功能主治 : 主虚火炎上。肺金之气不能下行,以致阳强不倒。
用法用量 : 水煎服。
备注 : 此方在用元参以泻肾中浮游之火,尤妙肉桂引其入宅,而招散其沸越之火,同气相求,火自回舍。况麦冬又助肺金之气清肃下行,以生肾水,水足则火自息,阳自倒。
摘录 : 《石室秘录》卷三
功能主治 : 虚火炎上,肺金之气不能下行,以致强阳不倒。
用法用量 : 水煎服。
摘录 : 《石室秘录》卷二
滋补肾的汤都有哪些
滋补肾的汤都有哪些,在现实生活中,我们的肾脏是身体非常重要的部位,当肾不好的时候,就可以通过喝一些汤来滋补肾,让身体恢复健康,下面来看看滋补肾的汤都有哪些。
滋补肾的汤都有哪些1 1、甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
2、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
3、淮杞石斛螺头汤
材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
功效:补肾益精,滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉的具有甘平而润的特点,能润肠胃,生津液,丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤,在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。黑豆能养血补虚,塘虱滋阴补肾,红枣补血健脾,合而为汤可用于调理女士血虚头痛,或因肾虚、肾气衰弱所产生的'耳鸣以及血小板减少等。
滋补肾的汤都有哪些2 壮阳补肾汤有哪些
1、人参鹿肉汤。人参鹿肉汤功效填精补肾,大补元阳,是一种帮助男性壮阳补肾汤,原料人参、黄芪、芡实、枸杞、白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜、鹿肉、葱、胡椒面、食盐各适量,制作方法上很简单,直接熬成成汤即可。
2、鹿头汤。鹿头汤功效壮阳益精,多用于阴虚体弱、肾精亏虚引起的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等疾病患者,这个壮阳补肾汤原料鹿头、鹿蹄、荜茇、生姜、食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉,制作方法也是直接熬成成汤。
3、双鞭壮阳汤。双鞭壮阳汤这个壮阳补肾汤功效暖肾壮阳,益精补髓,多用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄等男性患者,原料枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、母鸡肉、花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐,熬成汤经常喝即可。
4、复元汤。复元汤功效温补肾阳,用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等男性疾病患者,服用之后可以帮助男性起到壮阳补肾的作用,当然男性在日常饮食上是需要经常喝的。
5、壮阳狗肉汤。壮阳狗肉汤功效温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症,男性为了壮阳也是需要多喝这个汤平的。
滋补肾的汤都有哪些3 什么汤壮阳补肾
响螺乳鸽汤的做法
功效:此壮阳补肾汤有补肾、滋阴、清热的功效。
煲汤材料:乳鸽2只,响螺200g,瘦肉100g,枸杞20g。
辅料:盐、料酒、姜。
做法:乳鸽洗净,飞水;响螺肉放沸水内氽水;瘦肉洗净,切块;枸杞洗净;姜洗净切片;以上煲汤材料放入砂锅,加适量清水,大火煮开后小火煲2小时,加盐调味即可。
杜仲补骨脂排骨汤的做法
功效:此汤对腰肌劳损有固肾旺气血的功效。
煲汤材料:杜仲20g,补骨脂20g,排骨250g。
辅料:清水、精盐。
做法:杜仲洗净;补骨脂洗净;排骨洗净飞水;杜仲、补骨脂、排骨放入砂锅,加适量清水,大火煮开后小火煲2小时,加盐调味,汤成。
党参黄芪枸杞炖羊肉的做法
功效:此汤有补肾壮阳,养血固本的功效。
煲汤材料:党参20g,黄芪10g,枸杞10g,红枣3个,羊肉300g。
辅料:清水、精盐、姜片。
做法:壮阳补肾汤怎么做?枸杞洗净;党参洗净切段;黄芪洗净;羊肉洗净切块飞水;红枣洗净去核;以上煲汤材料放入砂锅,加适量清水和姜片,大火煲开后小火煲2小时,加盐调味即可。
红豆黑豆鱼骨汤的做法
