别名 : 雪花丸
处方 : 杏仁(汤浸,去皮尖双仁,研)49粒,蕤仁(去皮,研)100粒,青盐(皂子大)5块,砂糖弹子大。
制法 : 上为末,为丸如黍米大。
功能主治 : 风毒赤眼,昏涩痒痛,翳膜瘀肉。
用法用量 : 雪花丸(《普济方》卷七十五)。
摘录 : 《圣济总录》卷一○四
点眼雪花丸
点眼雪花丸用于风毒赤眼,昏涩痒痛,翳膜瘀肉。
处方
杏仁(汤浸,去皮尖双仁,研)49粒,蕤仁(去皮,研)100粒,青盐(皂子大)5块,砂糖弹子大。
雪花丸子
雪花丸子是家乡很出名的一道菜式,然而平时在家是不常做的。往往只有到过年过节时候,才会兴师动众地搬了家里的大蒸锅出来,洗糯米,浸泡,剁肉馅,加各样佐料,搓成丸子,裹上糯米,再上蒸锅用大火蒸上两个钟头。每回做,都必是一大锅的数十个蒸出来,摊凉了,装在密封的盒里,到吃的时候取适量出来盛盘,用小蒸锅加加热,便可端上桌飨客了。
今天的这个雪花丸子,便是过年时候在家里和一妈妈一起做的。一直没时间发上来,今天好容易得了点空闲,便整理一下,发给大家伙儿共享哈
食材
主料新鲜猪肉100-150克鸡蛋2个糯米1斤 辅料老豆腐1片生姜1片马蹄250克酥性饼干适量食盐适量
步骤
1.新鲜猪肉剁成肉泥,老豆腐挤碎,生姜切末,马蹄切碎,饼干捏碎(加饼干碎是独家发明,目的是为了增加丸子酥性的口感,效果很好 ),和鸡蛋一起,全部材料混入肉泥中,加入适量食盐,用手大力和均匀(用手和出来的馅料比用工具要好 )。
2.糯米洗净,在冷水中浸泡一个钟头以上,然后沥干水份。
3.把和好的肉泥馅在掌心搓成丸子,然后均匀的沾上一层糯米。
4.把沾好糯米的丸子放入蒸锅,大火蒸上两个钟头,就可以了。
十荤:三合汤、雪花丸、米粉肉、鸭子粑、柴火腊肉、回锅狗肉、泥鳅钻豆腐、水车鱼冻、稻花鱼、肘子肉
十素:杯子糕、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、烧麦
十饮:擂茶、凉粉、水酒、蛇酒、米烧酒、甜糟酒、苡米酒、云雾茶、青红茶、金银花甘草茶
重点推荐:
三合汤:此菜创始于明末清初,做法是选新鲜细嫩的水牛血与黄牛里脊肉和毛牛肚,佐以八角、桂皮、茴香、山胡椒和米醋。大火高温爆炒牛肉,几分钟后迅速铲出,再分别炒牛血和牛肚片,最后三者合成一起,出锅时撒上辣椒末和香葱。其色浓艳斑斓,其味香酸辣俱全,食时头顶冒汗,口内生津,胃口大开,是新化菜系中的招牌菜,目前,已作为湖南三大菜之一入选2008年奥运食谱。
杯子糕:新化县的杯子糕,状如元宝,大如婴拳,色泽透明,分黄白两种,黄以红糖、米糖调色,称为金元宝;白以白糖或糖精拌和,称为银元宝。其形有凹凸两种,凹形称为肚脐糕,质密而嫩,嚼之如清炖蹄筋;凸形称杯子糕,满是蜂巢气眼,既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼时,热腾腾,香喷喷,为糕点珍品。
新化水酒:它由糟酒兑水稀释而成。糟酒是将浸泡过的糯米蒸熟后,加上适量酒曲密封发酵而成,与其他酒不同,新化水酒不必蒸烤。陈糟酒呈嫩黄色,细流成注,入口香醇,浅尝辄醉。而水酒则是按1:2比例倒入冷开水、浸泡两三天而成,密封越久越好,其味甘而不烈,香而不淡。
当然“梅山风情”特备的白溪豆腐、白辣椒、洋溪玉兰片、文田豆浆皮、大熊山神仙菜、鸡冠菌、古台山竹荪、坛子酸豆角、米粉茄子皮、盐菜也是您不错的选择。
