保金宣毒饮

保金宣毒饮

处方 : 南沙参3钱，麦冬3钱，百合5钱，贝母3钱，笋尖5钱，糯米5钱，鲫鱼1尾。

功能主治 : 疮症误治，毒气入肺，诸证悉急。

用法用量 : 水煎服。

摘录 : 《杂症会心录》卷下

金萱茶的冲泡方法

金萱茶的冲泡方法集锦

金萱茶的冲泡方法

金萱茶是台湾名茶，它最大的特征便是它的浓奶香味，那么如何冲泡金萱茶才能如愿以偿地将它的奶香味冲泡出来呢? 下面我就向大家介绍一种实用 金萱茶的冲泡方法 。

其实金萱茶是为一种冷泡茶。我们可以用矿泉水冲泡，将茶叶置入，静泡若干个小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。

具体 金萱茶的冲泡方法 如下： 1、 准备器材：金萱茶，冷开水(或矿泉水)，塑胶瓶或水壶等容器。2、 以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例为原则，随即放入冰箱冷。3、 用任何容器均可，以方便倒出茶汤及茶叶为主。4、 约四、五小时后，即可倒出饮用，茶味甘醇可口。5、 未喝完，请即在放入冰箱冷藏，约四、五天不会发酵。6、 离开冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完，回温后口味较差。7、 若要回冲，将茶汤倒出来后，在加入些许新茶叶，冷藏即可。8、 用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回冲数次。

以上就是 金萱茶的冲泡方法 ，简单方便，相信大家一学就会。

泡制悠然铁观音

不同的茶叶用的泡法有所不同，要发泡出好的味道就要用对好的方法，下面来看看如何泡制 悠然铁观音 。

首先工具准备，功夫茶具一套(茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套)， 茶叶 (装在专门的茶叶罐里，以感德AAA为例)，把水烧开，铁观音要用沸水冲泡，用烧开的水温杯。准备好后开始茶的泡制。

1.在盖碗中放入7-8g的茶叶。

2.加水洗茶，不求泡出茶味，但洗茶速度要快。

3.倒掉洗茶的水，将开水沿着盖碗壁沿四周注入。

4.用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫。

5.冲泡3-4秒之后即可出汤，铁观音讲究茶汤分离，将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。

通过上述方法相信你定能泡出飘香的悠然茶。

泡茶时的泡沫从何而来

很多人在冲泡茶叶的时候，会发现第一泡茶水会漂浮一层白白的泡沫。冲泡茶叶的时候出现的泡沫是怎么来的呢?我个人认为只要茶叶毫毛较多的茶叶其冲泡出来的茶水都很容易出现泡沫的情况。

茶行业专家们认为泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶叶外形的白毫所产生的。三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。

但是可以肯定的茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的。这是因为茶叶当中含有的茶皂素具有很强的气泡能力。但对其色、香、味及品质都不会产生任何影响，所以也不能因此来辨别其质量的好坏。

珠兰花茶的冲泡方法

持久泌人心脾的幽雅芳香，不亏是我国花茶中的主要品种之一。久香耐泡闻名与世间。午间作于阳台或者花园，坐于摇椅或者秋千之上。手碰一杯珠兰花茶，持久清香陪伴一整个下午。真是惬意。当然前提是会泡一壶珠兰花茶。

珠兰花茶的冲泡方法其实也很简单，首先我们要准备好泡茶所需要的茶具，水等。

珠兰花茶泡法

1、如果比较喜欢清新淡雅的芳香。我建议只要半小勺的小木勺放入杯子中。

2、加入至少九十度的沸水，大约七八分满即可。焖制三五分钟即可饮用。

3、剩余三分之一的时候，再加入水，这样茶水的浓度才会均匀哦。

在饮珠兰花茶的时候，可以根据自己的口味适量的加入一些蜂蜜来改善口感。

喝茶的终极大杀器：茶室四宝介绍

工欲善其事，必先利其器，想要泡好茶就少不了“茶室四宝”，想必茶友们对文房四宝很熟悉，那么茶室四宝你听说了吗?所谓的“茶室四宝”即潮汕炉、玉书(石)煨、孟臣罐、若琛瓯，对于茶艺爱好者们来说缺一不可。配备“茶室四宝”，在生活中开始自己独特的茶艺生活吧!

那么接下来大家跟随着我，一起揭开“茶室四宝”的神秘面纱吧!

茶室四宝之一：[潮汕炉]

潮汕炉是烧开水用的火炉。广东潮州、汕头出产的风炉，有陶质的、有白铁皮的，故起名为“潮汕炉”。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较少。

茶艺馆里，所见到的有三种烧水用具。一种也是紫砂的小炉子，炉内可放置小小的固体酒精灯，配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。但是，无论是固体酒精还是蜡，需注意不能有味道和烟;一种是可保温电热器，不锈钢壶置于电热板上;另一种则是磁感应烧水器，玻璃壶(底部是不锈钢)可放在感应盘上。这三种用具，以紫砂炉配紫砂壶最有意境，合乎品茶之道，只是较重而易损坏，不方便携带至远处。

茶室四宝之二：[玉书(石)煨]

玉书(石)煨，即烧开水的壶，是赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，仿佛在唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多为南瓜形或东坡提梁壶形，也有用不锈钢壶的，用电，可保温。

茶室四宝之三：[孟臣罐]

孟臣罐，即泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以小为贵。壶的大小，因人数多少而异，一般是300毫升以下容量的小壶。可不是把所有的紫砂茶壶称为“孟臣罐”，因为明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣，他制作的'小壶非常闻名，壶底铭有‘孟臣’二字，“孟臣罐”也称“冲罐”或“苏罐”。“冲罐”可能是因潮语只讲“冲茶”不讲“泡茶”;“苏罐”的“苏”字当指“苏州”或“江苏”。

茶室四宝之四：[若琛瓯]

若琛瓯即品茶杯，是白瓷翻口小杯，杯小而浅，容水量约10-20毫升。现在常用的饮杯(区别于闻香杯)，有两种。一种是白瓷杯，另一种是紫砂杯，内壁贴白瓷。也有纯紫砂的饮杯，但不利于茶的色泽。

“若琛瓯”是一种薄瓷小杯，薄如纸，白似雪，小巧玲珑，酷似半个乒乓球和微型饭碗，3只小杯叠起来可含于口内而不露。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇，杯底有“若琛珍藏”字样，传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。

简说日本煎茶的品质和泡法

在日本最受欢迎的茶叶莫过于煎茶。煎茶是属于加工性蒸青绿茶一类。先是将其揉捻成卷状然后在进过培干制作而成。成品的煎茶颜色更加的青绿一些。

煎茶在日本的冲泡方式一般是用七十度左右的热水来浸泡一到两分钟即可。冲泡出来的煎茶茶味比较甘而起还带有一些苦涩的感觉。

煎茶原料制作要求并不是相当的苛刻，就算普通的茶叶一样可以制作成煎茶的，而且制作的方法也不太复杂。煎茶的喝法也没有想其他茶叶那样的驳杂的工具步骤。只需将其放入茶碗当中注入沸水焖制即可。

煎茶以自由、简便征服了日本茶爱好者。

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