椒柏酒

椒柏酒

处方 : 椒37粒，东向侧柏叶7枝。

功能主治 : 辟一切疫疠不正之气。主

用法用量 : 除夕浸酒1瓶。元旦饮之。

摘录 : 《本草纲目》卷二十五

除夜作翻译

【全文翻译】

（旧岁将尽，新岁伊始）打扫屋舍，洗去往日的尘埃，燃一柱清香，祭拜天地。

世间万物都在告别残冬，迎接新春的到来。过了今晚，一年就结束了。

火盆里的火燃得正旺，鞭炮声不绝于耳。年夜饭开席了，听到大家用椒柏酒向长辈们敬酒的声音。

农夫已经预先知道明年是个丰收年了，因为冬天的瑞雪还没有融化完。

【原文】

除夜

[ 宋 ] 戴复古

扫除茅舍涤尘嚣，一炷清香拜九霄。

万物迎春送残腊，一年结局在今宵。

生盆火烈轰鸣竹，守岁筳开听颂椒。

野客预知农事好，三冬瑞雪未全消。

【拼音】chú yè
除夜

sǎo chú máo shè dí chén xiāo, yī zhù qīng xiāng bài jiǔ xiāo.
扫除茅舍涤尘嚣，一炷清香拜九霄。
wàn wù yíng chūn sòng cán là, yī nián jié jú zài jīn xiāo.
万物迎春送残腊，一年结局在今宵。
shēng pén huǒ liè hōng míng zhú, shǒu suì tíng kāi tīng sòng jiāo.
生盆火烈轰鸣竹，守岁筳开听颂椒。
yě kè yù zhī nóng shì hǎo, sān dōng ruì xuě wèi quán xiāo.
野客预知农事好，三冬瑞雪未全消。

【注释】

①残腊：残冬。古时农历十二月为腊月。

②颂椒：赞美酒香。椒，用椒浸制的酒。《荆楚岁时记》：“俗有岁首用椒酒，椒花芬芳，故采花以贡樽。”

【作品赏析】

“万物迎春送残腊，一年结局在今宵”，告诉读者当时作者在除夕当天的心情，从“残”字中可以看出，作者“一年结局”是“不理想”的。

“生盆火烈轰鸣竹，守岁筳开听颂椒”中，告诉读者民间有“生火”、“放爆竹”、“守岁”、“鲜花食”、“颂椒”等习俗。

“三冬瑞雪未全消”是写当时的“雪未全消”的场景，从“预知农事好”和“瑞雪”中可以看出作者还是希望来年“过得好”。

【作者简介】

戴复古(1167年-约1248年)，字式之，常居南塘石屏山，故自号石屏、石屏樵隐，天台黄岩(今属浙江台州)人，南宋著名江湖诗派诗人。后裔有清尚书戴联奎。

曾从陆游学诗，作品受晚唐诗风影响，兼具江西诗派风格。部分作品抒发爱国思想，反映人民疾苦，具有现实意义。晚年总结诗歌创作经验，以诗体写成《论诗十绝》。一生不仕，浪游江湖，后归家隐居，卒年八十余。著有《石屏诗集》《石屏词》《石屏新语》。

古代元旦会搭配哪种饮食

椒柏酒。
古人有元旦饮椒柏酒的习俗。椒柏酒早在东汉就有记载,椒是花椒,柏是柏树叶,可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用,古人以此祈愿祛病长。
椒柏酒目的不在好喝，而是养生，那会大家过年喝酒主要是图一个好意头，祝愿身体健康，新的一年无病无灾。讲究礼节程序的汉代人喝酒时还要看时辰，咱们现在家宴一般都是晚上，晚上喝酒比较常见，那会儿是大年初一早上喝，而且敬酒的顺序也很特别，不是先敬长辈，而是让家里的小孩子先喝。因为年纪小的孩子，过年长一岁值得庆贺；而老年人过年代表着变老了一岁，反而有点伤感。

古人过元旦,通常会搭配什么菜

古人过元旦吃的菜包括椒柏酒、五辛盘、年糕。
椒柏酒：它指的是椒酒和柏酒。农历正月初一每家每户都会喝点小酒，其实在古代用来祭祖或敬酒一家之长的酒就是它，它还有表达祝寿拜贺之意。元旦的时候很多人家都会用一个杯子放上葱，其实古代餐桌开胃凉菜是要上五辛盘的，所谓的五辛也就是现在的葱、蒜、韭菜、油菜、香菜。
古人过元旦习俗：我国的北方冬季天气寒冷，昼短夜长。从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束。因天气寒冷，东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。

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