秋冬养生滋补全靠它了

秋冬养生滋补全靠它了

在这秋冬季节，来一碗热气腾腾的炖汤，简直是人间享受~ 今天就教你，怎么熬一碗好喝又滋润的炖汤~

木瓜花生排骨汤

功效：

本汤能滋润皮肤，润肠通便。

材料：

本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

制作：

1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。

2、干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。

3、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

洋参淮山排骨汤

功效：

补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳

材料：

洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。

制作：

1、先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。

2、洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。

都说冬季滋补靠黄精，你真了解黄精吗？一文告诉你关于黄精的知识

到了冬季，人们总是通过各种各样的方法来强健、滋补身体，当然一些药食同源的中药材就成为首选。

很多人都知道黄精是冬季滋补的好选择，有着各种奇效。

但你真的了解黄精吗？下面就与你说说“黄精”

首先黄精中含有大量淀粉、糖分、脂肪、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有滋阴润肺、强筋骨、抑菌抗菌、降三高之功效，对身体十分有益。

冬天天气比较寒冷，人们很容易生病，因此冬天服用黄精的话，能大大增强免疫能力。

黄精对人有如此大的“恩赐”，所以很早就被 养生 党们重视了。

它在诗歌中出现的频率就很高，杜甫写有“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容。”著名 养生 党苏轼写有“知君清俸难多辍，且觅黄精与疗饥。”

了解了黄精的各种功效，那我们也得了解黄精从哪来、哪的黄精比较好吧？

黄精最喜阴湿的气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱等特性，对生长环境要求极高，土壤、气温、降水量、日照等自然条件都要适应。

虽说黄精资源分布较广，东北、华北、西北均有分布，但在各种条件影响下安徽、云南、四川等地产的黄精质量为佳，因此大家在选购的时候可以优先考虑这些产地的黄精。

外行人如何挑选好的黄精呢？

对于黄精还不懂得如何挑选的外行人，在选购之前掌握一定的方法是很有必要的，而这就要从了解它的形态特征入手。

首先是看外观，好的黄精呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出，质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。

其次是尝味道，好的黄精味甜，嚼之有黏性。

总之以肉质肥厚，黏性大者为佳

黄精的种植前景如何？

黄精种植前景在未来几年里还是很不错的。

近几年野生的黄精资源越来越少，但黄精由于价值被不断的开发，需求量在逐年的增加，因此人工种植的黄精将会慢慢取代野生黄精。

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