鸡血藤煲鸡蛋

鸡血藤煲鸡蛋

处方 : 鸡血藤30克 鸡蛋2个

制法 : 将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。

功能主治 : 活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。

用法用量 : 每日2次，饮汤，食鸡蛋。

摘录 : 《民间方》

贫血的人吃什么补血最快

　　贫血是日常生活中人们较为常见的症状之一。贫血的症状一般为头晕、失眠。记忆力减退等。那么贫血怎么治疗呢，下面是我整理的贫血的人吃什么补血最快，仅供参考！

　　贫血的人吃什么补血最快

　　1、黑木耳

　　黑木耳的铁含量相当丰富，比肉类还高，是一种非常好的天然补血食品，可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外，黑木耳还可以帮助身体排毒。

　　推荐的补血食谱：猪肝木耳菠莱汤

　　材料：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。

　　做法：将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟;汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。

　　功效：经常食用猪肝木耳菠莱汤，具有养血补血的功效，适用于贫血的食用。

　　2、苋菜

　　苋菜是补血最佳蔬菜，尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能，如果与小鱼同煮，铁质翻倍。

　　推荐的补血食谱：苋菜猪肉水饺

　　材料：苋菜700克，猪肉糜500克，面粉500克，葱姜、料酒、盐、鸡精、香油均适量。

　　做法：将苋菜洗净、用开水焯过，留下红色的汁水备用;用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后，荥20分钟;将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫，和猪肉糜及调料共同入馅，充分搅拌上劲儿、入味;开始包饺子，煮饺子是点三次凉水，最后一次点水时，不盖锅盖，开锅煮馅后即可食用。

　　功效：苋菜是补血最佳蔬菜，苋菜猪肉水饺不仅味道不错，而且还要养血补血的作用。

　　3、红豆

　　红豆富含维生素B1、钙、铁，具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水分的作用，可消水肿，尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。

　　推荐的补血食谱：红豆黑米粥

　　材料：红豆、黑米、白砂糖均适量。

　　做法：将红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。之后将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　功效：红豆具有改善贫血作用，常吃红豆黑米粥有补血的效果。

　　4、红枣

　　中医认为红枣可补血，可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能，改善贫血。如果与桂圆搭配，可补血养颜。

　　推荐的补血食谱：红枣当归粥

　　材料：当归15克，红枣50克，白糖20克，粳米50克。

　　做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。建议每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

　　功效：此款粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛及便秘等症。

　　5、桂圆肉

　　桂圆肉含的铁质及锌营养成份，有助红血球功能，改善贫血，是大人小孩皆适合食用的补血食物，尤其是孕妇和产妇。

　　推荐的补血食谱：桂圆肉红枣饮

　　材料：桂圆肉15g，黑木耳15g，红枣15枚，冰糖适量。

　　做法：把桂圆肉、木耳和红枣放入盆中泡发后，放在锅中，加入白糖和水，蒸30分钟即可。

　　功效：滋阴活血，补气养血。对贫血、晕眩症、月经不调、失眠症、更年期综合症均有疗效。

　　6、金针菜

　　金针菜是营养价值高的蔬菜，铁含量相当高，胜过大家熟悉的菠菜，是很好的补血食物。

　　推荐的补血食谱：金针菜木耳蒸鸡

　　材料：光鸡300克，鲜木耳50克，干金针菜25克，红椒1只，蒜末半汤匙，油、盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽王、生粉、姜、葱段各适量。

　　做法：

　　1、金针菜(或黄花菜)先用冷水泡发，如果有时间也可以把金针菜泡发后打结，这样金针菜在蒸的过程中不会那么容易散开，口感也更好。

　　2、木耳去蒂掰成小块，浸开备用。

　　3、鸡肉洗干净切小块，用白酒、生粉、油、盐、糖、生粉及姜丝先捞好、稍微腌制一下。

　　4、放入金针菜和云耳，倒入少量豉油吊味和鸡块一起捞匀。

　　5、取一只深碗，云耳和金针菜放入垫在碗底，再放入腌好的鸡肉和葱白。

　　6、放入热水中隔水蒸约10分钟后，撒上葱花，美味的金针菜云耳蒸鸡就做好。

　　功效：金针菜是日常生活中常见到补血食物，这款金针菜木耳蒸鸡制作简单，味道也不错，特别适合贫血的女性食用。

　　贫血吃的食物

　　1、 菠菜

　　菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。

　　维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

　　2、动物肝脏

　　中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的`补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。

　　年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。

　　3、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　4、黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。

　　但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

　　5、当归

　　当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。

　　6、黑芝麻

　　有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色。

　　芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　　7、莲藕

　　藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。

　　女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

　　8、 紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　9、龙眼肉

　　这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

　　特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液。而龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物。

