处方 : 葫芦须5分,红花子1合(连壳炒香,石臼杵碎)。
功能主治 : 未出痘者令不出,欲出者可稀。主
用法用量 : 水1钟,加生姜3片,煎去半,空心服,量儿大小,酌其多寡服之;倘婴小令乳母服过即乳亦好。痘疹盛行之时即服此方。
摘录 : 《痘疹仁端录》卷十三
你好朋友,西葫芦是可以做汤的,请看下面三种西葫芦汤,看看你喜欢哪一个,自己在家做汤感觉更幸福。
在家喝汤才有家的感觉
一,西葫芦牛奶汤,
一个洋葱和一斤西葫芦,两瓣儿蒜和半斤土豆,再准备一点牛奶,盐和胡椒粉以及酸奶适量,如果能准备一点蔬菜汁是更好的,首先把洋葱弄干净点然后切成片装,土豆弄干净以后切成片,锅里面放一点橄榄油用中火弄热以后放入洋葱片,然后再放一点大蒜,翻炒一会儿放入一点蔬菜汁,然后再放一点盐进去,等到洋葱片变软以后把土豆放进去,然后快速的搅拌一下,然后再加入一些蔬菜汁,把它烧开以后放入西葫芦,炖十分钟左右放入一些欧芹叶,然后搅拌一下,这个时候可以把汤汁倒在一个碗里面,然后其他的材料都弄碎,弄好以后放到汤汁里面去,把它放凉以后放一点牛奶和盐,再放一点胡椒搅拌均匀放在盆子里,然后上面撒一点酸奶就可以品尝了。
二,西葫芦枸杞汤,
一个西葫芦和肉馅儿一两,再准备适量的枸杞和一块姜,再准备点盐和胡椒粉,一个鸡蛋和适量的淀粉,一点酱油和料酒以及味精,首先把肉馅儿放在一个碗里面,然后放一点鸡蛋清进去,再放入料酒和酱油,盐和姜末,然后搅拌一下,弄均匀以后再放一点淀粉开始搅拌,弄成肉馅儿就可以了,把西葫芦弄干净以后切成块状,在锅里面放入适量的油,用大火烧热以后把西葫芦块放进去,翻炒一会儿放入适量的水,等到水烧开了以后,把肉馅用小勺儿弄成丸子的形状放到汤里,弄好以后等到所有的材料都熟了就可以放入盐和胡椒粉,然后再放一点味精就可以弄出来品尝了。
三,西葫芦排骨汤,
适量的西葫芦和排骨,在准备一点玉米和盐,一小棵葱和一块姜,把排骨弄干净点然后切成块状,锅里面加入适量的水,烧开以后把排骨放进去,撇去浮沫以后捞出来用水冲洗一下放到一边,西葫芦和玉米弄干净以后切成块状,把姜弄干净以后切成片,葱切成段状就可以了,锅里面放入适量的水,然后把排骨块和玉米放进去,再放一点姜和葱,用大火烧开以后撇去上面的浮沫然后改成小火炖一个半小时左右,这个时候放入西葫芦块然后炖半个小时,在出锅前放点盐就可以了。准备一个西葫芦和一小块排骨,然后准备点盐和味精,首先把排骨弄干净以后切成块,然后把西葫芦弄干净以后切成片状,把排骨放在开水里面焯一下然后再捞出来备用,这时候锅里可以放入适量的水,然后把排骨块和西葫芦片一起放进去,用大火烧开以后转成小火炖两个小时,放入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
原料:乌鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克。
做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味。之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟。
功能:补气,利尿。
国家体育总局公寓膳食处薛玉桓
宣教卡片 常吃绿叶蔬菜有利健康
国家体育总局训练局运动员营养师林杨,本期推荐给读者的一张合理膳食营养宣教卡片是—— 绿叶蔬菜中大都含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸,含有铁、钙、磷、铜、钼、锌、碘、硒等微量元素。这些元素大部分为水溶性的,不能在体内长期滞留,需每日从膳食中摄取。如果长期不摄入某种维生素或微量元素,就会破坏体内生理调节功能,患上相应的维生素或微量元素缺乏症,还会导致酸性体质,诱发疾病。
天麻乌鸡汤
主料:乌鸡(宰杀干净)一只、天麻约200克(鲜麻,干麻约50克)适当切成块
辅料:枸杞、香菜
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里,
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其他答案
(共 2 个回答)
以下几种都非常有
营养
,且有不同的保健作用,参考一下吧!!!
菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----黄芪乌鸡汤
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点补中、益气、补血
基本材料炙黄芪30克,乌骨鸡1只,姜块、葱节、精盐、绍酒各适量。
制法:将炙黄芪去净灰渣,烘干,研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅,将黄芪粉抹入鸡腹内外,放入蒸碗内,加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节,用湿绵纸封住碗口,置蒸锅或蒸笼内,用旺火沸水蒸熟透,取出即可食用。
功效:补中、益气、补血。
用法:每周1--2次,半年后即有良效。
应用:适用于脾胃虚弱,消化不良、消瘦者。
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