在平平淡淡的学习、工作、生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那么一般作文是怎么写的呢?以下是我收集整理的八年级作文3篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
八年级作文 篇1 潺潺的流水连绵不绝,清澈见底,常绿的大树仍然青翠地挺立在对面的矮山中,牛犊正在被牵着回家去。村中的一切好像都没有变,唯独那条又窄又陡的马路上,飞驰过的小轿车突然多了起来。从那飞过的扬尘中才发现,人们正从四面八方赶回老家,年味已经悄悄来临。气喘吁吁地把大箱大箱载回的年货搬入家中,安顿好行李。孩子们早已迫不及待,放起炮来——有的拿着摔炮使劲甩向地面,有的攥着一根长长的花炮在空中甩着圆形,有的干脆找到一个玻璃瓶子,炮点燃后赶紧跑开,只听见瓶中“嘭”的一声,里面便灌满了浓烟,好一会儿才消尽。母鸡踏在坪地上伸缩着脑袋,一次又一次被炮响惊动。门口早已贴好了红纸黑字的春联:“九州日月开春景,四海笙歌颂狗年。”冬日的阳光透过陈旧的窗子,房中柴火烧得正旺,奶奶匆忙将裹好糯米的肉丸一个个捏入柴火上的蒸锅中,脊背猫下去,像一张弓。不一会儿,揭开锅盖,冒起了白茫茫的水蒸气,里面也有淳淳的年味。
雪花丸熟了,端上餐桌,菜上齐了。就着米饭,可以美美地享受一顿大年夜的“团圆饭”。一家人围坐在一张正方形的木桌子上,桌底下摆放着刚烧完柴的火种,有说有笑、不紧不慢地吃团圆饭。腊肉、雪花丸、整鱼、粉丝、鸡肉这些菜是年年都有的。聊的.天都是些玩笑话,和没头没尾的琐事儿。吃完饭,夜幕降临,孩子们又出来放炮。过年备的炮是放不完的,尽可以无休无止地玩。八点,全家人开始看央视直播的春晚。孩子们每次都想“守岁“,但到了晚上十点却坚持不住,迷迷糊糊地上楼睡去了。
大年初一,大人们连喊带摇,将孩子们拉起来吃饭。木椅上坐着一排困意浓浓的孩子。突然,门外的第一穿鞭炮声迎接了这不寻常的一天。于是乎,鞭炮声、狗吠鸡叫持续不断,震耳欲聋。菜上齐罢,举箸便食,手臂穿插,菜气腾腾,谈笑风声,年味浓浓。
吃过饭,大人开始给孩子塞红包。孩子们也突然想起收红包这件欢喜事儿。收完每个人给的红包,叠在一起,兜入口袋,便出去玩了。大人呢,则带好去某家拜年的礼物,沿着路去拜年了。现在拜年大概不分亲缘的远近,先去离自家近处拜年,再去远的。提着红色包装的礼物赶去,也能碰上同去那家拜年的人,给别家的孩子发了红包,就一起坐着嗑瓜子,剥花生,不久后再去下一家。老人在家里做着家务,给要来吃饭的亲戚准备饭菜,里里外外忙个不停。
过年的这几天,没有人会为自己老去一岁而悲伤,但年味也在年后的日子中慢慢被冲散了。现在的人啊,为了工作,也不得不离开老家,回到城市上班了。孩子们要上学,要写作业,年味这东西不知在哪一天,彻底消尽了。
好在,人心仍在,年味会永远记录在有心人的脑海中。
八年级作文 篇2 “风大的时候,记得控制自己的方向!”梦里又传来线那头温馨的话语。
不知何时,我们断了那根线的联系,再也感受不到线那头传来手掌的温暖。即使我飞走了,你还是在草原不停张望蔚蓝的天空,你常常想:“去哪儿寻找线的那头?”你手里的线柄还能否把我召唤回来?你焦急地等待,等待。你很害怕,你怕我被大风吹走,迷失了方向;怕我被大雨打落,无法飞翔。
我,被大风一直吹一直吹,观览这个多彩的世界,而你,却在我远飞的地方,苦苦等待。你渴望,有阵风能把我吹回来,能再次在草原上看见我飞翔的影子。然而,我只是随着大风飞,飞!