　　孕妇贫血的症状

　　孕妇贫血主要有脸色苍白(脸色不好)头晕耳鸣感觉疲倦、精神不好四肢乏力，心跳加速、严重会气短心悸或胸闷等。有这些症状需要及时的补铁补血的，其实程度不同的话，症状也是会不同的。

　　孕妇贫血对胎儿有影响吗

　　女性一生都需防贫血”这是联合国世界卫生组织向各国女性发出的忠告。因为女性的生理因素决定了女性易贫血，尤其是青春期和生育期贫血，对女性健康影响最大。育龄女性，特别是在妊娠期和哺乳期，如贫血将影响两代人的健康。孕妇贫血是对胎儿有影响的，是胎儿发育中大量夺走了铁元素造成的，长期缺铁下去造成缺氧胎儿生长受限，容易发生胎儿窘迫，早产或者死胎。若发生在怀孕期，容易患妊娠中毒症的风险高，如果孕发生孕后期，孕妇生产过程中也容易发生子宫收缩乏力使产程延长的状况，孕妇产后发生抵抗力下降及产后恶露的情况，恢复变得缓慢。

　　孕妇贫血的危害

　　孕妇贫血的危害是很大的，妇贫血会使胎儿很容易缺氧，引起胎儿宫内发育迟缓，早产，甚至死胎，后果还是很严重的，患有贫血的孕妇也会对宝宝的健康不好，并且生产时候也可能会导致大出血的，所以一旦觉得自己的身体有什么不适的话，一定要尽早就医。

　　孕妇贫血应注意，生育年龄妇女由于月经失血、体内含铁总量较低，妊娠后半期为了负担胎儿生长与分娩，铁的需要量增加。已知食物内所含铁仅有 10%能被消化道吸收，孕妇每天从食物中可吸收的铁，也就只有 1- 3毫克 ，故距实际需要量始终有距离。由于胎儿发育还需吸收铁，所以孕妇很容易出现缺铁性贫血，尤其是在多胎妊娠和患有胃肠道慢性疾病影响平时铁吸收时，贫血会更早出现，而且更严重。

　　严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧，引起胎儿宫内发育迟缓、早产，甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征，产时及产后虽然出血不多，也会因血液贮备不足而导致休克，或因贫血严重导致心肌损害。

　　治疗贫血的偏方

　　羊骨粥

　　原料：羊骨1000克左右、粳米100克、细盐、生姜、葱白各适量。

　　制作：先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。温热空腹食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。感冒发热期间宜停服。

　　动物肝粥

　　原料：动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克粳米100克葱姜油盐各适量。

　　制作：将动物肝洗净切成校洪，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。每日早晚空腹趁热顿食。补肝，养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。

　　鸡汁粥

　　原料：母鸡1只、粳米100克。

　　制作：将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。每日早晚餐，温热服食。滋养五脏，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。伤风感冒或发热不宜食用。

　　小米龙眼粥

　　原料：龙眼肉30克、小米50～100克、红糖适量。

　　制作：将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。空腹食，每日2次。补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

　　莲子龙眼粥

　　原料：莲子15克、龙眼肉10克、糯米30克。

　　制作：将莲子、龙眼肉、糯米同煮为粥。温热食。每日2次。补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

　　红枣黑木耳汤

　　原料：黑木耳15克、红枣15个。

　　制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。清热补血。适用于贫血。

　　山药天花粉汤

　　原料：山药、天花粉各30克。

　　制作：将山药、天花粉同煎汤。每日分2次服完。补脾胃，生血。适用于再生障碍性贫血。

　　免鱼鳔当归汤

　　原料：鱼鳔、当归各10克、红枣10枚。

　　制作：将上3味水煎。每日2次，可长期服用。大补气血。适用于再生障碍性贫血。

　　荔枝干大枣

　　原料：荔枝干、大枣各7枚。

　　制作：将荔枝干与大枣水煎。每日1剂，分2次服。补气血。适用于失血性贫血。

　　鸡血藤煲鸡蛋

　　原料：鸡血藤30克、鸡蛋2个。

　　制作：将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。每日2次，饮汤，食鸡蛋。活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。

　　糖饯加味红枣

　　原料：干红枣、红砂糖各50克、花生米100克。

　　制作：花生米略煮一下，放冷，取皮，与泡发的红枣同放煮花生米的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加入红砂糖，待糖溶化后，收汁即可。每日3次，随量食。补气生血。适用于产后营养不良性及恶性贫血、血小板减小症。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/pianfang/51917.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 鸡血藤汤

下一篇: 鸡血藤祛风活络贴药方