秋季推荐多吃水果,润燥还能养生(秋季养生吃什么水果?)

秋季推荐多吃水果,润燥还能养生

秋季的时候我们应该注意，在这时候大家如果可以多吃些水果，那么对大家健康也有意义，这样能够起到润燥的效果，同时这样还可以帮助我们起到不错营养的效果了，那么秋季的时候我们具体吃什么比较好，下面就让我们一起看看秋季的水果选择。

葡萄

秋季的时候首先应该吃的就是葡萄了，大家对葡萄比较的熟悉，而且葡萄全身都是宝，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类黄酮，可抗衰老，并清除体内自由基，对于中老年人来说选择吃葡萄也是不错的选择，同时在吃葡萄的时候要注意方法，最好是食用前充分清洗干净，连皮带籽一起吃下。葡萄生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴是最适合的。在秋季的时候我们经常食用葡萄，对神经衰弱和过度疲劳都有好处。同时我们把葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补好选择，所以秋季的时候我们不能错过吃葡萄。

香蕉

秋季的时候我们还可以吃的就是香蕉了，大家对香蕉是比较熟悉的，首先我们吃香蕉是能够帮助我们解除忧愁的，而且在香蕉中所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。此外，香蕉还含有被称为“智慧之盐”的磷，因此，秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪，对我们保持好的心态是有意义的，而且秋季的时候我们还可以选择把香蕉加热了吃，口感更好。可以把香蕉切块蒸制，或与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖，治久咳，对解决咳嗽不适有帮助。

上面介绍了秋季的水果选择，合适的水果选择能更好的促进我们健康，所以上面介绍的几款水果大家不能错过，这样能帮助我们起到润燥的效果，同时还可以很好的帮助我们补充营养，这样对秋季我们滋补也有意义，大家不要错过。

秋季养生吃什么水果?

秋季是丰收的季节，各种营养丰富、味道鲜美的水果陆续上市。那么，秋季养生吃什么水果呢?下面我来给大家介绍，希望对大家有帮助!

1梨

雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。

生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的咽干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘、尿赤等症状。

梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用，对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的功效。

2甘蔗

甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。

甘蔗浆汁甜美，为果中佳品，据分析，甘蔗的果汁约占70%，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。

除含糖外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素，同时还含有多种氨基酸、有机酸等，多达30馀种。

这些物质除给人以甜美的`享受外，还可增加人体能量及热量。近来研究发现，甘蔗渣中的多糖类还有抑制癌细胞和肉瘤的作用。

3荸荠

荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。

但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。

4葡萄

葡萄其色美、气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜爱的一种水果，同时葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素C高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。

但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否则容易引发腹泻。此外，糖尿病人应忌吃葡萄。

5鲜枣

秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。

6石榴

石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。

吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

不过，石榴虽好，却不能过多食用，否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿，吃后赶快漱口，部分人群还应忌食石榴。

7山楂

山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。

8板栗

中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。

板栗的吃法可谓五花八门，北方人爱吃糖炒板栗，而南方人喜爱生吃板栗。再好的东西也要适量的吃，板栗亦如此。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗凉了之后淀粉会老化，更不容易吸收，因此吃板栗要尽量趁热。

9柚子

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

10柑橘

柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。

柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

秋季润燥养肺 不妨试试水果食疗

中医四时 养生 的原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，秋天阳气渐收、阴气生长，护养体内的阴气是秋季 养生 的要点。专家指出，秋季干燥的气候容易导致人体津液损伤，润燥养肺，宜多吃如梨、柚子、石榴等水果。

广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪指出，秋天干燥的气候容易导致人体津液的损伤，出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血、大便干结等症状。还会诱发许多疾病，如感冒、疖肿、湿疹等；有基础性疾病者，如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾患，还易引发或加重。

