支气管哮喘食疗小验方

支气管哮喘食疗小验方

五味子250克，加水煎半小时后冷却，用鸡蛋10个放入浸泡，10天后每天早晨取一个，用糖水或热黄酒冲服。胡桃肉10个，每晚临睡前缓嚼，用淡盐水送服。紫河车粉1.5克，每天2～3次，开水送服。

荆芥、防风各45克，大蒜60克，鸡1只，将鸡剖开去内脏，用纱布包好荆芥、防风、大蒜装鸡腹内，炖熟，吃肉、蒜，喝汤。适用于风寒虚喘者。

海带120克，浸透煎汁，调饴糖服。适用于痰哮者。

用米醋煮鸡蛋，蛋熟后去壳再煮5分钟，食鸡蛋。每次服1个，每日2次。对季节性哮喘较为适宜。

苏子10克，粳米50克，红糖适量。将苏子捣为泥与梗米、红糖同入锅内，加水煮成粥。每日早晚温服，5天为1个疗程。适用于寒哮型支气管哮喘。

杏仁30克（去皮尖），鲜薄荷10克，粳米50克。将杏仁放入沸水中煮到七分熟，入粳米同煮，成粥时，入薄荷，稍煮即可。适用于寒哮型支气管哮喘。

丝瓜花10克，蜂蜜15克。把丝瓜花放入杯内，用沸水冲泡，加盖浸泡10分钟，倒入蜂蜜搅匀即成。每日3次，代茶饮用。适用于热哮型支气管哮喘。

竹笋30克，荸荠40克，海蜇50克。竹笋切成丝，以沸水焯后淋干。荸荠切成片。把泡发好的海蜇切成丝，用热水焯一下即可。将三物加调料凉拌后，即可佐餐食用。适用于热哮型支气管哮喘。

山药粉100克，茯苓粉100克，面粉200克，白糖300克，碱适量。将山药粉、茯苓粉加水适量调成枘状，蒸半小时后，调以面粉、白糖，发酵，以猪油、青丝、红丝少许为馅，包成包子，蒸熟即可。可作点心食用。适用于脾气虚型支气管哮喘。

南瓜500克，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁适量。将南瓜切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水炖2小时即成。每日分2次食用。适用于肾气虚型哮喘。

白果仁150克，白糖100克，淀粉25克。白果仁加水适量，置武火上煮沸后去膜，去心，装入碗中，加适量水，将碗上笼用武火蒸熟取出。在锅中加清水适量，放入白果仁、白糖，置火上煮沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可。可作糕点食用。适用于肺气虚型支气管哮喘。

黄芪30克，淮山药30克，茯苓30克，乳鸽1只。将四物共放炖盅内，加水200毫升，隔水炖2小时，加入盐、味精调味。每隔3天服食1次，可常服。适用于肺气虚型支气管哮喘。

曼陀罗叶制成卷烟状，发作时点燃吸入，可以缓解哮喘症状。

哪些食疗方能调理哮喘？

煮生姜大蒜红糖水：如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。三、热性咳喘：还有一种热性哮喘的病人，属实证，多为急性发作的，与上面介绍的因体虚或久咳后引起的咳喘不同，病人体热较重，热郁肺胃，症状是气急喘促、有哮鸣音、胸闷、阵发性咳嗽、痰粘厚（白色或黄色）不易咳出、面红、出汗、口喝或口苦，这类病人不能食用上面介绍的用于治疗寒性咳喘的食疗方，否则是火上浇油。还有，这类病人吃消炎药效果好，是医院里治疗效果好的一种哮喘。在家中我们可以选用下列方法也同样有效：1、疏通经络：热性哮喘是热郁肺胃，应以疏通经络为主，可选用在病人的背部及前胸刮痧或拨火罐的方法，以除肺热，还可搓病人的两脚心、搓小腿的内外侧也可起到疏通经络、泻内热的效果，缓解咳喘。2、煮萝卜水：白萝卜切片，小儿3-4片，大人可多些，放入锅中加水煮5分钟，喝萝卜水，一日三次。因萝卜有健胃、消食、化痰、止咳、顺气、利尿、清热、生津的作用，治疗内热重引起的咳喘效果好。还可以多吃一些清热润肺的水果，如梨、杮子、柚子、枇杷、百合，对热咳都有很好的治疗效果。

