鲤鱼汁

鲤鱼汁

处方 : 鲤鱼1头重半斤（煮治如食法），葵菜6茎（去根），葱白2茎（细切）。

功能主治 : 妊娠小便淋。

用法用量 : 以水5盏，煮令熟，入少许盐，取却鱼菜等，将汁饮之。

摘录 : 《圣济总录》卷一九○

哺乳期气血不足的症状

哺乳期气血不足的症状

　　哺乳期气血不足的症状，随着时代的发展变化，很多过去的经验已经不再适用，哺乳期的产妇很容易气虚,应该选择更科学以及符合当代人生活习惯的坐月子方式， 接下来看看哺乳期气血不足的症状是什么？

　　哺乳期气血不足的症状1　　 1、奶水不足

　　奶水不足是哺乳期气血不足最常见的症状之一。所以当出现奶水不足的情况时，首先要考虑是不是存在气血不足的`情况，此时，建议多吃些补气血的食物，可以让奶水变得充足起来。

　　 2、畏寒怕冷

　　在生产的过程中，女性朋友会流失不少的血液，这就容易导致女性贫血，而贫血就会气血不足，最直接的表现就是畏寒怕冷。所以，畏寒怕冷也是哺乳期气血不足的常见症状。

　　 3、面色苍白

　　对于哺乳期的女性朋友来说，容易出现面色苍白的症状，这就是气血不足导致的，建议多吃些补气血的食物，能让面色变得红润起来。

　　 4、精神萎靡

　　气血不足的女性容易出现精神萎靡的症状，总觉得自己精力很差，没什么精气神儿，其实，这就是气血不足导致的，如果不能及时改善这种症状的话，会让女性朋友的身体变得更虚弱。

　　 顺产后气血不足的症状。

　　1、恶露不尽：顺产后气血不足会出现恶露不尽的症状，大家应该知道产后妈妈都会经历排恶露的这个阶段，持续时间大概是4-6周，可是超过这个时间恶露不尽，还出现了四肢无力、疲倦犯困的情况。

　　2、奶水少：女性顺产后气血不足也会引起奶水分泌少，因为生产本来就消耗掉产妇大量的气血，气血不足身体更虚弱，肯定会影响到奶水的分泌。

　　3、出现低热：有部分产妇身体状态本来就不是很好，再加上气血不足可能引发失眠、面色苍白的症状，有的产妇甚至会出现产后低热。

　　4、脱发：产后妈妈脱发与身体内激素变化有很大关系，特别是产后焦虑、营养不良导致气血不足，这种情况下会导致产后妈妈出现脱发的情况。

　　哺乳期气血不足的症状2　　 哺乳期的营养食谱有哪些呢？

　　 鲤鱼汁粥

　　原料：鲤鱼50克，鸡腿菇20克，枸杞2粒，大米20克，香菜少许，蛋清，盐。

　　做法：将鲤鱼洗净去骨切片放蛋清和盐腌过，鸡腿菇切片过水汆透，锅里加入水和米，煮至米熟时，下入其他原料一起煮熟，点缀香菜即可。

　　 舒心驻颜老火汤

　　原料：猪蹄200克，木瓜1个、金华火腿50克，枸杞5克，当参5克，北芪5克，红参须少许，生姜10克，盐少许。

　　做法：木瓜剖开去籽去皮切小块，生姜洗净切成片。猪脚洗净，砍成小块，再放入沸水中去血水。然后将所有原料放入炖盅内，加入水大火烧开改小火炖1小时加入少许盐调味即可。

　　 乌鸡白凤汤

　　原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒，葱段，姜片，盐，味精适量。

　　做法：先将鸡洗净，切成小块，在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂；在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐，调味后沸煮3分钟即成。

　　营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对妈妈有很好的增乳、补益的作用。

　　哺乳期气血不足的症状3　　 1、产后饮食原则

　　适宜多吃益气养血的食物，如牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、糯米、白扁豆、大枣、鲫鱼、黄鳝、乌鸡、黑豆、黑芝麻、核桃、龙眼肉、猪血、红糖、红豆等。不宜吃食物有：山楂、香菜、大蒜、薄荷、菊花、荸荠、生萝卜等。

　　 2、产后补气养血膳食

　　 1、红枣+桂圆+红糖

　　原料：红枣60克、枸杞30克、桂圆30克、红糖30克。

　　做法：红枣、枸杞、桂圆用冷水泡发1小时；将泡发好的的材料倒入汤煲中，加入清水，加入红糖；搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。

