处方 : 人参、首乌、远志、茯苓、黄耆、当归、肉桂、地黄。
功能主治 : 滋厚脓血,峻补脾胃。主产后流注溃后,脓水不止,而形衰食少者。
摘录 : 《顾氏医径》卷六
鸡汤主要是为了喝它的汤而做的,所以不建议用高压锅做汤,因为营养成分需要用小火慢慢加热很长时间才能尽可能的折叠出来。砂锅是做汤的最好方法。将汤煮至熟透。当温度达到80℃至90℃时,加入适量的盐,搅拌均匀,这样汤就会极其鲜美。
瓦罐鸡汤的做法:
土鸡:江汉平原农村的一种野生家鸡。没有人工饲料,农村赋税很重,人都吃不饱。他们怎么会有闲钱给鸡买饲料?今年的新鸡,按照正常的生长规律,中秋节前后最多重一斤左右;隔一年,油气太重,肉虽美,煮火塞牙。
瓦罐缸:就是那种像酒鬼的酒瓶一样的粗瓷缸(坛子),外表粗糙,内胆上釉。比如我的瓦罐坛子,用了十几年,因为有裂缝,外面多了几道箍。用锅时间越长,鸡汤就越美。可惜这个锅被我儿子用拨火棍打破了。
班苏:新鲜班苏,去皮,洗净,沥干水分。
将瓦罐锅注满清水,1/2上下,将鸡肉依次放入冷水中,炒小米(可选)。正宗的瓦罐鸡汤不需要任何调料。放在烧柴火的厨房里,用余烬围住瓦罐,慢慢煨。不是明火,而是像木炭一样的暗火。随着香味越来越浓,大概90-120分钟就熟了。
可以适当放点姜,喜欢口味大的可以放点盐。但是如果是正宗的湖北土家鸡,是不需要放任何调料的,包括盐。
鸡汤;励志的废话
椰子焖鸡汤
材料:鸡肉1只、椰子1个、果皮四分之一、盐适量。
练习:
1.椰子肉洗净,切成小块。
2.鸡(杀)已去内脏,洗净晾干,切碎,沥干水分。
3.将果皮用热水浸泡一会儿,刮去果肉,洗净。
4.烧开适量的水,放入鸡肉、椰肉和果皮,然后小火炖三个小时。用盐调味,然后喝掉。
功效:椰子鸡汤鲜美香甜,有益肠胃。
蘑菇鸡汤
材料:
土鸡半只,香菇八片,红枣十枚,生姜两片。
调料:
一汤匙酒和一茶匙盐。
方法:
将鸡洗净,切块,焯水,冲洗干净,放入炖锅中。
红枣泡10分钟,香菇泡软,去蒂,和姜片一起放在炖锅里,倒一勺酒。
加入开水没过所有食材,用电饭锅或蒸锅蒸40分钟,然后用油和盐调味。
重要提示:
北菇也是香菇的一种,花梗粗,耐煮,香气浓郁,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃。
也可以和鸡腿一起蒸。至少半只鸡适合炖汤。肉鸡无味,不适合长时间烹饪。
鸡汤
1.乌鸡一只,人参几片,红枣几颗,生姜一片。
将食材洗净,一起丢入锅中,1.5小时或2小时即可食用。
你不会忘记放盐吧?如果鸡肉没有油,你必须在里面放一些油。
2.一只乌鸡,配当归、黄芪、黑豆、鸡汁、熟地(泡去砂)、红枣。放在怀生里用文火煮3个小时,喝汤后把残渣全部吃掉。这个汤可以调经(治痛经),滋养皮肤,一个月吃一次。10年后,你会看起来年轻5岁。
清蒸鸡汤
材料:
半只鸡,四两火腿,一个鲜笋,五个蘑菇。
调料:
一汤匙酒,1/4茶匙盐和少许胡椒粉。
方法:
鸡肉洗净,切块,焯去血水,洗净,放入锅中。
先把火腿煮熟,去掉一些咸味,切片,放在鸡肉上,鲜笋去皮,切成条状放进去。
蘑菇去蒂后,把所有东西一分为二,加一汤匙酒,加开水盖住所有食材,放入蒸锅或电饭锅蒸50分钟。
取出后加入其他调料,拌匀即可食用。
重要提示:
蒸锅是云南产的一种陶制容器,中间有一个蒸汽柱。用这种容器炖出来的食物,具有炖锅爽口,炒锅有弹性的特点。没有的时候可以用普通的炖锅代替。
这个道场一定要用水蒸,防止蒸锅里的水通过蒸汽柱,冒险进入炖锅,污染汤汁。
口欢上堂
材料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡胗(2),香菇(或鲜香菇)(10),鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼(175克)和猪油。
