糯米营养丰富,为药食两用佳品,下面介绍几则巧用糯米疗疾的验方,供选用。
慢性胃炎:糯米稀饭,煮至极烂,每日食之。
慢性结肠炎:糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,于每日早晨取20~30克,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。
盗汗:糯米50~150克,洗净,倒入饭盒内,加适量黄酒,蒸熟食用,每晚1次,服后即睡,连用1周可愈。
乏力疲劳:糯米500克,黄酒1000毫升,鸡蛋2个,三者放碗中隔水蒸熟,每日分多次食用,必要时1周后再吃,疗效甚佳
在门诊中,常有病人在主诉时,说自己什么病也没有,就是里有一种或酸、或甜、或淡、或咸、或苦、或辣、或臭、或香的味道。由于这个缘故,这些人总感到吃东西不那么香甜可口,甚至“味同嚼蜡” 根据中医的说法,口腔味觉的正常与否,主要取决于心、脾的功能。心者,君主之官,心开窍于舌,心和则舌能知五味;脾者,仓禀之官,脾开窍于口,脾和则口能知五谷。若心气不和,脾气不足,运化失常,就会出现口味异常(口腔异味)。故中医认为,口腔异味常是某些疾病的“信号”,应当引起注意。 口甜 中医认为,口腔产生甜味,是由于脾胃湿热郁阻,肝脾痰炎内蕴所致。 现代医学认为:口腔出现甜感,与消化系统功能紊乱有关。由于消化系统功能紊乱,导致各种酶的分泌异常,唾液中淀粉酶的含量过多,舌部味蕾受剌激而产生甜感。一般认为,此症也多见于糖尿病患者。 口甜伴有纳呆、脘腹满闷、小便短赤、舌苔厚腻、脉濡渭者,方用佩兰一味,开水冲泡代茶服。也可取芡实、茯苓、扁豆、厚朴花、陈皮、栀子、黄连、藿香各15克,水煎内服。 口苦 口腔出现苦味,多属肝胆热证和肠胃热证。此症多由胆气蒸腾所致。多见于各种炎症急性发作期。 通常认为:口苦与胆汁排泄失常有关。有些癌症患者由于舌微循环发生障碍,舌尖感受甜味的味蕾萎缩,加上唾液成分的改变,所以常有口苦之感。 出现口苦,如伴有头痛、眩晕、目赤、急躁易怒、睡眼欠佳、舌苔黄、脉弦数,可用龙胆泻肝汤清泄肝胆郁热,热清则口苦自除。 口咸 口咸主要是肾阴不足、虚火上浮的一种表现。症见腰膝疲软、午后潮热、舌红少苔,脉细数。中医认为与肾有关。多见于慢性咽炎、口腔溃疡。有时也可出现在慢性肾炎、肾功能损害者身上。这些人的唾液中所含的钠、钾、钙、镁含量增多,PH值多呈碱性。 口酸 口酸多系肝胆之热乘脾所致。“肝热则口酸”,这是中医的见解。口酸反映了“脾胃气弱”,多见于胃炎和消化道溃疡。有些胃肠道异常病人的胃酸分泌过多,也往往有口酸的感觉。从口酸患者唾液中测得,这些人唾液中多数乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶含量均偏高,PH偏于酸性。 口酸如伴有胸闷肋闷,舌苔薄黄,脉弦数,可服左金丸。或用煅瓦楞(或乌贼骨)30克,水煎服。也可取吴菜萸1克、黄连6克,加水300克,煎至200克,内服。 口淡 口腔感到淡而无味,多见于脾胃虚寒或病后脾虚运化无力者;此外,消化系统疾病、内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量不足等,均可使舌部因味蕾敏感度下降而产生口淡之感。患者常常食欲不振,进食无味而厌食。在部分高龄的老年人中,由于味蕾退化,也多出现此症。 如伴脾胃虚弱,食欲不振、四肢无力、胸腔不畅、舌淡苔白,脉虚而缓,可服参苓白术散补气健脾。 口辣 肝火偏旺、肾虚痰热者,口腔多感辣味。多为肺热或胃火上炎所致。在大叶性肺炎、支气官肺炎、脓疡、高血压、神经官能症、更年期综合症和长期低热患者中也可出现。 有报告说,口辣还与舌温偏高,舌粘膜对咸味和痛觉过分敏感有关。 