当我们还在一起时,你总是把我放得很高很高。你想看见,在蓝天下飞得最高的,是线的那头的我。你挥洒的汗水,是为了让我飞得更高!你逆着风,是为了让我飞得更远!让我以最高的姿态,俯视这片草原,飞出这片草原!可是,我到底做不到,飞不高。我厌倦了这样成天被你牵制的生活。我想去寻找彩虹,你却总是让我与他们一同飞翔,因为你觉得这才是一只风筝该做的事。
当我找到与我一起飞翔的伙伴时,你总是硬生生地拽开我的线头,逼迫我离开。我不理解!我不明白!我在挣扎!我在反抗!我在怨恨:既然你已经抓住了我的线头,为什么还要控制我的方向?直到有一天,你滴在手上的泪告诉了我这个答案。这个答案浸湿了我身上那层薄薄的外衣。
我从你的泪里读懂了你,而你却没有从我的线头读懂我。我常常渴望线头那端光滑细腻的双手,那么干净、白皙,还镶嵌着钻石!那双手总是随着风筝跑,而不是牵着风筝跑。因此,我整日在天空做着那样一个又一个不切实际的梦,而从来不想如何更高地飞翔,从来不因你手中被线勒住的伤口努力。她原来也是一双美丽的手,却因为那根随时飞走的线,输送着自己殷红的血液,变得苍白又粗糙。
其实,每个人手中都有一根线,线那头都有一只风筝,他们让那只小小的风筝,承载他们高飞的梦想飞向蓝天。他们无法飞翔,便让风筝替他们飞翔。可风筝终究飞不高,因为那根线牵制住了他们的速度,他们承载得太重太重。
其实,我很幸运,我能飞翔,比那些挂在墙上的风筝多拥有一份自由。其实,我也很不幸,向着一个个不是我梦想的地方飞翔。也有一种风筝,不管他们飞得或高或低,线头那端永远不会有任何力量控制他们的方向。
终于有一天,线断了,我飞走了。我自以为会过上自由的生活,可不知,却也只是顺着风的方向飞翔。往年秋天,你带着我在落叶下飞翔,如今断了线的我,犹如秋天的落叶。自由————不过南柯一梦!我似乎明白了:那根线不仅是牵制,也是一种保护!
大风啊!如果你遇到一个等待着的人,请告诉她:我很怀念在她手中飞翔的时光!
八年级作文 篇3 不觉间,初三了。
初三的我们,懵懂着,叛逆着,奋斗着。
十六七岁的花季,我们尽情的开放着。一种莫名的感觉萦绕着,羞涩的笑着,享受一种幸福的滋味。低着头,放轻脚步,走过他的身旁,用眼角扫视着,心中漾开了一份幸福。这是青春美好而又质朴的感觉。于是,用记忆的青石封存,留予多年后成熟地我们再去品味这豆蔻的懵懂年华。
“又是她的课……”一片唉声怨道,慌乱的找书声弥漫着。我们失落地骂着,厌恶起辛勤耕耘地老师。青春的傲气占据了我们的头脑,故意惹她生气,对她的责骂虚心接受,坚决不改,午休时间却仍闹哄哄地乱成一锅粥,学会和她叫板,用怨恨的眼神逼的她心疲神伤。我们挥霍着青春的岁月,怒视着她沧桑的年华。这是年少的无知与叛逆,一种自我中心主义从不会为他人思考的轻狂。我们像彼岸花一样热烈的开在死亡的边缘,这是我们叛逆的时光。
夜幕,在街灯的映衬下,拖着长长的影子走过,背囊很轻却装着沉甸甸的作业,哼着小调却不由算起了今晚要奋战到几点。做完作业长舒一口气却发现灯火不知何时已暗淡,只剩下孤星闪耀着微弱地光芒。白天见面仍吹着自己昨晚电脑玩到几点,彼此的沉默后面是彼此的心照不宣。我们之间没有战争却分明闻到了硝烟。朋友是可以一起快乐却不一起成功的人。我们将汗水洒在了奋斗的路上。
青春的日子,绚烂多姿,我们如星辰,在湛蓝的夜空中分明闪耀。
人在初三,享受着初三的日子……
“氽鱼福”与“雪花丸子”
水母网日期: 2008-06-30来源: 今晨6点
“氽鱼福”与“雪花丸子”
“氽鱼福”者,菜名也。说白了,就是氽鱼丸子。这“氽”字,福山方言读(can),作动词用。
公元前221年,秦始皇建立了统一的中央集权。这一时期福山是秦国36郡的齐郡腄县,县志载:“秦为齐郡腄地”。
据资料记载,秦始皇于元前219年、218年、210年曾三次东巡,“过黄腄,穷成山,登芝罘”。“过黄腄”的“腄”字就是腄县(福山),福山民间流传着这样一个故事:
秦始皇东巡来到腄县,因贪吃海鲜生了病,被当地一位老厨师治好了病。秦始皇最爱吃的是偏口鱼和嘉吉鱼。他性急,因被鱼刺卡破喉咙不知杀了多少厨师。福山的这位老厨师侍御膳时,多了一个心眼,他将鱼刺剔除,制作“氽鱼福”(鱼丸子)给秦始皇吃,因此得到了秦始皇的欢心,便命他在身边侍御膳。
几经沧桑,这“氽鱼福”(鱼丸子)不知经历了多少代、多少厨师的改进,在福山仍流传了下来,成为福山一道独特的名菜,如今这菜名叫“雪花丸子”,这道菜的主料就是新鲜的“冷水”偏口鱼。“雪花”二字有两层意思。一是说“丸白如雪”,二是“雪花”喻含着“寒冷”之意。即这新鲜的偏口鱼一定要是“冷水的”。要品尝这道正宗的味道鲜美的“雪花丸子”,那只有在冬季或早春的时节里。
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