处方 : 人参3两,肉桂3钱,白术2两,生姜汁1合,葱10条(捣汁)。
功能主治 : 冬月伤寒,身热11日,而热反更盛,发厥不宁,1日而3-4见,是邪不能传肝,此厥乃似热而非热,内寒之甚,逼阳外见而发厥。
用法用量 : 水煎服。1剂而厥定,再剂而身热解矣。
各家论述 : 此虽在用参、术之多,第不佐之姜、葱二汁,则不能宣发于外,而邪伏于肾中而不得出也,惟参、术得姜、葱之助,导之外出,不必走肝,而厥反安矣,此治法之巧者。
摘录 : 《辨证录》卷一
1 芡实怎么吃
养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:取煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾、肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
中医著名的健脾食方
“四神”是指山药、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”,它们汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,能起到脾、肾双补的作用。
所以给小主们推荐一个美味又补肾的“四神粟子糖水”!
因为板栗健肾补脾,素有“肾果”的美誉,在国外它还被称为“人参果”,益气补脾,强筋活血。
四神栗子糖水
材料:四神汤一份,粟子肉150克、冰糖100克、清水1000ml
做法:
①将四神汤的材料提前浸泡1~2小时。
②将食材倒入水中,加入1000ml的清水,大火烧开。
③转中火继续煮60分钟,再加入冰糖,继续用小火煮10分钟即可。
四神汤的正确配方如下:
食材:茯苓 15g、淮山 15g、炒芡实 15g、莲子 15g、猪脊骨 50g、盐 2g、小葱 10g、生抽 5g。
1、将茯苓,淮山,炒芡实,干莲子清水泡3小时以上。淮山与莲子,芡实用新鲜的口感更好。
2、排骨焯水。排骨洗净,冷水下锅,煮开,煮5分钟,倒掉热水,冲冷水备用。
3、将四神药材和排骨放入高压锅中,加冷水,上汽后压20分钟。
4、放凉开盖后,加入冬瓜,再压3分钟即可。
5、加盐,葱花,四神汤就做好了。
6、四神汤的原料是猪肚150克,莲子、芡实、淮山、茯苓各30克。做法是将猪肚处理干净,焯水后加莲子、芡实、淮山、茯苓和一些调味料,小火慢炖3个小时。
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