秋季养生汤怎么做(秋季养生汤食谱？)

秋季养生汤怎么做

目录秋季养生汤怎么做秋季养生汤的功效作用秋季养生汤怎么喝秋季养生汤的宜忌人群秋季是一个适合养生的季节，因为这个季节天气适中，适量的养生汤尤其是对于一些慢性疾病有不错的改善作用。那么大家知道哪些人群适合喝养生汤，同时哪些汤适合秋季食用吗?下面大道家园养生网就为大家详细介绍一下。

秋季养生汤怎么做

1、南瓜带鱼汤

材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片。

做法：首先将准备好的带鱼处理干净，放入到碗中以后，加入适量的盐、葱、姜搅拌均匀，包上保鲜膜放在一旁腌制10分钟。然后将南瓜去皮去籽以后切成小块备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入姜炒香后，将腌制好的带鱼放入到锅内煎制两面金黄色，然后加入适量的清水、南瓜、枸杞等大火煮开以后，加入适量的盐调味后就可以了。

2、萝卜丝鲫鱼汤

材料：白萝卜、鲫鱼、生姜、香葱。

做法：首先将鲫鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳃后改刀备用。新鲜的白萝卜清洗干净以后，去皮切成细丝放入到热水中烫2分钟以后取出备用。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好鲫鱼放入到锅内煎制两面金黄色，然后加入适量的葱和姜炒香以后，加入适量的水大火煮开。在汤变得奶白色以后，加入萝卜丝以及适量的盐，继续煮5分钟就可以取出了。

秋季养生汤的功效作用

养生汤的种类是非常多的，并且每款汤的营养成分都是不同的，比如鱼头汤内的蛋白质和钙质是很丰富的。而萝卜排骨汤中则是有着丰富的维生素以及蛋白质，在除燥、利尿、清热解毒方面效果都是非常不错的。

通常进入到秋季以后，几乎80%的人群都会出现呼吸道的问题，比如常见的哮喘、支气管炎等都是很常见的，秋季喝一些补肺汤可以改善呼吸道疾病，增强免疫力。

进入到秋季以后，比较容易出现肾虚的情况，通常表现为非常瘦弱，这个时候喝一些养肾汤，可以有明显的改善作用。

如果秋季出现口感、皮肤瘙痒的问题，就是常见的脾虚问题，这个时候可以多喝一些补脾汤。

秋季养生汤怎么喝

黄瓜蛋花汤

材料：干紫菜、黄瓜、鸡蛋、葱丝、盐、香油。

做法：1.首先将准备好的紫菜先用清水清洗干净。

2、黄瓜清洗干净以后，切成丝备用。碗中打入一个鸡蛋液后打散备用。

3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将黄瓜丝放入到锅内煮开。

4、然后加入紫菜和鸡蛋液搅拌均匀，最后加入适量的葱丝和盐调味后就可以食用了。

冬瓜冬菇杂锦汤

材料：冬瓜、冬菇、叉烧、瘦猪肉、鲜虾、鸡蛋、鲜鸡肝、生姜、食盐、生油。

做法：1.将新鲜的冬瓜清洗干净以后，去皮去籽以后，切成小丁备用。

2、冬瓜同样清洗干净切丁备用。

3、将新鲜的猪瘦肉和鸡蛋清洗干净以后，切丁备用。

4、砂锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的所有材料放入到锅内大火煮开。

5、最后加入适量的盐和油调味后就可以取出食用了。

木瓜雪梨汤

材料：鲜牛奶、雪梨、木瓜、蜂蜜。

做法：将新鲜的木瓜和雪梨清洗干净以后，去皮去籽切成小块以后，放入到锅内煮开，最后加入适量的牛奶调味后就可以食用了。

秋季养生汤的宜忌人群

秋季养生汤实际上在禁忌上没有身体特殊的要求的。而比较适合秋季喝养生汤的人群有如下人群。

1、脾虚患者：通常脾虚的人群是表现为食量少、胃口差、身体乏力、面色偏黄，并且伴随出现腹泻的情况。这类人群建议可以多喝一些补脾胃的汤类，比如山药、虹豆、小米、芡实等等都是比较适合的，大家可以将这几种食材煮粥即可。

2、胃火旺盛者：通常胃火旺的人通常表现为胃部出现灼热的情况，并且伴随着口臭以及便秘的情况，这个时候建议可以多吃一些苦味的食物，可以帮助去火。

3、老年人及儿童：因为老年人和儿童的胃肠消化通常都是比较弱的。长期会出现积食的情况。在饮食上可以多吃一些滋补的汤类。

上文中针对秋季的养生汤介绍的已经是比较详细的，大家可以根据自己的实际情况进行改善。因为每个人的身体情况都是非常特殊的，建议在滋补之前一定要经过专业医生的检查之后，清楚自己的问题在哪以后，再针对性的进行滋补。