方法:1。鸡肉剁成肉末,菱角和盐加湿,做成10个丸子。将鱼和猪肉剁成肉末,加入盐、胡椒粉、香油和干菱角,各做10个丸子。鸡胗、海参、鱿鱼切成10块,小蘑菇洗净,去老梗。2.把这些原材料放在一起。
蒸出来,倒入大汤碗中,用鸡汤(1250g)熬制,用原汤锅盛出。这道汤菜色彩多样,色泽艳丽,味道鲜美。
金钩鸡爪汤
材料:
半斤豆芽,一斤鸡爪,两片生姜。
调料:
一汤匙酒和一茶匙盐。
方法:
鸡爪洗净,先剁去尖角,每只剁成两片,先用川菜焯水,再用清水煮熟,倒入一汤匙酒,放入姜片焖20分钟。
加入豆芽,小火炖10分钟,加盐调味,捞出姜片,烧开关火。
重要提示:
这个汤也可以蒸,但是鸡爪要蒸到软,再放豆芽,避免豆芽太烂。
鸡脚应该买肉鸡脚。肉层厚,土鸡爪太薄,可食用部分少。砍掉爪尖可以避免被爪尖卡住。
芥末鸡汤
材料:
半只鸡或两只鸡腿,一个芥菜心和两片姜。
调料:
一汤匙酒和一茶匙盐。
方法:
将鸡块剁碎,焯去血水,冲掉泡沫,沥干,加入两片姜和一勺酒烧开,再小火炖15分钟。
将芥菜心一片一片剥开,修剪整齐,切成小块,放入沸水中焯一下,捞出,立即淋水。
鸡汤里放芥末,煮15分钟。加盐调味后即可食用。
重要提示:
半只鸡或鸡腿比半只土鸡好。
扇贝先烫后烧,可以去除一些苦味,保持绿色。
也可以直接在鸡汤里煮芥末,但是颜色会变黄。但蔬菜有重口味的,也有清香的,各有千秋。
鸡片汤
材料:
两个鸡腿,六个蘑菇,四两火腿,两片姜片。
调料:
一汤匙酒,用盐量过。
方法:
鸡腿切块,焯去血水,捞出冲洗干净,放入炖锅,加七碗开水,倒一汤匙酒。
将火腿煮熟,切片,用泡过的蘑菇和姜片蒸熟。
40分钟后,取出姜片即可食用。加盐调味后即可食用。
重要提示:
因为火腿是咸的,不管加盐与否,都要适量尝试,避免太咸。
大蘑菇可以切成两半再放进去,小蘑菇可以整个用。
赵建峰汤
材料:
十二个鸡爪,一两竹笋,两片生姜。
调料:
一汤匙酒和半茶匙盐。
练习:
切掉鸡爪尖,各切成两片,焯水,去血水,冲洗干净,放入炖锅。
将尖笋浸泡,切去硬茎,用刀切成小块,放入炖锅内,倒入一汤匙酒,加入姜片和七碗开水,蒸40分钟。
吃的时候用油和盐调味。
重要提示:
鸡爪:鸡爪较粗,土鸡较细,鸡爪较细,不太好吃。
可以直接用火煮。
鸡云耳汤
材料:
鸡胸肉一个,云耳六个,笋半个。
调料:
半汤匙酒,半个蛋白质,半茶匙盐和一茶匙白粉。
五碗汤,一茶匙盐,一汤匙黑醋,四汤匙白粉,少许香油。
方法:
鸡胸肉切丝,加调料□腌制10分钟,泡云耳切丝,竹笋煮熟切丝。
将云耳放入汤中,将笋丝煮熟,加盐调味,勾芡。
烧开鸡丝,嫩时关火,淋上醋和少许香油,即可食用。
重要提示:
鸡丝要顺着丝切,这样做熟了不会缩水。
云耳是一种干黑木耳,薄而脆,口感比普通黑木耳好。
勾芡后加入鸡丝。鸡丝很嫩。为了避免粘在锅里,在碗里放一点汤,把鸡肉切成丝。
鸡肉玉米汤
材料:
半块鸡胸肉和一罐玉酱。
调料:
两个蛋清,半杯水,1/4茶匙盐,半汤匙酒。
五碗汤,三汤匙玉米粉,一茶匙盐。
方法:
用刀刮去鸡胸肉,拌入调味料□拌匀成鸡蓉。
将高汤煮沸,加入玉米酱,煮沸,调味,勾芡。
慢慢倒入切好的鸡肉,浮起煮开,然后关火。
重要提示:
这道西餐吃的汤是用玉米粉勾芡而不是太白粉,不会回流,导致沉淀物分解。<
【导读】:每个女孩都想拥有完美的胸部,那该如何丰胸呢?饮食丰胸法最健康有效,那下面就和我看看中药丰胸食谱,由A到C罩杯快速升级。
影响 *** 生长发育的内分泌激素
乳腺的生长发育受到体内多种内分泌腺所分泌激素的调控,以卵巢和垂体前叶的影响最大。对乳腺发生直接作用的激素有雌激素、黄体素和催乳素。对乳腺生长发育起间接作用的激素有卵泡 *** 、催产素、雄激素、生长激素、肾上腺皮质激素、甲状腺素及胰岛素等。这些激素,都不可能单独发挥作用,如果其中的某一种或几种分泌紊乱,或各种激素之间平衡失调,就会直接或间接地影响乳腺的生理功能。