中医食疗里怎样利用食疗治疗支气管哮喘的？

支气管哮喘表现为阵发性气急、胸闷、伴有哮鸣音和咳嗽、咳痰等症状。哮喘发作的原因很复杂，部分患者是因对外界的一些过敏原(如花粉、动物皮毛、粉尘、螨、鱼、虾等)产生过敏反应而引起，称为外源性哮喘。另一些患者则是由于植物神经功能失调，迷走神经过度兴奋导致气管、支气管平滑肌反应性明显增高而发生。当吸入冷空气，油烟和化学性气体时，可因反射引起哮喘发作，称为内源性哮喘。临床上还观察到，运动后，情绪波动、过度疲劳、月经来潮前或服某些药物(如阿斯匹林)可诱发哮喘。
典型的哮喘发作，可先有鼻痒、打喷嚏、流清涕、咳嗽等先兆症状。常在夜间发作，突感胸闷，咳嗽，继而出现呼气性呼吸困难，伴有哮鸣音。痰黏稠，不易咳出。严重时，嘴唇、指甲发生青紫，四肢厥冷，出汗，头昏，心跳等症状，发作时间从数分钟到几天，间歇时间也不一致。一般白天症状轻，晚间发作重。不发病时，与正常人一样。
支气管哮喘病人除了应用交感神经β-受体兴奋药、茶硷类药物、抗胆碱类药物、色甘酸钠、肾上腺皮质激素等药物治疗外，饮食调理也很重要。
［饮食原则］1．热量：与正常人相近，保持在1900~2400千卡。对供给热量的主要食物(米、面和其他杂粮)，可按照病人平时的饮食量进食。
2．脂肪：每天摄入50~60克，但脂肪不应过多，以免影响食欲或胃肠道的吸收或导致病人肥胖而容易生湿生痰，不利于病情。
3．蛋白质：每天摄入量60~80克。病人因反复哮喘，使肺部反复发生炎症，大多数出现消瘦、抵抗能力降低，对这些病人要给予足够的蛋白质饮食，以满足炎症修复和新陈代谢的需要。一般以瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、豆类等蛋白质为好。
4．维生素：维生素A有提高疾病抵抗力的功能，维生素B族和C，是参与各种代谢的重要物质，并有增加食欲，促进肺部炎症减轻的修复功能。
5．钙质：有抗过敏的作用，给病人吃新鲜蔬菜、各种杂粮、豆类和瘦肉等。但有的病人对蔬菜、水果的寒凉性质不适应。吃后往往会使哮喘发作或加重病情，为了克服其副作用，可在蔬菜中适当加点生姜、胡椒等热性食物。或把蔬菜与羊肉、牛肉等温性的肉类同煮后吃用亦可。
6．碳水化合物：每天用量需要300~380克。
7．禁忌吸烟、饮酒。吸烟能导致支气管炎，饮烈性白酒和曲酒能助火生痰。
8．食物要细软易消化。
9．禁食一切有刺激性的食物和调味品，如辣椒、花椒、芥末、咖啡、浓茶、烈酒等，芹菜、韭菜也应不吃或少吃。
10．忌食过甜、过咸的食物。
［食疗验方］1.豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁1杯，混和煮开，1日两次分食。治疗肺热型哮喘。
2.经霜白萝卜适量，水煎代茶饮。
3.鳖蛋3个，用酒酿煮服。常用。
4.妄蛋(孵退鸡蛋)1个，煮熟后饭前服，1天服1至2次。
5.鲤鱼1条，纸裹煨熟，去刺，研末，同糯米煮粥吃。
6.杏仁9克，麻黄9克(心脏功能不全时可以不用)，豆腐100克，加水共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤。也可将杏仁捣碎，与等量冰糖捣匀，每日早晚各服9克，连服10天为1个疗程。
7.紫皮蒜60克，红糖90克，蒜捣烂如泥，放入红糖调匀。在砂锅内加水适量熬成膏。每日早晚各服1食匙。
8.南瓜1个(500克左右)，蜂蜜60克，冰糖30克，瓜顶上开口，挖去一部分瓤，将糖、蜜装入，盖好，放小盆内，蒸1小时取出，早晚两次吃完。应连吃1周。
