萝卜粥

萝卜粥

《饮膳正要》卷二：萝卜粥

功能主治 : 治消渴。舌焦，口干，小便数。

用法用量 : 上药用粳米30克，同水并汁，煮粥食之。

摘录 : 《饮膳正要》卷二

《图经本草》：萝卜粥

制法 : 将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。

功能主治 : 化痰止咳，消食利膈，止消渴。适用于老年性糖尿病以及老年慢性气管炎。

用法用量 : 可供早晚餐，温热食。

注意 : 服用本品时，忌用首乌、地黄等中药；脾胃虚寒者不宜服。

摘录 : 《图经本草》

胡萝卜粥的功效与作用是什么？

胡萝卜粥的功效的健脾胃，还有明目，也可以降压利尿。 

胡萝卜的营养价值高，但是有些人不喜欢吃胡萝卜，但是如果把胡萝卜和粥一起煮，这就能够煮出不一样的味道。所以一些人会用胡萝卜煮粥。胡萝卜粥的营养价值也很高。

胡萝卜粥具有很高的营养。胡萝卜当中含有各种氨基酸，而且胡萝卜的营养含量也比较高，胡萝卜里面含糖类，脂肪。挥发油以及维生素A，还有维生素B1，还有维生素B2，还有花青素，还有钙，还有铁等营养成分。

一些人员研究发现，如果经常吃胡萝卜，那么这对身体有很多的好处。例如经常胡萝卜的人，他们的胆固醇也会降低，还有经常吃胡萝卜也有助于预防心脏疾病。

吃胡萝卜粥可以解决多种问题。正因为有胡萝卜有诸多的好处，所以胡萝卜粥也有诸多的功效。例如经常吃胡萝卜粥的人，他们可以进行清热解毒，也能够进行降气止咳。

有些人肠胃不舒服，或者出现便秘，或者有夜盲症，他们经常吃胡萝卜粥，这也能够改善这些病症。还有一些人他们的性功能低下，或者一些小孩子出现营养不良的症状，他们吃胡萝卜粥也能够有效的改善这些症状。

吃胡萝卜粥可以增强人的身体抵抗力，可以让人的皮肤变好。胡萝卜当中含有多种营养元素，经常吃胡萝卜的人，他的皮肤会变得细腻光滑，脸色会变得红润。所以胡萝卜粥是很好的一道美容食物，经常吃胡萝卜粥的人，也能够改善皮肤干燥、粗糙的问题。

总之，胡萝卜的功效是很强的，经常吃胡萝卜粥的人，他们的皮肤会变得比较好，经常吃胡萝卜粥的人，他们的体质也会变得比较强。

白萝卜怎么熬粥好吃

白萝卜大米粥

营养价值:

膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、钾、磷等

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

所需材料

大米100克、白萝卜50克、水150毫升

做法

1、大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;白萝卜洗干净后切丝备用。

2、锅置火上，倒入大米和适量清水用大火熬煮，煮沸后转小火煮至米粒七成熟。

3、放入白萝卜丝一起熬煮，煮成米粒和萝卜丝熟透的稠粥即可。

功效与作用

白萝卜粥有润肺止咳的作用，痰多咳嗽者可食用白萝卜粥，另外秋季缓解秋燥带来的影响也可食用白萝卜粥。白萝卜粥能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，净洁血液和皮肤，具有一定的美颜功效。食用白萝卜粥能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。白萝卜粥能帮助降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。这样的食物可以有抗氧化的作用，对于促进肠道蠕动有好处，而且还可以有排毒的作用，对于清除体内垃圾有好处，而且还可以滋阴润燥。

白萝卜大米粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，润肺止咳化痰平喘，对于促进食欲，提高体质有帮助，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。

白萝卜可以与什么东西熬粥

白萝卜可以和很多食材在一起熬粥，比如瘦肉，香菇等等。

一道白萝卜粥的做法

【食材】：白萝卜半根、小香菇20粒、瘦肉少许（可以不放）、葱1根、大米半碗。

【烹饪步骤】

1、瘦肉洗净切片装碗加入1勺半的盐、少许胡椒粉、少许油、少许淀粉、搅拌均匀腌制15分钟。

2、白萝卜去皮洗净后切成细丝。香菇用开水浸泡至软然后洗净。葱切小段装碗备用。

3、大米倒入汤锅清洗两遍然后加入半锅清水，倒入泡发好的香菇，开大火煮至沸腾再转小火慢煮至米粒熟透，香菇味溢出。

4、这时倒入白萝卜丝用勺子搅拌到米汤底下继续煮，煮至米粒粥汤浓稠状态，白萝卜丝软烂。

5、最后倒入腌制好的瘦肉片，用勺子搅拌到粥里，煮两分钟左右，再加入少许盐调味即可关火。

6、盛到碗里撒入葱花提香，晾凉就可以吃了。

——啰嗦几句——

1〉煮粥时水和米的比例是4:1，喜欢喝稀些的稍微可以多加些。2〉白萝卜切丝后易熟，等米粒煮熟后再放入。3〉不一定要撒入葱花，可以根据自己喜欢的口味加入不同的香薰如，香菜，芹菜。4〉煮粥尽量用小火慢熬，煮出来的粥才会浓稠香甜好喝。

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