集香煎

集香煎

别名 : 集香散

处方 : 藿香叶1分，厚朴（姜制，炙）1分，丁香1分，沉香1分，木香1分，白茯苓半两，白豆蔻半两，白术（炮）半两。

制法 : 上为细末，入麝香1钱，拌匀，以水1升，蜜半斤，大枣30枚，生姜20片，于银、石器中慢火熬膏，去姜、枣不用，通风阴干。

功能主治 : 小儿脾胃虚，不欲食，羸瘦。

用法用量 : 集香散（《卫生总微》卷十）。

摘录 : 《幼幼新书》卷二十一引张涣方

香煎豆包黄瓜卷的家常做法？

备料：玉米笋、红萝卜、小黄瓜、木耳都切成长条状（红萝卜、小黄瓜切成豆包的宽度），用盐水稍微川烫一下，调好面糊备用。

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将生豆包打开铺平、抹上素蚝油。

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寿司海苔片切一半，铺在豆包上。

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将蔬菜条都铺上去。

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把豆包用力卷紧，最后收口的地方抹上面糊黏紧。

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卷好的豆包卷，收口的地方也可用牙签固定。

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将豆包卷下锅煎至表面金黄（也可用油炸的）。

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煎好金黄酥脆的豆包卷！现吃最香最好吃了。

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将豆包卷切开即可享用，可单吃也可沾自己喜欢的酱料。

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香煎小叼子鱼怎么做如何做好吃

用料
主料

刁子鱼3条

辅料
朝天椒
5个
调料
色拉油
适量
姜
1小块
蒜
3瓣
干辣椒
10克
香菜
1棵
小葱
1棵
辣椒酱
1大勺
香煎刁子鱼的做法
材料集合图：

1.锅烧热，放少许油，晃动锅使油铺满锅底，将刁子鱼逐个铺满锅底
2.小火煎至一面金黄，小心翻面，继续煎另一面

3.待另一面煎至金黄，倒入切成小段的干辣椒
4.再放入切碎的姜、蒜及小红辣椒

5.用铲子小心将调料铺匀，用少许水将辣椒酱调匀，倒入锅中
6.小火煮至汤汁收干，即可关火

烹饪技巧

1、煎鱼不需要太多油，将锅底薄薄铺满一层即可。
2、煎鱼时要热锅凉油，以免鱼会粘锅。
3、煎鱼的过程中，要保持小火，以免煎糊。
4、调和辣椒酱的水不宜过多，以免影响鱼的口感。
5、由于鱼提前用盐腌过，没有另外加盐。
6、辣椒的用量根据自己的口味调节

香煎鲳鱼的做法大全集

香煎平鱼
材料：500g平鱼，适量的面粉，适量的姜，适量的盐，适量的糖，适量的料酒，适量的胡椒粉
平鱼去腮，去腹部洗净。加入盐，糖，料酒，姜丝和胡椒丝，搅拌30分钟。
擦去m鱼两侧的扁平鱼和轻拍面粉的水分。放入锅中，用中火炒。双方都炒。

香煎金枪鱼
食材：金枪鱼200克，苹果250克，土豆200克，西兰花50克，番茄3片，芥末1汤匙，盐2克，柠檬汁15克，黑胡椒粉25克，橄榄油10克，黄油10克，蜂蜜1汤匙
首先将土豆洗净，去皮切条，准备盐水，将切好的土豆条放入盐水中浸泡使用。
将苹果去皮和去核，切成薄片并放在一边。用浸泡过的淀粉将土豆条包裹在盐水中。
油炸，炸至金黄色，可将其取出，可将苹果片直接从锅中取出，无需淀粉，炸至金黄色。
将苹果和薯条油炸后，您可以直接将菜编码。将少量橄榄油倒在煎锅上，然后用低火预热。
在金枪鱼肉的两面撒一点柠檬汁，然后撒一点盐调味，腌制5分钟。
准备蘸酱；将一汤匙芥末酱倒入碗中，然后将一汤匙纯蜂蜜倒入碗中。将两者搅拌在一起并放在一边。
此时，已达到预热煎锅中的温度，然后加入10克黄油融化。将适量的黑胡椒倒入干净的盘子中。
将腌制的金枪鱼丁浸入各部位，并撒上黑胡椒粉，在煎炸时留出两根干净的面条用于观察。
然后炸鱼，开始炸。从侧面看新鲜鱼时，鱼的颜色开始改变，颜色变为三分之一。把鱼翻过来炸。翻过来后，炸鱼直到颜色接近另一侧的颜色。您可以关火。这时的鱼是五个成熟的，里面有点血腥，是最新鲜和最美味的。如果您不喜欢吃得太嫩，可以将其煎炸至完全变色，但味道不好。
首先将炒苹果院放在盘子的中间，然后将炸薯条放在盘子的顶部。西兰花在侧面煮熟。
将炒的金枪鱼和西兰花均匀地放在苹果上。在院子里放着用三片西红柿制成的扁平形花朵。
然后在鱼上捞出一匙芥末酱，然后在盘子的侧面上倒入适量的酱汁，以备蘸用。倒入酱料后即可食用。

焦糖香蕉煎饼怎么做好吃呢？

用料

鸡蛋 2个

香蕉 2根

牛奶 100g

中筋面粉（普通面粉） 80g

植物油 10g

盐 1g

细砂糖 适量

花生酱 适量

做法步骤

1、2个鸡蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，搅拌均匀。植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。

2、接着倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g盐，搅拌至无干面粉的状态。

3、在平底锅均匀的铺上一层细砂糖，2根香蕉切小段后铺在上面。糖不需要加多，薄薄一层即可。

4、淋上面糊，铺满底部后，加盖小火煎至底部凝固。

5、关火，借助平盘把面饼倒出。

6、在锅里刷上一层薄油，将面饼再次请入，继续小火煎至熟透。注意这次是要煎另一面哦，平盘的作用是便于把面饼翻个面，熟练的也可以直接用锅铲操作。请点击输入图片描述

7、出锅后切块，淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料，开吃！

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