋季的时候我们首先应该吃的就是奶制品了,在秋季的时候我们经常吃这样的食物,对健康很有好处,首先是可以起到强健骨骼效果的,我们选择吃奶制品是可以帮助提供钙元素的,所以秋季的时候我们是应该注意多吃奶制品的,所以说我们建议大家每天都要摄入3分量的低脂奶制品,同时加强每天的活动锻炼,可以强健骨骼。秋季是减肥的好时机,奶制品还能帮助你有效减肥,也可以充当零食,满足你馋嘴巴的需求同时,也不会影响减肥,所以秋季的时候我们是很适合吃这样的食物的,对我们健康是非常有帮助的,大家不要错过。
熟番茄
秋季的时候我们还应该注意,在秋季的时候我们选择去吃些番茄很不错,特别是选择吃熟的番茄,养生的功效就更强了,这样的番茄更营养同时也更容易被我们人体所吸收,而且大家都知道越红的番茄越好,这样的番茄就说明其中的番茄红素是越多的,所以说这样的食物也是秋季的时候大家不能错过的。而且对于番茄来说,这是一种较强的抗氧化剂,还有预防心血管疾病和癌症的作用,是抗老的绝佳食品。炒番茄或者做汤能释放更多的番茄红素,建议大家更多选择熟吃番茄,是大家不能错过的好选择。
上面给大家介绍了几款食物,这些食物对秋季我们养生是很适合吃的,大家吃这些食物首先可以起到补充营养的效果,同时对我们健康滋补也有帮助,所以说上面介绍的奶制品以及熟番茄大家不能错过,是秋季的时候养生最佳的选择。
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