丰胸中药材调理
已知调经补肾中药对女性雌激素有良好的调节作用,在针对个别不同体质作调理的同时,适时加入补益肾气、肾血的药物,可有效促进女性 *** 的发育。这个部份的药物可有汤剂、丸剂、粉剂等,个人建议平时可以丸剂作为补养之用,另外使用汤剂药材加入食材熬煮炖汤,一周喝二次。薰脐调理薰脐主要是针对营养吸收不良、发育不好、体质虚寒者,依个人体质选用适合的中药材磨粉,敷于神阙穴(肚脐)附近,再加以艾薰,透过神阙穴将药物及艾草的芳香之气及药性, *** 经络运行,达到改善体质的效果。
【丰胸药膳食疗方】
以下提供几个食疗方子,供大家参考,不过还是建议您最好能找医师为您开立适合您个人的处方药材,效果会更好。
药膳一:地黄羊肉汤
药材:干地黄、当归、川断各100克,川牛膝50克,北耆20克。
食材:羊肉500克,蜂蜜100克。
做法:
1. 羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
2. 将所有材料全部一起放入锅内,加水开火同煲4小时,取浓汁,去渣留肉,再加蜂蜜熬成麦芽糖样即可食用。
药膳二: 归耆汤
药材:黄耆一两,桂圆三钱,枸杞三钱,当归三钱,人参二钱,肉苁蓉三钱,菟丝子三钱。
食材:猪脚或鸡腿。
做法:所有材料一起放入锅中,炖半小时至一小时,熄火前可加盐调味。
药膳三:黄耆虾仁汤
药材:黄耆30克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克。
食材:虾仁100克,山药30g。
做法:
1. 将当归、黄耆、桔梗洗净,山药去皮切块,放入锅中。加清水适量,上文火煎汤,去渣。
2. 再加入虾仁同煎15分钟即成。可食虾喝汤。
【丰胸药茶】
药茶一:人参养容汤
材料:人参10克,白术12克,黄耆30克,陈皮10克,肉桂5克,远志10克,甘草3克,当归10克,茯苓30克,白芍12克,熟地黄15克,五味子6克,大枣2枚,生姜3片。
做法:将上述药物加水煎煮取汁,每餐前服用。
药茶二:六君子汤
材料:人参15克,白术10克,茯苓12克,陈皮12克,半夏12克,炙甘草2克。
做法:将上述药物加水煎煮取汁,每餐前服用。
药茶三:姜参汤
材料:干姜15克,党参6克,蜀椒9克,饴糖60克。
做法:将前三味药物加水煎煮,滤渣取汁。食用时以饴糖冲服。
【丰胸点心】
点心一:人参莲子汤
材料:人参5克,莲子20克,冰糖10克。
做法:将上述材料一并入锅加适量的清水,炖1~2小时即成。
点心二:菊蛋
材料:肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克,鸭蛋2个。
做法:将上述材料一并入锅加适量的清水煎煮,待鸭蛋熟透后,敲开鸭蛋一头的壳再煮10分钟即可。可吃蛋饮汤。注:或以淡菜代松子仁。
点心三:荔枝粥
材料:干荔枝肉15枚,莲子、山药各150克,瘦肉250,米100克。
做法:
1. 将上述材料分别洗净。将瘦肉切成小丁,山药切成小块。
2. 将肉丁、山药块与干荔枝肉、莲子、米一并入锅,加适量清水,熬煮30分钟,至米熟烂即成。
点心四:红枣米羮
材料:红枣10枚去核,米100克。
做法:将上述材料洗净放入砂锅中,加适量清水,先用大火煮开后改为小火煮成浓米汤,食用时加白糖调味。
点心五:葛粉冰糖羮
材料:葛根30克,冰糖适量
做法:把葛根磨成粉。锅中加水250ml,煮沸后下葛根粉,边下边搅,煮成稠汁,加入冰糖即可。
点心六:牛奶花生汤
材料:花生米100克,枸杞子20克,银耳30克,牛奶1500ml,冰糖适量。
做法:
1. 将上述前三味药材洗净。
2. 将上述所有材料一起放入锅中炖煮,待花生米煮至烂熟时即成。
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