　　功效：红枣滋养血脉，强健脾胃。枸杞，可治肝肾阴亏，益精明目。桂圆壮阳益气、补益心脾、养血安神。红糖益气补血、活血化淤。四者结合可益气补血，主治产后气血不足。

　　 2、阿胶+大枣+糯米

　　原料：阿胶10克，大枣8枚，糯米50克。

　　做法：将阿胶捣碎备用。大枣与洗净的糯米煮粥，快熟时放入阿胶及适量白砂糖，再煮片刻即可。早晚各吃一次。

　　功效：补血养气。适用于眩晕心悸、面色无华的产妇食用。

　　 3、羊肉+当归+黄芪+党参

　　原料：羊肉500克，当归30克，黄芪25克，党参25克、生姜、料酒、食盐适量。

　　做法：将当归、黄芪、党参装入纱布袋中，与羊肉一并放入锅中，加入调料和清水，大火煮沸后，改用小火炖煮肉烂，取出药袋，即可食用。

　　功效：益气养血，健运脾胃。适用于产后气血不足、血虚、腰酸肢冷者食用。

　　 4、当归+母鸡

　　原料：母鸡1000克、当归20克，生姜、盐、料酒适量。

　　做法：当归洗净后用纱布包好，放入鸡腹内，加姜、盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成。

　　功效：益气补血。适用于面色苍白、唇甲不华、头昏目眩、产后虚弱者服用。

　　 5、四红汤

　　原料：红豆80克、花生仁（红皮）60克、红枣10个、红糖适量。

　　做法：红豆用清水浸泡1小时后，放入锅中，加入清水，倒入红枣、花生。大火煮开后，加入适量红糖，转小火熬煮即可。

　　功效：补气养血，去水肿。适用于气虚不足产妇食用。

　　 3、产后饮食禁忌

　　1、寒凉生冷食物有可能加重产后气血虚的情况：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实。

　　2、冷饮伤牙又伤胃，产后女性要不得：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。

　　3、辛辣刺激影响哺乳：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

　　4、过饱会影响消化功能：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次。

　　5、酸涩收敛食物不利于恶露排出：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

　　6、过咸食品会加重水肿情况：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。

　　7、过硬食物不利于消化：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。

哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事

哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事

　　哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事，我们都知道，现在养一个孩子和教育孩子是要很多心思和心血的，所以大部分的人对于怀孕的一些症状和孩子出生之后的育儿经验都十分的注意。以下分享哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事？

　　哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事1　　哺乳期全身无力，常常是因为女性产后休养不好，身体无法及时的恢复导致的。如果女性产后休养不好，很容易造成女性出现贫血或者是血糖低的情况，无论是贫血还是血糖低，都会导致女性产生全身无力的状况。

　　哺乳期的女性，如果全身出现了无力的状况，最好是到医院做一下检查，确定自己的全身无力到底是因为哪些情况造成的，确定病因之后，需要及时的根据医生的建议，采取一定的`措施来进行改善。

　　一般来说，如果哺乳期的女性全身无力可能是出现了贫血或者是血糖低，需要及时的多吃一些改善贫血或者是血糖低状况的食物。如果是贫血，需要多吃一些补血的食物，可以多吃一些动物肝脏、肾脏或者是菠菜、木耳等补血的食物，这样可以通过食补时的贫血状况得到改善。

　　如果女性出现了血糖低，那么需要及时的补充血糖，可以多吃一些含糖丰富的食物，比如蛋糕类的食物等等。同时需要注意的是，女性全身无力，也需要及时的哺乳，这样对女性来说是一种双重的煎熬。女性一定要注意自己的身体健康，一旦出现异常状况，需要立即就医，根据医生建议及时进行调理。

　　哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事2　　 哺乳期头晕、没劲主要见于以下几个方面的原因：

　　一、哺乳期妇女随着婴儿营养需求量的增加，营养的摄入会有所增加，如果这时出现营养摄入不足，很容易出现贫血，患者会出现头晕、全身没劲，特别是活动时更明显。

　　二、哺乳期出现的头晕、没有劲，要询问患者夜间的睡眠情况怎么样，有没有睡眠不足或者情绪低落、兴趣缺乏。因为哺乳期由于内分泌的原因会引起很多出现产后抑郁的情况，表现为头晕、全身没劲，可以做焦虑、抑郁量表评定来了解有没有产后抑郁的情况。

