功能主治 : 痢疾,不甚实甚虚,不偏寒偏热,不问赤白。
用法用量 : 水煎服。
摘录 : 《家庭治病新书》
功能主治 : 小儿脾胃受伤,内有积滞,小便不利,身体发烧,肚腹按硬而兼泻者。
用法用量 : 水煎服。
摘录 : 《揣摩有得集》
处方 : 人参5分,茯苓5分,甘草5分,白术8分,半夏8分,陈皮1钱,藿香1钱,砂仁1钱。
功能主治 : 小儿痘疹,虚吐不止。
用法用量 : 和中散(《疡医大全》卷三十三)。
摘录 : 《准绳·幼科》卷五
功能主治 : 小儿伤于饮食湿面之物,患泄痢,稍后重,赤白相交,一身无热者。
用法用量 : 水煎服。
摘录 : 《幼科证治大全》
功能主治 : 痘疮,饮水而腹痛,虚呕不止。
摘录 : 《治痘全书》卷十三
功能主治 : 微表,和中安胃。主痧痘,大吐大泻而后见者。
用法用量 : 加生姜1片,红枣2个,水2钟,煎服。
摘录 : 《活幼心法》卷七
功能主治 : 因气感饮食,时作胃腹疼痛;或胃脘当心痛,按之不得,属实者。
用法用量 : 上(口父)咀。用生姜3片,水煎熟,食前温服。
摘录 : 《杏苑》卷六
功能主治 : 痘后患痢,用黄连解毒汤后,脓血尽者。
用法用量 : 水煎服。
摘录 : 《片玉痘疹》卷十二
制法 : 上锉1剂。
功能主治 : 虚劳,赤白痢疾,或腹痛,里急后重。
用法用量 : 水煎,食前温服。如久不止,更兼服实肠散。红痢,加阿胶(炒);白痢,加干姜(炒黑)。
摘录 : 《回春》卷四
功能主治 : 恶食,胸实痞,有积者。
摘录 : 《嵩崖尊生》卷九
功能主治 : 产后7日内,曾服生化汤3-4帖,血块不痛,呕不纳谷。
用法用量 : 加生姜1片,水煎服。呕吐止,去丁香;受寒,加吴萸1分。
摘录 : 《胎产心法》卷下
制法 : 上为细末。
功能主治 : 调适阴阳,通流荣卫,养脾胃,进饮食。主胁肋胀满,呕逆恶心。
用法用量 : 每服3钱,水1盏,入生姜煎至7分,空心温服。
摘录 : 《鸡峰》卷二十五
制法 : 上为粗末。
功能主治 : 小儿脾胃虚冷,吐利,不思饮食。
用法用量 : 3、4岁儿每服1钱匕,水半盏,同煎至3分,去滓,带热服,至夜可3服。
摘录 : 《圣济总录》卷一七五
功能主治 : 虚火嘈杂。
用法用量 : 上加粳米1撮,以水1盏半,煎至8分,温服。
摘录 : 《医统》卷二十四
西餐里的“鸡汤”,就有浓汤(veloutee)和清汤(consomme)之分。浓汤需要黄油面酪曾稠,清汤需要鸡蛋清、鸡胸肉蓉澄清。但浓汤和清汤的美味,都来自于基础鸡汤(chicken stock)的味道。基础鸡汤的制作,是每一个西餐学徒的必修功课。中餐吊基础鸡汤,鸡骨要焯水,去除血水。西餐焯水叫做blanching,本意是cooking briefly in boiling water的意思。这是对蔬菜而言。不过,焯水之后,风味也就流失了许多。在我的厨房里吊汤,骨头是严禁焯水的。把骨头放进烤箱,烤香。再投入冷水中。伴以杂菜(mirepoix)和香草束(bouquet garni),六个小时,文火慢煨。火候到时,自然美味。
作者:盆小猪
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