9.花生米、冰糖、霜桑叶各15克，同煮至花生米熟，去桑叶食之。
10.鲜嫩丝瓜5个，切碎，水煎，去渣服。或用丝瓜藤汁，每次服30毫升，1日服3次。取丝瓜藤汁方法：将丝瓜藤离根3~4尺处剪断，近根的下端插入瓶中，即可见鲜汁滴入瓶内，一天约能收集500毫升量。
11.刀豆子100克，焙焦研粉，每次6克，用甜酒送服，1日服2次。
12.无花果捣汁半杯，温开水冲服。常用。
13.柿饼4个，鸡血100克，共煮熟服。常用。
14.小冬瓜(约拳头大)1个，冰糖3两。瓜剖开(不去瓤)，填入冰糖合好，蒸熟服。连用7天。
15.老南瓜皮200克，牛肉100~200克。共煮熟，吃肉喝汤。1天服2次。常用。
16.西瓜治热性哮喘。
17.鹅喉管1具，脐带3根。制法：取脐带切断，烘干，鹅喉管置瓦上烧存性，共研细末。用法：每次1食匙(3~5克)，1日2次，温开水冲服。
18.猪睾丸适量。制法：取仔猪睾丸洗净，切成薄片，阴干，研为细末。或以猪睾丸1个，放入黄酒50毫升中，加水等量，文火炖煮，连汤食用。用法：散剂每次5克，日3次，温黄酒冲服。炖煮，每次1个，日食1次。5天为1疗程。
19.羊肺1具，麻黄根50克。制法：取新鲜羊肺洗净，和麻黄根一同加水炖煮，放盐少许，熟后，取出羊肺，切成条块，佐餐食用。用法：每次30克，日食3次。
20.胎盘1只，地龙100条。制法：将干燥胎盘和地龙，共研细末，装入空心胶囊(每个胶囊约重0．25克)，干燥处贮存。用法：1日3次，每次6~8粒，空腹温开水送服。10天为1疗程。
21.猪胰500克，甘油及淀粉适量。制法：将猪胰切去脂膜，洗净后绞碎，在60℃以下减压干燥，加少许甘油搅匀，再加淀粉为丸，每丸重约5克，阴干。用法：日服3次，早晚各2丸，中午1丸。半个月为1疗程。
22.核桃肉：每晚临睡前以1~3个生核桃肉(连核桃肉的紫衣)，与1~3片生姜同细嚼，嚼烂后咽下，若同时有1片生晒参同嚼则更佳。同时吞服人(或动物)的胎盘(或脐带粉)3克。由每年8月份起服到11月，有预防支气管哮喘发作的作用。
23.生姜与葱白同煎服，可治寒喘。或在方中加麻黄6~9克，同煎服。
24.椒目研粉筛匀，装入胶囊(每3克椒目可装7~8只胶囊)，日服3次，每次8只，一般服3~7天为1疗程。
25.柚子肉炖鸡。
26.银杏全鸭：鸭子1只(约1000克)，银杏200克，猪油500克，胡椒粉、黄酒、鸡油、清汤、葱、姜、盐、花椒，味精各适量。将银杏去壳，放入沸水锅内煮熟后，剥去皮膜，切去两头，去心，再放入沸水里汆去苦水，最后放入猪油锅内炸一下，捞出待用。将鸭洗净，剁去头、爪，用盐、胡椒粉、黄酒将鸭身内外擦匀放入盆中，加葱、姜、花椒，上笼用武火蒸约1小时取出，拣去葱、姜、花椒，用刀从背脊处切开，去净鸭骨，铺入碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成似银杏大小的丁，与银杏混合一起，放于鸭脯上，浇上蒸鸭的原汁，加清汤上笼用武火蒸30分钟，至鸭肉烂取出翻扣入盆内。锅内放清汤，加余下的黄酒、盐、味精、胡椒粉，用武火烧沸后，下水生粉勾芡，淋上猪油(少许)，起锅浇在鸭上即成。
27.苏子粥：苏子10克，捣为泥。粳米50~100克，红糖适量，同入砂锅内，加水500~800毫升左右，煮至米汤稠为度。每早晚温热眼食，5天为1疗程。
28.莱菔子粥：莱菔子(即萝卜子)20克(小儿减半)，水研滤过取汁约100毫升，加入粳米50克，再加水350毫升左右，同煮为稀薄粥。每日2次，温热服食。

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