治口辣,可用泻白散泻肺清热;也可取鲜地骨皮煎汤代茶饮服。 口臭 一般认为:患有牙周病、龋齿、口腔溃疡等疾病的人,口中常有一股难闻的臭味。此外,鼻咽部和鼻腔内有炎性病灶或脓性分泌物时,也会引起口臭。 也有认为。口臭与消化机能失调有关。这是因为肠胃功能紊乱或消化不良,可使人的唾液成分发生变化而呈现酸性,有利于腐败类细菌的繁殖与活动,从而导致口臭。 祖国医学认为,脾开窍于口,脾胃湿热,内火上熏,就会发生口臭。 口臭患者可内服保和丸。也可单用夏枯草6克,水煎代茶饮服,症状可在短期消失。 口香 多见于消渴症(糖尿病)重症。患者口腔中常感有一股果味萦绕。出现这种情况时,应去医疗机构检查,对症治疗,切切不可大意! →→您有口气问题么?快让医生帮助您吧~ -------------------------------------------------------------------------- 口腔异味的食疗 央视国际 2004年03月11日 17:41 在我们的日常生活中,常常出现这样一种奇怪的现象,即不感到身体有什么病,口腔却有一种异味。根据中医理论,舌主味觉,心气通于舌。口腔出现异味,是某种疾病的先兆,应引起警惕,及时运用食疗方法加以调理。 苦味常与胆汁的代谢失常有关。通常口苦反映体内肝胆郁热或痰热内扰,在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品,可多进食清凉汤水,如枸杞叶鸡蛋汤、菊花薏米冬瓜糖水、鲜竹笋煲瘦肉等。 口甜消化系统功能紊乱可引起各种消化酶分泌异常,尤其是唾液中淀粉酶含量增加,刺激舌上的味蕾而感觉口甜。祖国医学认为,脾热口甘。口甜反映脾脏有热,其中有实热与虚热的不同。实热者口干喜饮,便结尿黄。虚热者,食纳减少,神疲乏力。在饮食上,实热者宜忌燥热辛辣之品,可进食清热泻火之物,如豆腐白菜汤、粉葛煲鲮鱼汤、野苋菜汤等。虚热者可食莲子糖水、淮山莲子煲水鸭、党参淮山煲生鱼等。 口酸中医认为,口酸是“脾胃气弱”,或肝经有热。肝经有热则口酸同时口苦,胸肋满痛,性急易怒,头痛眩晕,小便黄,大便干,脉弦滑。在饮食上,肝经有热者不宜进食辛辣、煎炸等燥热之品,宜进食清凉之品,如生鱼片枸杞汤、甘菊粳米粥、海带明子汤等。脾虚不足者宜进食健脾暖胃之品,如党参杞子淮山煲乌鸡、胡椒煲猪肚、鲫鱼糯米粥等。 口咸中医认为,咸为肾味,口咸是肾液上乘所致。过劳、年高体衰、久病等均可导致肾虚。在饮食上,肾阴虚者不宜进食辛辣燥热助阳之物,宜进食滋阴补肾之品,如淮山杞子炖水鱼、黄精淮山炖母鸡、海参糯米粥、淮山杞子煲野鸭等。肾阳虚者不宜进食寒凉生冷伤肾之品,宜进食温肾壮阳之物,如鹿角胶生姜大米粥、枸杞栗子炖羊肉、附子煲狗肉、鹿茸片炖瘦肉等。 →→您有口气问题么?快让医生帮助您吧~ -------------------------------------------------------------------------- 维生素c防治口腔异味 央视国际 2004年03月11日 17:42 由于每个人的饮食习惯和身体状况不同,经常诱发各种口腔疾病,如:口臭、口腔溃疡等,此外,还有许多牙齿的不良状况也困扰着我们的健康。 口腔异味的成因有很多,为了避免它带来的烦恼,加强口腔清洁、防止细菌在口腔内的滋生是一个方面,但更重要的还是通过调理身体环境、补充适量的维生素,尤其是维生素c来预防和及时治疗口腔疾病的产生。只有这样,才能从根本上杜绝引发口腔异味的根源。 含服维生素c片,可以增加口腔局部的维生素c浓度,改善口腔局部循环,参与口腔表面的修复,促进溃疡的愈合,同时可维护牙周毛细血管的通透性和完整性,增加机体免疫力,对口腔溃疡、牙龈出血等口腔疾病的预防和治疗有很好的疗效。 →→您有口气问题么?快让医生帮助您吧~ -------------------------------------------------------------------------- 经常喝茶能防蛀牙和消除口腔异味 央视国际 2004年03月11日 17:43 要拥有一口健康洁白的牙齿,当然需要养成每日刷牙的良好习惯,不过,德国牙科专家近日指出,每日饮茶对牙齿也大有益处。原因是茶中含有丰富的氟化物,能坚固牙釉质,并能够防止口腔中形成过量的酸性物质。 每一片茶叶都有丰富的氟化物,在冲泡过程中,这些营养物质能够转移到热水中。氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成。仅一升红茶就能为人体提供大约2毫克氟,这个数量能够满足一个成年人一天所需氟含量的50%。每公斤干燥的茶叶含有40毫克到330毫克的氟,比一般植物要高10倍乃至几百倍。牙科研究人员研究了世界各地的茶叶,发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高。此外,新采摘的茶叶中含氟量较高;低档茶含氟量要高于高档茶;粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。因此,常用低档茶叶冲泡的茶水漱口,是个不错的选择。 另外茶中还含有多酚类化合物,它能防止龋齿的形成。龋齿也叫蛀牙,是因口腔中的组织将含糖类和淀粉类的食品分解为酸性物质而造成的。多酚类化合物能够阻止淀粉在口腔中转化为葡萄糖,而葡萄糖正是导致牙斑里细菌生长和制造酸性物质的罪魁祸首。有实验显示,当被试者用红茶每隔3分钟漱口5次,每次30秒,牙斑细菌就停止生长和制造酸性物质。值得一提的是,由于绿茶茶叶在生产过程中就没有被氧化,所以它含有比红茶更多的多酚类化合物。 饮茶还能消除口腔异味。因为茶中的果胶等物质,与唾液发生化学反应,能增强口腔的抗菌能力。 →→您有口气问题么?快让医生帮助您吧~
糯米就是我们经常吃的江米,江米具有一定的粘性,所以食用的时候要注意适量,以免出现消化不良造成肠胃不适哦。糯米怎么吃呢,和枸杞一起煮饭的话可以有补肝补肾的作用,还能够促进食欲,来看看枸杞糯米饭的做法。
枸杞糯米饭
食疗功效:滋阴养阴、补肝补肾
营养价值:胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁
适宜人群:腰膝酸软、肝硬化、肺结核、糖尿病、溃疡病患者更易食用。
禁忌人群:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞糯米饭所需材料
主要食材大米、糯米、枸杞
枸杞糯米饭的做法
1先将大米和糯米分别淘洗干净。
2再将糯米浸泡2个小时左右;把枸杞洗干净。
3最后把大米、糯米和枸杞倒入电饭锅中,加适量清水,盖严锅盖,蒸至电饭煲提示米饭蒸好即可。
枸杞糯米饭的功效与作用
枸杞可以治疗各种慢性眼病,特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。枸杞糯米饭含有维生素B1、维生素B2、尼克酸、核黄素、硫胺素、粗纤维等营养成分及钙、磷、铁等矿物质。枸杞可以有明目的作用,还可以有补肝肾的效果,和糯米一起吃可以补充丰富的维生素和矿物质,同时还可以缓解腹部疾病。
枸杞糯米饭,是一种很传统的做法,也是大家都爱吃的一种吃法,营养价值高,可以补充丰富的蛋白质,微量元素和氨基酸,补肝补肾滋阴补气促进食欲,适合孩子和老年人食用,经常吃对身体健康是有好处的。
糯米甜酒对女人的功效
