姜橘散

姜橘散

处方 : 干姜、青橘皮、好腊茶各等分。

制法 : 上为细末。

功能主治 : 赤白痢。

用法用量 : 每服1钱，米饮调下，不拘时候。

摘录 : 《幼幼新书》卷二十九引《庄氏家传》

夏吃姜五注意事项

导读： 俗话说：家有小姜，小不慌。足以表明非常多，吃生姜的好处很多，不过也有禁忌，下文小盘点了夏季吃生姜，一起去看看吧。

夏吃姜5大

姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒 胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、吃生姜并非多多益善。夏季，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

盘夏吃生姜5大好处

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜的养生健康作用很多，它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。

夏季气候炎热，出汗较多，唾液和胃液的分泌相对减少，因而影响人们的食欲;由于人体从汗液中丢失不少无机盐和维生素，以致增加了营养的消耗。如果在吃饭时用上几片生姜(或姜丝)，可以健脾和胃，增进食欲。中医认为生姜能“通神明”。所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季若遇中暑昏厥，可用姜汁一小杯灌下，能让病人很快苏醒过来。

有以下好处：

1、增进食欲：由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进食欲。

2、解毒杀菌：夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。

3、驱风散寒：由于人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可，对大脑皮层、心脏、血管中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。

4、生姜还能对付“空调病”： 空调房里呆久了，容易导致四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处，有散风舒筋活血作用。长时间吹空调加之室内外温差过大，易引起，可取生姜30克切细，加适量红糖，开水冲饮之。对那些平常的人，还有暖胃养胃的作用。

5、生姜能预防感冒：古人就有生姜治百病的说法，早晨起来后，含一片生姜，让生姜的气味在口腔内散发、扩散，坚持食用，对预防感冒大有裨益。同时在感冒后，利用生姜的配方，可以有效的缓解感冒。

12个民间流传的验方

生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。

12个民间流传的验方如下：

1、：

生姜橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服。

2、妊娠呕吐：

生姜、红糖茶：生姜30克，红糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。

3、受寒腹痛：

鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。

4、腹泻：

姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350—400毫升，每日一次。生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。

5、

姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。

6、慢性萎缩性胃炎：

生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。

7、胃及十二脂肠溃疡：

猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入切碎之生姜250克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃3—4天，连服8—10只。

8、：

生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。

9、肩周炎：

老生姜50克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，每次，一日数次。

10、宫冷不孕：

生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。

11、食物中毒：

生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。

12、中草药中毒：

生姜汁：误食生半夏、发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。

总结： 综上所述，我们今后吃生姜的时候一定要多注意，科学的吃才能吃出健康。

怀孕感冒了能喝姜茶吗

怀孕感冒了能喝姜茶吗

　　怀孕感冒了能喝姜茶吗1　　姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞。因此，孕妇感冒时可以试试姜茶。感冒时趁热服用一杯姜茶，然后盖被，出微汗，最好能够睡上一觉，有助于降低体温，缓解头痛，也有利于孕妇感冒的康复，同时可以帮助孕妇驱风。下面给大家介绍几款治疗感冒的姜茶，有需要的朋友可以看看、

　　1、橘皮姜片茶、橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红塘10-20克。

　　2、姜蒜茶、大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，饮时加红塘10~20克。

　　3、姜糖饮、生姜片15克，3厘米长的葱白3段，加水50克煮沸后加红塘。

　　除此之外，孕妇感冒期间饮食宜清淡，以稀饭、面汤、新鲜蔬菜和水果为宜，忌食油腻、生冷、黏滞、酸腥等物，如粽子、冰品、巧克力、劣质海鲜等，并应注意保暖，勿淋雨、涉水及饮冰品，以免二度感冒。

　　无论采取哪种方法，多喝水是不可少的。多喝水，多排尿，体内新陈代谢所产生的废物就可及时排出体外，有助于孕妇感冒的痊愈。感冒后喝大米粥、感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的.治愈。

　　怀孕感冒了能喝姜茶吗2　　1、感冒初起喉头痒痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次，10余次即可见效。

　　2、感冒初起，刚感到鼻、喉发痒时做下述体操2—3次即能痊愈。方法是、两脚稍分开直立，脖子伸直，头尽量上顶，两眼睁大，尽量伸长舌头，两手十指伸直，然后从头顶至手、脚趾使劲用力，直至全身震颤，并不断发出“嗳”声，反复2—3次。

　　3、咳嗽者可用鸡蛋1只打匀，加入少量白砂糖及生姜汁，用半杯开水冲服2—3次即可止咳。

　　4、在保温茶杯内倒入42摄氏度左右的热水，患感冒者将口、鼻部置入茶杯口内，不断吸入热蒸气，1日3次。

　　5、用一把金属匙子放在开水里加温后（以不烫伤手为度)放在手掌表面“治感冒穴”上按摩，如果某处感觉异常，则在该处加强按摩。热按摩片刻后，再用一把泡在冷水里的匙子刺激该处。轻感冒或咳嗽者，按上述方法刺激5—10次即可。手掌的治感冒穴位于左手掌大拇指和食指之间（近虎口处)以及右手大拇指第二关节以下部分的掌面。

　　6、喝鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。经常喝鸡汤可增强人体的自然抵抗能力，预防感冒的发生。

什么人不适合吃生姜 新鲜生姜怎么保存

1 什么人不适合吃生姜一般人群都可以食用。

特别适合于伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。但是老年人、阴虚内热者不宜吃过多的姜，糖尿糖患者则忌食。并且需要注意的是，生姜不宜与兔肉同食。

2 新鲜生姜怎么保存

罐装法

袋装法

沙湿法

药棉法

3 生姜的做法大全

姜枣龙眼蜜膏

做法：先将何首乌洗净，和鸡蛋一同煲，加入清水两碗。煲1个小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。

功效：益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适合思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。

姜糖饮

做法：将葱白切成3厘米长的段，一共切成3段，和生姜一同，加水50克煮沸，加红糖即可。趁热一次服下，盖被取微汗。

功效：可止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适合寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。

鲜姜蒸蛋

做法：将鲜姜洗净，用刀拍松，切成块。将锅放于火上，倒入开水，加入红糖和少许醋、姜块，煮5分钟，倒出，捡出姜块，晾凉姜糖水备用。将鸡蛋磕入盆中搅散，再加晾凉的姜糖水搅匀，止后分别倒入小碗中，入笼蒸10分钟即成。

功效：活血祛痰、温中散寒。可以预防产后发生风寒淤血等病。

橘皮姜茶

做法：将新鲜橘皮洗净，用刀刮去内层白膜，切丝待用。嫩姜洗净切丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，煮5分钟，再放橘皮煮20秒，即可熄火，可以当茶饮用。

功效：舒肝、解郁、止痛，改善妊娠气郁、情绪不佳所造成的腹痛。

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