　　所以哺乳期时出现头晕、没劲主要考虑以上两个方面的原因。

　　 哺乳期的营养食谱有哪些呢？

　　 鲤鱼汁粥

　　原料：鲤鱼50克，鸡腿菇20克，枸杞2粒，大米20克，香菜少许，蛋清，盐。

　　做法：将鲤鱼洗净去骨切片放蛋清和盐腌过，鸡腿菇切片过水汆透，锅里加入水和米，煮至米熟时，下入其他原料一起煮熟，点缀香菜即可。

　　 舒心驻颜老火汤

　　原料：猪蹄200克，木瓜1个、金华火腿50克，枸杞5克，当参5克，北芪5克，红参须少许，生姜10克，盐少许。

　　做法：木瓜剖开去籽去皮切小块，生姜洗净切成片。猪脚洗净，砍成小块，再放入沸水中去血水。然后将所有原料放入炖盅内，加入水大火烧开改小火炖1小时加入少许盐调味即可。

　　 乌鸡白凤汤

　　原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒，葱段，姜片，盐，味精适量。

　　做法：先将鸡洗净，切成小块，在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂；在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐，调味后沸煮3分钟即成。

　　营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对妈妈有很好的增乳、补益的作用。

　　除了上面几道食物，妈妈们在哺乳期也要注意均衡自己的饮食，适当吃一些瓜果蔬菜，以免产后便秘的发生。在哺乳期，奶水的营养都是来自妈妈自己的进补，如果妈妈饮食不均衡，营养不良，那么宝宝也会受到不小的影响，所以为了母子的健康着想，妈妈和家人们都要特别注意才是。

　　哺乳期感觉浑身没劲精神是怎么回事3　　 哺乳期饮食注意事项

　　 1、增加母亲的进食量

　　当母亲哺乳时，其身体努力运转以产生乳汁，因此需要额外的能量，哺[乳]母亲需要比非哺[乳]母亲吃得多，所以个体需要根据其年龄，体重，身高和身体活动程度摄入一定的能量来维持健康。

　　 2、增加液体的摄入量

　　哺[乳]母亲需要确保自己饮入足量液体，每日餐中应有汤汁或稀粥，如鱼肉汤，蔬菜豆腐汤，小米粥等。如果出现口干或深色尿液，可能需要饮入更多液体。部分母亲有反馈是哺乳前半小时及过程中喝汤或水均会对增加奶量有帮助

　　 4、避免某些食物

　　避免使用某些重金属超标的鱼类，如汞是一种可以通过乳汁进入孩子体内的重金属元素，对孩子的脑部和神经系统可造成不可逆的损伤。含大量汞的鱼包括：鲨鱼、剑鱼、大靖鱼、青花鱼、方头鱼等。可以选择含汞量少的鱼肉及其它海产品，如虾，淡金枪鱼、鳍鱼等。有过敏史的妈妈应回避致敏食物，如果孩子出现湿疹等过敏现象要回避深海鱼虾类。

　　 3、营养补充

　　如果母乳日常膳食能达到食物多样，平衡膳食，合理营养，通常不需要营养补充剂；但膳食单一缺少畜肉和奶制品的情况下，建议妈妈常规服用多种矿物质维生素补充剂；母亲还需要确保自己每日获得充足的钙和维生素D,也可以增饮奶量，多晒太阳，以保持骨骼强壮。

　　 哺乳期的营养食谱是什么呢？

　　 一、虫草花猪蹄汤

　　食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法：

　　1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米真的了解用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

　　4、加入清汤。

　　5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　 二、豆腐鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

脆皮鱼是怎样一种鱼？它的做法又是怎样的？

怎么做酸甜脆皮鱼才好吃？大家好，我是易食小当家，我的回答是：说到酸甜脆皮鱼，我第一想到的就是“糖醋鲤鱼”了，我们当地逢年过节最常食用的一道菜，糖醋鲤鱼吃起来酸酸甜甜、外焦里嫩，让人一吃就会喜爱上，就连我，吃过之后更是欲罢不能。

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“糖醋鲤鱼”也是山东济南的传统名菜之一，属于鲁菜系。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，是宴会上的佳肴。

后来随着它的流传，知名度越来越高，人们在大大小小的饭店里都能看到这道菜的身影。这道菜其实不难做，主要油温的把控，再有就是酱汁，酸甜度可以根据个人口味添加，加入水调配糖醋的时候水不能过多，不然会影响糖醋汁的浓度。

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下面详细分享做法。

【“糖醋鲤鱼”的做法】——特点：色泽金黄、外焦里嫩、酸甜可口。【主料】：鲤鱼1条（约重750克）。

【辅料】：姜15克、葱15克、鲜红椒15克、鸡蛋1个。

【调料】：面粉15克、干淀粉75克、湿淀粉30克、糖75克、盐4克、味精2克、酱油15克、大红浙醋40克。 

——开始制作——

1、活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净。然后紧贴鱼头下刀深至鱼骨，再在鱼尾上部下刀，把鱼腥线抽出。接着在鱼表面两边均匀的改上花刀，倒提鱼尾，两边花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷即可。

