处方 : 人参1两,白芍药1两,麦门冬1两半,熟干地黄1两,杜仲1两,当归1两,芎1两,远志1两,白茯苓1两,石斛1两,五味子1两,桂心1两,续断1两,黄耆半两,磁石3两。
制法 : 上为粗末。
功能主治 : 肾劳虚寒,面肿垢黑,腰脊痛不能久立,屈伸不利,梦寤惊悸上气,小腹里急,痛引腰脊,四肢苦寒,小便白浊。
用法用量 : 每服用羊肾1对,切去脂膜,以水1盏半,煎至1盏,去肾,下药末5钱,加生姜半分,大枣3枚,煎至5分,去滓,空心及晚食前温服。
摘录 : 《鸡峰》卷九
枸杞炖羊肾 :
1. 将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块;大葱洗净切段;姜洗净切片。
2.将腰片、羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。 小帖士-健康提示: 补肝肾,强筋骨。 小帖士-食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苁蓉羊肾羹
1、将肉苁蓉用酒浸1夜,去皱皮,切细;羊肾切开去脂膜,洗净切细;葱去须洗净切花。
2、把肉苁蓉和羊肾放人锅内,加清水适量,煎半小时,放湿生粉、葱花,调味煮沸即可。随量空腹食用或佐餐。
桃仁羊肾汤
将羊肾洗净,剖开,除去白筋膜,切成片;将生地、杜仲、枸杞子、姜片洗净;桃仁用开水烫去衣。将油锅烧热,放入姜片略炒,倒入羊肾、桃仁、生地、杜仲、枸杞子及清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲2小时,加油、盐调味即可。食肉喝汤,每周1~2剂,连食20剂。
西红柿牛腩的用料
牛腩 500克 西红柿 3-4个 葱 1颗 姜 少许 蒜 三瓣 花椒 10颗 八角 1颗 生抽 2勺 料酒 1勺 冰糖 6粒 干红辣椒 2个
西红柿牛腩的做法步骤
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步骤 1
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把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水
步骤 2
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葱切段,姜、蒜切片
步骤 3
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西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或者用手撕碎
步骤 4
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把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分
步骤 5
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锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香
步骤 6
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然后倒入牛腩,加料酒、生抽翻炒均匀
步骤 7
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牛腩变色后,加开水(开水要没过牛腩多些哟),开小火炖50分钟左右
步骤 8
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另起锅炒西红柿,炒出红油后,加半碗水烧开后,倒入牛腩锅中
步骤 9
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加入冰糖,盐调味,继续炖30分钟,直到牛腩炖熟。(要留一些汤汁哦,泡饭、拌面都超级好吃的)
步骤 10
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最后把成品倒入心爱的碗碗,哈哈,已经迫不及待了
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