荆叶蒸

荆叶蒸

处方 : 荆叶不限多少。

功能主治 : 脚风湿痛不止。

用法用量 : 置大瓮中，其下着火温之，病人置叶中，须臾当汗出，蒸时旋旋吃饭，稍倦即止。便以被盖避风，仍进葱豉酒，豆酒亦可。以愈为度。

摘录 : 《串雅外编》卷二

臭黄荆叶怎么蒸好吃？

臭黄荆叶可以用开水焯一下后，用清水冲洗干净，然后用蒸锅蒸熟即可。
下面是一个简单的臭黄荆叶蒸法：

材料：
臭黄荆叶适量、蒜头适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量

步骤：
1. 将臭黄荆叶用开水焯一下，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 将蒜头和生姜切成末，放入碗中，加入适量的盐和鸡精，调成蒜末姜汁。
3. 将焯好水的臭黄荆叶平铺在碟子上，撒上蒜末姜汁。
4. 将蒸锅加水烧开，将装有臭黄荆叶的碟子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

臭黄荆叶的味道较重，可以通过焯水、蒸熟和加入蒜末姜汁等方式来去除异味，同时也可以增加风味。

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