大豆方

大豆方

处方 : 大豆2升，白术2两，鲤鱼1斤。

制法 : 上以水和煮，令豆烂熟。

功能主治 : 水气胀满，手足俱肿，心烦闷无力者。

用法用量 : 空心常食之。食鱼、豆，饮其汁，尤佳。

摘录 : 《养老奉亲》

泡发的黄豆的做法大全

泡发的黄豆的做法大全
工具/原料
泡发的黄豆
方法/步骤
方法一
1，将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。
6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用
方法二
1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
泡黄豆与海带一起炒或做汤、泡黄豆和胡萝卜丁、土豆丁、肉丁、红辣椒一起炒（天津俗称辣豆）。
方法三
泡黄豆和冬菜（天津特产大白菜、大蒜一同切碎腌渍而成）肉丁、豆腐干丁共炒。
方法四
炒黄豆：黄豆泡好加料煮熟，锅烧油放入配料炒香捞出配料，倒入黄豆，加蒜姜末加调料，青红椒末芝麻继续翻炒。营养美味老少皆宜。

婴儿奶粉过敏，该如何选择适合孩子的奶粉？

婴儿奶粉过敏，该如何选择适合孩子的奶粉？

半水解配方奶粉

半水解配方奶粉的口感会比深度水解配方奶粉更好，价格也会更低。其研发的初衷是通过少量牛奶蛋白接触来减少过敏症状并刺激儿童逐渐脱敏。然而，因为它仍然含有牛奶蛋白，它仍然会引起过敏性不适，因为目前的权威指南不建议对确诊为牛奶蛋白过敏的儿童饮用半水解配方奶粉。

氨基酸配方奶粉

如果您的孩子对高度水解的配方奶粉过敏或不耐受，您可以考虑使用氨基酸配方奶粉。建议患有严重牛奶蛋白过敏的婴儿以及患有霍纳综合征的婴儿服用。请注意，氨基酸配方奶粉不是牛奶和鸡蛋过敏婴儿的首选。它通常适用于对深度水解配方奶粉过敏的婴儿，或导致临床疾病的严重牛奶蛋白过敏的婴儿，如结肠炎、嗜酸性粒细胞性食管炎或严重过敏和发育不良。

羊奶粉

绵羊奶粉的蛋白质分子相对较小，过敏蛋白质比牛奶少，但仍有过敏风险。羊奶粉不适合高过敏风险和严重过敏症状的婴儿。对于容易过敏的婴儿，母亲应尽量多喂母乳，因为她们接触奶粉的时间越晚，过敏的可能性越低。在大多数情况下，婴儿对牛奶蛋白的过敏会随着免疫调节能力的增强而消失，只有部分婴儿会存活下来。一般来说，在1岁时，如果过敏症状消失，也可以从水解度高的奶粉改为水解度低的奶粉，逐渐接受普通配方奶粉。

大豆配方奶粉

推荐理由是它不含牛奶蛋白，但只适合对大豆蛋白不过敏的婴儿。由于大豆蛋白也是容易过敏的食物之一，因此不建议食用。

无乳糖配方

无乳糖配方奶粉是指经过处理使其营养成分与普通配方奶粉相似的婴儿奶粉。然而，由于选择了大豆蛋白或部分水解蛋白，乳糖被麦芽糊精取代。因为它对胃肠粘膜的刺激性较小，所以可以减少胃肠粘膜过度应激引起的腹泻或消化不良。当婴儿因急性肠炎或消化不良引起腹泻时，应使用无乳糖配方奶粉；另一方面，如果婴儿的乳糖不耐受或急慢性肠炎引起一些胃肠道病变，导致消化不良、腹胀或腹泻，也可以使用这种婴儿奶粉。

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