【方剂】
牡丹花:两朵。
鸡蛋:5个。
牛奶:250克。
白面:200克。
白糖:150克。
小苏打:少许。
【用法】
牡丹花洗净,将花瓣摘下切成丝。鸡蛋去壳打花,同牛奶、白糖、小苏打混拌在一起,搅匀。倒一半在开了锅的湿屉布上,摊平,上面撒匀牡丹花丝,然后再倒入余下的一半混合料,摊平,盖好盖蒸20分钟,取出,扣在案板上,上面再撒牡丹花丝即成。食之。
【功效】
益气养血,清三焦虚火,调经活血止痛。治各种虚弱、月经不调、行经腹痛。
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