糯米甜酒对女人的功效。很多人对于甜酒是很喜欢的,而且甜酒酿是以糯米为主料,拌以酒酿(酒曲、酒饼)自然发酵而成的,期间产生各种有益菌,更利于人体的吸收。下面看看糯米甜酒对女人的功效及相关资料。
糯米甜酒对女人的功效1 女人喝糯米甜酒有消渴解暑,促进食欲、帮助消化,提神解乏等功效。由于米酒由江米酿造,适合孕妇、中老年人和体弱者饮用。因为能促进血液循环,缓解疼痛,所以适合孕妇。可以缓解神经衰弱和神抑郁,所以老年人喝酒对身体有益。含有氨基酸和维生素,身体虚弱的人可以适当饮用。但无论吃什么食物,都不应该过量,应该适当地喝或吃。
糯米甜酒是十分受女性欢迎的一种饮品,营养成分丰富,酒含量低,热量高。糯米甜酒中含有人体所需的氨基酸,易被人体吸收,在乳液,面霜中加入米酒,涂抹皮肤,能够帮助滋养润泽肌肤。产后女性,如果出现腰酸背痛,手足麻木,厌食,烦躁,消化不良,产后缺奶等症状,可用糯米甜酒冲鸡蛋食用,能够帮助补中益气,健脑益胃。
糯米甜酒具有补中益气,健脑益胃的功效,女性经常食用对皮肤也有好处。你目前是可以多食用糯米甜酒来改善身体不适,但是吃出现头晕头痛就应该及时去当地医院内科检查明确后对症用药调理。冬季要注意保暖,适当补血。注意饮食营养均衡,每天最好能增加户外活动,坚持一些体育锻炼,提高自身免疫力。
糯米酒醇低,口感微甜,适合男女老少饮用。促进血液循环,加速新陈代谢。除了强壮身体,补肾之外,对风湿性关节炎,神经衰弱,气虚,遗溺水,月经不调等也有辅助治疗作用,可以单独饮用或烹饪菜肴。糯米酒可以促进人体的血液循环,还可以活血化瘀。
糯米甜酒对于女性朋友们来说也是会有一定的功效和作用,而且酿造的方法上面也比较简单,只要是经过简单工序后就会使得甜酒口感上面变得更好,喝到正宗的甜酒味道,这是很多人们都比较爱喝的一种饮用,适量的服用对于很多妇科疾病都是会有预防的效果,甚至是还可以用来下奶。
糯米甜酒主要采用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香气,风味独特,老少皆宜,富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。
传统的酿制方法:将糯米置于木桶内用冷水浸泡,第二天早上捞起滤干,盛入饭甑(木制蒸笼)用蒸气蒸熟。这样蒸的糯饭,不烂不焦,气味香浓,粒粒白似珍珠,柔软而有弹性。拌上土制的酒曲,盛入瓦缸内,酿几天即成。
糯米甜酒味如蜜并有浓郁的酒香。农忙季节家家酿有,劳动之余,冲上清凉的井泉水,喝上一两碗,顿觉疲劳消失,神抖数。糯米甜酒营养丰富,是农家妇女“坐月”(即分娩后休养期)时,必饮的酒浆,用于补身,食后奶水充足香甜。
如果密封于坛内,或埋在肥堆里让它发酵,过上一段长时间,取出来食用,酒液粘结成丝,味甜过蜜,醇香异常,十分可口。酒量浅的人,不知不觉就喝醉了。这是农家珍贵的特产。附:甜酒主要产地——湖南省、广西。
1、将江米放入净水中浸泡1小时,洗净捞出。
2、锅内放入清水,把江米下入,用旺火烧煮,煮至江米五成熟捞出。用冷水淘两次,倒入笊篱中,将水控净,再上笼屉蒸一下,倒在盆里。
3、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,上面拍平,中间用小擀面杖捣一个5分大小的洞,使空气流通。夏季用布、冬季用棉被盖好,保持30度左右的温度,使其发酵即成。
糯米甜酒对女人的'功效2 糯米甜酒对女人的功效与作用一般是美容养颜、增进食欲和益气补虚等。
1、美容养颜:糯米甜酒能促进血液循环和新陈代谢,补血美容,令女人红润。此外,糯米甜酒也可以直接涂抹在脸上作为面膜,作为一种自然美容产品,可以起到很好的美白效果。
2、增进食欲:糯米甜酒香甜可口,能有效促进女人食欲,刺激唾液分泌。所以女人没胃口的时候,可以喝一碗糯米甜酒。
