当归调血汤

当归调血汤

处方 : 当归7.5克 川芎3克 白芍9克 黄连3克 黄芩3克 升麻1.5克 桃仁（去皮，另研）3克

制法 : 上药锉碎。

功能主治 : 主下痢红多。

用法用量 : 水煎，空腹时服。

摘录 : 《寿世保元》卷三

黄芪当归补血汤

1.枸杞猪骨汤：生猪骨（或羊骨、牛骨）500克，枸杞子30克，黑豆30克，大枣12枚，加水适量一同煮至烂熟，调味后饮汤食杞子、大枣、黑豆.
2.党参大枣汤：党参30克，大枣20枚，水煎服用。
另外，记得饮用雪盈茶，能起到气血同补，健脾助消化，补不受滞的作用，并达到全面调理气血不足的目的。

当归的药用价值 当归如何补气血

1 当归的药用价值

当归价廉物美，可以说是一味平民补品，既能补血也能活血，具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。当归在中医治疗疾病的应用中很多，在生活中食疗也会经常用到，比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸收，适合消化功能不好的人食用。当归对月经不调、闭经痛经、气血不足的女性很有疗效，素有“妇科圣药”之说。

调经、治痛经痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。

活血、祛斑、养颜人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。中医认为，当归能促进血液循环，保持血液通畅。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。

当归是男人的“回春丸”当归常用来为女性服务，大多数人误以为它就是一味“女人药”，其实，它同样也适用于男性。男性服用当归的效果要比女性更加迅速、明显，因为男性血虚现象一般没有女性严重。女性失血是个漫长的过程，补血的效果自然也是逐渐显现。

男性服用当归很短时间后就能感觉气色变好了，精神旺盛了，甚至血压、血脂都降下来了，有妙手回春之功效。尤其是电脑族男性和长时间用眼、用脑的男性更应该常吃当归。如果吃当归上火的话，再吃点山楂就没问题了。

当归如何食疗

当归生姜羊肉汤大补气血

这是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子，这是补气血最经典也是效果最确切的汤品，除了补血，还能强筋除痹，大家也可以根据自身气血情况进行调整，若是气不足可以加党参和黄芪，若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。

原料：当归30克，生姜60克。羊肉500克，葱30克，黄酒50毫升，盐15克。

做法：将羊肉切块焯水备用；当归清水洗净，葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内，加水至盖过材料，武火煮沸后，改用文火煲一个半小时左右，放盐、米酒调味后即可食用。

功效：当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，中医认为，此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效，对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞，月经不调、食欲不振也有辅助疗效。冬天腿脚不灵、关节疼痛的朋友，常喝这碗汤，也大有补益。

当归猪肉汤通便润肠

原料：当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。

做法：猪肉冷水入锅，将猪肉煮沸去掉血水洗净备用，然后把洗好的当归、干姜、黄芪放入炖锅内，放入适量清水，大火烧开后约20分钟，再改文火慢炖1~2小时即可开锅食用。

功效：随着年龄的增长，老人的身体机能退化，血液流通性下降，气血也大不如前。因此，适当吃点活血益气的当归药膳很有必要。当归猪肉汤不仅能促进老人血液循环，养血活血，还对缓解老人便秘、肠道疾病等有一定帮助。

当归鲤鱼汤

丰胸养颜

原料：当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。

做法：将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，把药材都放进去，煮至鲤鱼熟，加入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼，可以隔一天吃一次。

功效：这是一款丰胸药膳，能帮助调养气血、丰满胸部。胸部发育不全的青春小美女可以吃，希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也可以吃。

当归酒活血驱寒

材料：当归、白酒。

做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。

功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。

不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。

当归粉止痛调经

将当归清洗净之后晒干，研磨成为粉末。每次服用的时候用温开水送服，具有活血、补血、止痛、通便、调经等作用。另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。

四个重要提醒

2当归泡水喝时用量不要太大大多数人都会用当归来泡水喝，但千万不能够过量。大量的用当归泡水喝后反而会出现疲倦或者是身体嗜睡等，如出现以上症状应立即停止，这样不良状况会自行缓解。

3不同部位功效不同当归入药的部位不同，功能也有差别。当归头止血，当归身养血，当归尾活血，全当归和血，在购买的时候也要稍加注意。

4三类人慎用当归的药性有点燥烈，所以阴虚有热的人在使用当归时，一定要搭配其他药来调和当归的辛燥之性，不然会容易上火（症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等）。湿重腹胀及大便稀溏者、过敏者不宜食用。

当归春笋乌鸡汤——补血又活血

李时珍在《本草纲目》中说道“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名。”

当归是人们最为熟知的中药之一，妇科处方里“十方九归”，素有妇科“圣药”和”血家百病此药通”之说，这个名号有点吓人。当归补中有动，行中有补，有补血、活血双向调补的功效，并非言过其实。那么，当归如何补?中医认为，当归头止血，当归尾行血，所以，美容养颜当归尾是最佳之选。

月经前食用当归可止痛，月经后服用可补血。月经前，女性受到身体中荷尔蒙改变的影响，身体出现乏力、烦躁、忧郁等状况，此时以当归温补可以明显缓解痛经症状。在月经干净后1—5日内，可以用当归煲一些滋补的汤，如当归乌骨鸡汤、当归红枣汤等，以滋阴养气血，补充之前流失的气血。

当归若是磨成粉食用，可以有事半功倍的功效。当归的水溶液抑制身体内酪氨酸酶的活性很高，直接食用后是吸收当归营养最全面、最好的方法。短期服用当归粉调理一下身体倒也无妨，长期服用的后果，想必不用我多嘴了，当归毕竟是一味中药。

当归内服可活血、补血、调经，外敷可用当归粉加蜂蜜、当归粉加茯苓粉、当归粉加白芷粉、当归粉加杏仁粉等做面膜，有活血淡斑、美白、抗衰老的功效。含有药性的东西直接敷在脸上要谨慎，建议用面膜纸，以减少对皮肤的刺激。当归也可祛斑，用当归煮水，每天涂在斑上，两周之后便有不俗的效果。

民间也多当归的药膳方，当归乌鸡汤就是其中之一。这道当归春笋乌鸡汤，加了春笋，增添了一丝清新之气，改变了原有当归乌鸡汤药香浓郁的口感。

当归春笋乌鸡汤的食谱：

材料：乌骨鸡半只，春笋100克，当归5克，黄芪5克，红枣8颗。

调料：葱1段，姜3片，盐4克，花椒3克。

做法：

1、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。

2、春笋切片。

3、乌骨鸡清洗干净.斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。

4、将焯过的乌骨鸡放入砂锅中，放入葱、姜。

5、再放入红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。

6、然后再放入春笋，调味后再煲15分钟。

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