他表示，人体极易受到燥邪侵袭而损伤肺，出现“秋燥症”。“秋燥并不是一种单一的病症，而是统指秋天发生的以肺症状为主的身体不适，如出现皮脸干裂、咳嗽少痰、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等干燥症。” 邓聪表示，秋季 养生 重在润燥养肺，宜多吃一些水果食疗，可以抑制肺气的亢盛，以增加肝脏的功能，从而抵御过剩肺气的侵人。

秋季有助润燥养肺的水果食疗

一、梨

梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分，特别是还含有天门冬素，对人体 健康 非常有益，是秋季防燥养肺的必食之物。中医认为，梨性凉味甘，具有清热泻火、滋阴润肺、止咳化痰、促进食欲等功效。

梨的吃法很多，既可生吃、熟食，也可榨汁，还可制成罐头、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等，在家庭中还有蒸、煮、烤、冻、泡等吃法。

食疗方法：

1.雪梨雪耳汤

材料：雪梨2个，雪耳15g，百合15g，莲子肉15g，猪展4两，盐少许。

方法：先将雪耳用清水浸透发开，洗干净，备用；雪梨去蒂去芯，连皮切块，备用；百合、莲子肉洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲1小时左右，加盐调味，即可饮用。

功效：清燥润肺、健脾清补。

2.雪梨甘蔗粥

材料：雪梨2个，甘蔗1斤，粘米适量，盐少许。

方法：甘蔗斩成小段，劈开边，用清水洗干净，放入榨汁机内榨取蔗汁，备用；雪梨去蒂去芯，去皮切块，备用；粘米清水淘洗干净，备用；瓦煲内加入适量清水和甘蔗汁，煲至粘米开花成稀粥，再放入雪梨，继续煲三十分钟左右，以少许盐调味，即可食用。

功效：清热化痰、生津润燥。

二、柚子

柚子不但香甜味美，还有不错的保健功能，其果皮、根、叶、花皆可入药。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃消食、宽中下气、化痰止咳、滑肠通便等功效。常用于消化不良、胃痛、孕妇呕吐、气管炎多痰、乘车船昏眩等症。

袖子中富含类胰岛素、果胶、维生素、矿物质和粗纤维等活性成分，能抑菌、抗癌、降血糖、抗氧化，常吃柚子不但可以减肥、美肤养容、健胃消食、润肺补血、清肠通便，对高血压、动脉粥样硬化也有一定的辅助治疗作用。

食疗方法：

1.袖子炖鸡

材料：鸡1只（约750克），柚子肉500g，葱、姜、料酒、盐各适量。

方法：将柚子去皮留肉，备用；鸡除毛、去内脏，备用；葱切段、姜切片，备用。把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水；再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即可食用。

功效：益气补血，润肺平喘。

2.凉拌柚子

材料：柚子肉200g，腐竹30g，香莱、盐、醋、香油各适量。

方法：柚子肉切成块，备用；腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝，备用；香菜洗净切成小段，备用。将柚子肉块、腐竹丝和香菜段放在碗里，放入盐、醋和香油调拌均匀即可食用。

功效：清热化痰，健脾消食。

三、石榴

中医认为，石榴性味甘、酸，温，入胃、大肠经，有润肺化痰、健脾和中、生津止渴、涩肠止泻等作用，适用于津伤口渴咽燥、久泻、久痢等症。石榴的营养价值很高，其花、皮、叶、汁、籽等均有很好的食疗作用。石榴含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、有机酸以及钙、磷、铁、维生素等营养物质。石榴直接食用或榨汁食用是最简单又方便的方法。

食疗方法：

1.石榴汁粥

材料：石榴2个，大米100g，白糖适量。

方法：将石榴去皮，榨汁备用；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入石榴汁、白糖，再煮片刻，即可食用。

功效：健脾益气，养阴生津，收敛止泄。

2.石榴汤

材料：石榴皮或石榴叶适量。

方法：直接水煎取汁，饮用。

功效：收敛止泻。

通讯员 黄月星

(责编：章华维、高红霞)

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