秋季清肺降火三款食疗方

一、山楂雪梨羹

材料：雪梨200克，山楂500克藕200克。

调味料：冰糖。

做法：

1、山楂洗净去籽，雪梨、藕也洗净，切薄片备用；

2、锅加水，放山楂煮20分钟，然后把山楂搅碎成浆；

3、取砂锅，倒入适量水、藕片、梨片、山楂浆，加冰糖，大火烧开，小火炖30分钟即可。

功效：清肝降火，降脂降压。

禁忌：脾胃虚弱者忌食。

二、罗汉白果煲

材料：罗汉果3个，红樱桃10克，取心白果200克，绿樱桃10克。

调味料：冰糖、水淀粉。

做法；

1、罗汉果敲开去掉果仁，用开水浸泡半小时，取汁。红、绿樱桃洗净备用；

2、白果放清水锅里煮20分钟，直到果肉酥滑。

3、罗汉果汁倒入锅中，加入白果、冰糖，大火烧开，用水淀粉勾薄芡，然后放入樱桃即可。

功效：降火润燥、止咳。

禁忌：实邪者禁食。

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