3、益气补虚:女人由于生活和工作的压力越来越大,经常感到虚弱,这往往影响女人的健康。此外,经常喝糯米甜酒可以改善体质,调节月经。建议患有肝病的女人不适合吃糯米甜酒,因为会刺激肝细胞,加重病情。
一、女人多吃酒酿有助治疗妇科病
酒酿也就是糯米甜酒,也叫醪糟,是流传很久的一种食品,有温经驱寒、活血补肾的效果,它也可以用来治疗妇科疾病,中医认为,用不同的食物搭配酒酿食用,可以治疗不同的疾病。
1、痛经
材料:酒酿,龙眼肉,红糖,鸡蛋。
用法:把这些材料一起煮熟就可以食用了,大约煮15分钟左右。经期前开始服用,每周服用2-3次,经期也可以继续服用。
2、月经提前
材料:玄参,酒酿,红糖,鸡蛋。
做法:玄参,酒酿,红糖一起煮10分钟后加入鸡蛋。月经干净后每周服用2-次,来月经后停止服用。
3、产后身体痛
材料:鸡血藤,酒酿,红糖,鸡蛋。
做法:鸡血藤煮20分钟后把渣去掉,然后吧酒酿,红糖加入药汁中煮10分钟,把打好的鸡蛋加进去搅拌均匀就可以吃了,每周服用2 -3次。
二、女人喝酒酿的好处
1、补血养颜
它可以补气血,活血化瘀,促进身体代谢,从而让女性的肤色白暂红润有光泽。手脚冰冷的女性可以经常食用。
2、补虚补气
女人的工作和生活压力不断增加,身体也变得很弱,经常觉得疲劳没有神,月经不正常,经量也少,经常吃酒酿能够改善身这些症状。
3、活血化瘀
把酒酿和元肉结合起来食用,可以补气血,化瘀血。痛经的女性可多吃甜酒,平时也要注意保暖。产妇多食用酒酿也可以清血瘀。
建议女性朋友。食用酒酿调理身体的时候,应注意生活保养。痛经妇女多是身体虚寒的,要多食用补气活血、调理气血的食物,平时忌吃生冷食物,注意腹部保暖。月经提前的女性,多数是肝肾阴虚,平时不要吃太多大补的食物。女性产后疼痛,是气血淤滞所致,平时要保持心情舒适,多吃活血通络的食物。
糯米甜酒对女人的功效3 糯米甜酒针对女性朋友们而言也是会出现一定的作用和功效,并且酿制的方式上边也非常简单,要是是历经简易工艺流程后便会促使米酒口味上边越来越更强,喝到纯正的米酒味儿,它是许多大家都较为喜欢的一种食用,适当的服食针对许多妇科病全是会出现防止的实际效果,乃至是还能够用于催奶。
糯米甜酒关键选用檽米酿制而成,营养丰富,颜色金黄色,清爽全透明,口味醇甜,糯米甜酒独有的香味,口味与众不同,老少咸宜,含有含糖量、矿物、柠檬酸、碳水化合物和B族维生素等营养成分成分。
传统式的酿造方式:将檽米放置木盆上用凉水侵泡,第二天早晨捞出滤干,盛入饭甑(木质笼屉)用蒸汽煮熟。那样蒸的糯饭,不碎不焦,味道浓醇,颗颗白似真珠,绵软而有延展性。拌上土制的酵母,盛入瓦缸内,酿几日即成。
糯米甜酒味似糖并有浓厚的香醇。农忙时节时节家自酿有,劳动者闲暇,冲到清爽的井泉水,喝上一两碗,便觉疲惫消退,神抖数。糯米甜酒营养丰富,是农家院女性“坐月”(即孕妇分娩后疗养期)时,必饮的酒浆,用以补身,吃完母乳充裕甘甜。
假如密封性于坛内,或埋在肥堆里让它发醇,过上一段长期,取下来服用,酒粘接成丝,味甜过蜜,香醇出现异常,十分爽口。流量浅的`人,不经意间就喝醉酒。它是农家院宝贵的土特产。附:米酒关键原产地——湖南、广西省。
1.将江米放进净化水中侵泡1钟头,清洗捞起来。
2.锅内放进冷水,把江米放入,用旺火烤煮,煮至江米五完善捞起来。用凉水淘2次,倒进苕帚中,将水控机净,再上蒸屉蒸一下,倒在盆中。
3.把酵母擀成面,放进江米内搅拌,上边拍平,正中间用小擀面棍捣一个5分尺寸的洞,使室内通风。夏天拿布、冬天用被子盖好,维持30度上下的温度,使其发醇即成。
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