秋季养生汤食谱？

1、黄芪党参炖鸡汤
原料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精。
作法：将母鸡洗净，将红枣去核洗净，再将党参、黄芪洗净，切成段。把鸡肉放入炖盅内，加适量的水，加入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
作用：具有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强身健体、延年益寿等功效。
2、乌鸡红枣香菇汤
原料：乌骨鸡(约一斤)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。
作法：乌骨鸡洗净，切成块，放入盆中，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;将香菇、黑木耳、红枣洗净后放入锅内，放入适量清水，放入锅内蒸30-45分钟。使用筷子可方便地插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意锅内的水，不要把水蒸干)。
作用：乌鸡富含蛋白质和多种微量元素，其营养价值远高于普通鸡种。用香菇、乌鸡、红枣煮汤喝，不仅能护肝明目，还能补血养颜。

10款养生汤，有效赶走秋季干燥，家常做法简单易学.

秋天气候干燥，空气湿度相应减少，易引发便秘、鼻腔干燥、声音沙哑等秋燥疾病。秋燥耗伤人体津液，易造成阴津亏虚。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等。防秋燥不妨多喝汤，那么秋季干燥喝什么汤?可以多进补汤水如百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。下面我为您介绍10款 养生 汤，有效赶走秋季干燥!

家常浓白鱼头汤

材料：大鱼头半个（约300克），白萝卜半个，料酒一匙，小葱5根，姜一块，盐适量，白胡椒粉适量，香菜少许。

做法：1、大鱼头洗净，用少许盐和料酒拌匀腌制十分钟；2、不粘锅倒入适量油，烧到三四成热时，放入鱼头两面煎黄，煎的时候可以在油里放一点点盐，免得油向外溅；3、小葱扎成一把儿，姜切片，白萝卜去皮切薄片备用；4、取汤锅，将煎好的鱼头放入，同时放入小葱和姜片，加适量水（水要一次加足），大火烧开，转小火煲煮20－30分钟至汤色浓白；5、放入白萝卜片，再次沸腾后转小火煮10分钟，调入盐、白胡椒粉和香菜即可

百合银耳雪梨汤

原料：银耳一朵、雪梨一个、百合10多瓣、冰糖少许、枸杞子几颗、过滤水一壶。

做法：1、银耳用过滤水泡一个小时，洗净，撕成小朵备用。2、雪梨洗净切成块，百合洗净，备用。3、把泡好的银耳、雪梨、百合、冰糖放入电炖锅里，倒入过滤水，熬3小时，就可以了。熬好的甜汤汤头特别清澈，喝起来更加美味，不仅有冰糖的甜味，还有一种水的甘甜

秋季幼儿养生汤

秋季养生要多喝汤，汤有滋润肺腑的功效，晚餐前食用最合适。秋季养生喝什么汤好？下面我给大家介绍秋季幼儿养生汤，希望对你有用!

秋季幼儿养生汤一、泥鳅汤

功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。

配料：泥鳅+茨实+淮山+苡米

做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

秋季幼儿养生汤二、鱼骨汤

功效：增强钙质、清润、去湿

配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳

做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

秋季幼儿养生汤三、大骨汤

功效：增强钙质，健脾开胃

配料：猪骨(最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨实+淮山+苡米

如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

秋季幼儿养生汤四、象牙丝炖雪梨

功效：清润、止咳、润肺。

配料：象牙丝(中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显)+雪梨

做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

秋季幼儿养生汤五、米汤

功效：清热、有“米气”

配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。

小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

秋季幼儿养生汤六、西湖牛肉粥

功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

配料：瘦牛肉+豆腐半块

做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟 的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好，芝麻对眼睛很好。)牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。

秋季幼儿养生汤七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

功效：清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉，但很清润。可常喝。

做法：放在一起煲2小时即可

微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

秋季幼儿养生汤八、高营养鸡汤

配料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。

功效：鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

秋季幼儿养生汤九、苹果瘦肉无花果煲雪耳

功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。

材料：苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。

做法：用汤煲煲2小时左右。

秋季幼儿养生汤十、谷芽麦芽煲山楂

功效：健脾、开胃、消滞

材料：到中药房卖谷芽麦芽煲山楂，告诉执药的小孩有多大，人家就会执相应的分量了。

做法：煲水喝。可常喝。