2、取一半量的葱、姜用刀拍一下。把改刀好的鱼用、盐、味精，和拍好的葱、姜腌制15分钟。将另一半姜、葱切丝，鲜红椒去蒂去籽，洗净切成丝。

3、准备一个碗，打入鸡蛋，加入面粉跟淀粉与适量的水，调成全蛋糊。

4、将腌好的鱼倒掉血水，均匀的让整个鱼都裹上一层蛋糊。——（注意，也包括切口里面）

5、净锅放油烧到七成热，将全身裹匀全蛋糊的鲤鱼一手抓头、一手抓尾，轻轻放入油锅内稍炸定型，再将鱼全部投入油锅中，炸成浅黄色捞出。待油温升至八成热时，再将鱼入锅复炸成金黄色，1分钟左右即可，捞出沥油摆盘。

6、锅内留油少许，放姜丝、葱丝、红椒丝、白糖、酱油、醋及适量的清水烧开，用湿淀粉调稀勾芡，当糖醋汁稠浓时，趁热将酱汁浇在炸鱼身上，糖醋鱼即制作完成。

出品图：

这样一道外焦里嫩、酸甜入味、造型美观的糖醋鲤鱼就做好了，看着是不是很有食欲呢？

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制作相关疑惑解答（1）、做糖醋鲤鱼为什么做之前要先腌制一下？

腌一下可以去除鱼腥，还可以使调料更好入味。如果做鱼汤之类的话，就不用腌。

（2）、制作糖醋鱼用白醋可以吗？为什么用大红浙醋？

制作这道菜要想味道好建议选用大红浙醋来提酸味，

因为大红浙醋带有红色的色泽，而且酸味适中，味道较为酸爽，带有酸甜的回味，不会很“呛喉”，这样制作出来的糖醋鱼色泽也更为好看

。而白醋的酸味较浓没有色泽，味道较为单一，所以建议优先选用大红浙醋，如果加入大红浙醋觉得酸度还是不够可以两样搭配加入使用。

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（3）、为什么最后调酱汁，要加入淀粉水勾芡？

加水淀粉能让汤汁更浓稠润滑，吃起来口感更好，加了水淀粉的汤汁，能更好更均匀的粘在鱼身上，使其不会一下就滑下来。

糖醋鲤鱼做法之“技术Tips”：1、在熬制糖醋鲤鱼汁的时候，一定要不断搅动锅里面的汁，以免沾锅。

2、炸鱼的时候，再没有炸定型的情况下，不需要用锅铲经常的弄鱼的底部，经常去翻动会导致鱼肉粘锅铲上的，整条鱼会变得皮肉模糊，到后面的话卖相会变得不好。

3、挑选的鱼不要太大，一般1斤左右最合适，这样做出的鱼易入味，也易熟。

结语这道菜整体制作还是很简单的，主要学会制作过程中的细节，比如鱼的腌制、油炸、酱汁的调配，这些掌握好，你也一样能做出一道美味的糖醋鲤鱼。

糯米和鲤鱼一起煮粥有哪些药善作用？

工艺：煮 口味：清香味 　　主料：鲤鱼(500克) 糯米(50克)鲤鱼汁粥调料：大葱(5克) 豆豉(10克) 　　类别：快餐/主食 水肿调理 消化不良 健脾开胃调理 　　相关搜索： 美食 减肥 丰胸 美容 鲤鱼汁粥 　　此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用制作工艺　　先将鱼去鳞内脏洗净，用水煮高火20分钟，煮至剩下一半水时，取出鱼加入糯米及葱、豆豉高火15分钟则可煮成粥。食谱营养　　鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 　　糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。食谱相克　　鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 　　糯米：糯米不宜于鸡肉同食。所含营养素　　·热量 (744.90千卡) ·蛋白质 (94.14克) ·脂肪 (21.52克) ·碳水化合物 (45.54克) ·膳食纤维 (1.06克) ·维生素A (125.50微克) ·胡萝卜素 (3.00微克) ·硫胺素 (0.25毫克) ·核黄素 (0.48毫克) ·尼克酸 (14.58毫克) ·维生素C (0.85毫克) ·维生素E (11.08毫克) ·钙 (267.35毫克) ·磷 (1103.70毫克) ·钠 (295.87毫克) ·镁 (210.65毫克) ·铁 (8.76毫克) ·锌 (11.43毫克) ·硒 (78.74微克) ·铜 (0.53毫克) ·锰 (1.35毫克) ·钾 (1864.20毫克) ·维生素B6 (0.03毫克) ·泛酸 (0.27毫克) ·叶酸 (6.30微克) ·维生素K (0.35微克) ·生物素 (60.00微克) ·维生素B12 (11.50微克) ·胆固醇 (420.00毫克)

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