跌打营养汤

跌打营养汤

处方 : 西洋参3克（或党参15克）黄耆9克 当归6克 川芎4.5克 熟地15克 白芍9克 枸杞15克 淮山药15克 续断9克 砂仁3克 三七4.5克 补骨脂9克 骨碎补9克 木瓜9克 甘草3克

功能主治 : 补气血，养肝肾，壮筋骨。主骨折中、后期。

用法用量 : 水煎服。

摘录 : 《林如高正骨经验》

五指毛桃和石橄榄可以一起煲汤吗？煲出来味道会怎样？

有没有人知道“石橄榄”的学名叫做什么呢？石橄榄的学名其实就叫做石仙桃，主要是分布在我国的福建，广东，广西，海南等地其，分布范围还是很广的，在不同的地区还有着不同的叫法，比如在有的地方，人们会将这种野草称之为叶上果，石莲等等。

这种野草有着很高的药用价值，你们知道它有着什么样的功效吗？石橄榄具有化痰止咳，润肺生津，清热养阴等功效，听老一辈的人们常说，这种野草可以用来治疗咽喉肿痛，支气管炎等症状，效果是非常的不错的，对于骨折，跌打损伤也有一定的作用效果。

石橄榄是一种中药，营养价值很高，可以清热养阴，化痰止咳，清肺生津等，对人的身体大有裨益。石橄榄除了可以熬煮成中药之外，最常见的食用方法就是炖汤了。石橄榄具有滋阴清热，除烦安神，化痰止咳的功用。五指毛桃具有健脾补肺、利湿舒筋之功，玉米具有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

石橄榄是潮汕一带常见的煲汤材料，石橄榄的清甜，再搭配上五指毛桃那独特的奶香味，从此就爱上了这一款汤。猪骨焯水洗净，石橄榄把根部的青苔处理清洗干净，五指毛桃洗净备用，玉米切小段，红枣去核，枸杞子冲洗干净。汤锅放入4升左右的水，放入猪骨、石橄榄、五指毛桃，大火烧开，然后转中小火烧两小时左右。加入玉米、红枣、枹杞子，转中火煮十五分钟左右，玉米熟透了即可。饮用前加少许盐调味。

石橄榄除了药用的价值之外，还有很高的食用价值，很多的农村人们都会将这种野草拿来煲汤，最多的就是拿来煲猪肚汤了，煲出来的汤营养价值十分的丰富，具有养容美颜的作用，还有十分的养胃，相信大家看到这里，对于农村这种植物有一定的了解了吧！

五指毛桃汤的功效与作用

1 健脾益胃五指毛桃汤不仅味道鲜美，其中还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有益气补虚，健脾益胃的功效，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状。

2 行气利湿五指毛桃具有很好的增健脾胃的作用，可以帮助促进脾脏升发功能，进而帮助体内气的运行，从而起到行气化湿的作用，可以用于辅助治疗脾虚水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症。

3 补肺止咳五指毛桃汤味甘能补，入肺经，具有补肺、止咳、化痰的作用，可以用于治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状，适合咳嗽痰多患者食用。

4 舒经活络五指毛桃汤具有化湿行气，舒经通络的作用，常喝五指毛桃汤对于风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤等病症有一定的辅助治疗作用。

孕妇补血吃什么汤好

孕妇补血营养汤。
鲫鱼补血汤
原料
黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
制作方法
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
健康提示
鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
萝卜羊排骨汤
材料
羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g
做法
超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜，关火出锅。
功效
白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。
菠菜鸭血汤
原料
菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法
先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
功效
该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。
排骨花生汤
原料
猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。
功效
此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。
紫苏生姜红枣汤
材料
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法
先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
双色补血汤
原料
猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
制作方法
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐。
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。
健康提示
猪血味咸性平、无毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率，同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富，能有效补充孕产妇所缺失的铁和血，同时能保护心血管，建议每周食用2-3次。
生姜泥鳅汤
原料
生姜10克，泥鳅250克、嫩豆腐100克，青菜100克。
调料
花生油10克，盐6克，胡椒粉少许。
制作过程
1、将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。
2、锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。
3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。
操作要点
泥鳅要煎透，盐不宜过早下入，否则汤色不白。
营养提示
泥鳅有暖中益气之功效，能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔，对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素，孕期食用可强身补血。　
银耳竹笙汤
材料
白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
做法
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
营养分析
白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、养神的作用。
阿胶瘦肉汤
取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。
当归生姜羊肉汤
取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每周3—4次，连用20天。
乌鸡灵芝汤
食谱原料
乌鸡半只，灵芝25克，姜、枸杞、红枣适量。
制作方法
乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用，洗干净，切小块。红枣去核，姜切片，灵芝切成小块。其余材料全部洗干净放进锅里，加适量水。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
防止贫血要从生活中做起，饮食营养是最重要的，补血汤切记要多喝哦。

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