功效:此汤有健骨、益气、补肾的功效。
煲汤材料:红豆50g,黑豆50g,鱼骨400g、瘦肉100g。
辅料:清水、精盐、姜片。
做法:黑豆浸泡洗净;红豆浸泡洗净;鱼骨洗净;瘦肉洗净切块;姜洗净切片;黑豆、红豆、鱼骨、瘦肉、姜片放入砂锅,加适量清水,大火煮开后小火煮60分钟,加盐调味即可。
红豆黑豆鱼骨汤
主料:红豆、黑豆、鱼骨。
辅料:清水、精盐、姜片。
做法:红豆洗净;黑豆洗净;鱼骨洗净;姜洗净切片;砂锅加适量清水,放入红豆、黑豆,大火煮开后,小火煮60分钟,然后放入鱼骨、姜片再煮60分钟,然后加盐调味,汤成。
十全大补汤”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
中文名
十全大补汤
分类
私家菜、滋补
主要食材
鸡肉,鸭肉,墨鱼,鹅肉,猪肚,猪排骨,大枣 冬笋 白术 云苓 党参 黄芪 白芍 熟地等
英文名
Shiquandabutang
口味
咸鲜味
工艺
炖
辅料
花生仁、冬笋、枣
功效
糖尿病、高血压、冠心病、贫血
收起
历史文化
说起十全大补汤的来历,要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。
本方来源于《太平惠民和剂局方》。 又名十全饮,来源《太平惠民和剂局方》卷五。是民间治疗气血不足,虚劳咳嗽,疮疡不敛,崩漏不止等病的汤剂中药。是药与料理的结合,不失菜肴的美味,还充满了药的功效。[1]
主料辅料
白条鸡 50克 白术 1克 猪肚 25克
白条鸭 50克 云苓 1克 猪排骨 100克
白条鹅 25克 党参 1克 猪肘子 50克
墨鱼肉 15克 黄芪 1克 花生米 10克
大枣 2枚 白芍 1克 肉桂 0.6克
冬笋 1片 熟地 1克 当归 0.3克
葱段 25克 川芎 0.6克 甘草 0.3克
姜片 15克 大料 3克 酱油 25克
蒜瓣 10克 香油 10克 花椒 5克
精盐 6克 味精 1克 料酒 25克
烹制方法
1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块,同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好,再把花椒、大料用纱布包好,其余九种药料也用纱布包好,三个包都放入砂锅内,加入清水(50克)、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开去浮沫,加入盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5小时。
2.捞出调料和药料包,把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀,其余药料、调料不要,去净葱、姜、入味精、香油,用紫砂锅装上桌。
工艺关键
此菜用炖的方法制作,必须用砂锅炖,炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品,并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作,出锅后分盛紫砂锅内,然后再随时蒸热走菜。
主要功效
8张
十全大补汤
1.食管癌手术过程中的辅助治疗在手术前一日可用本方,每日7.5克,饭前服,连服20~80日。可减少术中出血和术后渗出性出血。
2.贫血及纠正手术后低蛋白血症用党参12克,白术12克,茯苓12克,炙甘草6克,熟地12克,当归10克,白芍12克,川芎6克,黄芪10克,肉桂3克。水煎,每日1剂,口服或从胃管内注人入。有提高术后患者的血浆白蛋白、白蛋白/球蛋白比值、血红蛋白、血红细胞、血小板等作用。
3.恶性肿瘤患者自细胞减少症 用本方口服液,每次 10毫升(1 支),每日 2~3次,连服 1个月以上。对各种恶性肿瘤患者的白细胞减少有显著的提升作用。对改善食欲、增加体重也有好处。并能对抗肿瘤放疗、化疗过程中的不良反应。
4.梅尼埃病用本方加味:党参12克,白术12克,茯苓12克,炙甘草6克,熟地12克,当归10克,白芍12克,川芎 6克,黄芪10克,肉桂3克,半夏9克,天麻9克。水煎服,每日1剂。
此外,本方还可用于慢性萎缩性胃炎、席汉综合征、胃下垂、顽固性荨麻疹等病证。
药用价值
成分
人参、茯苓、白术、炙甘草、川芎、当归、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂。
用途
诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
牛鞭汤对男人有好处,此汤具有益精壮阳、滋补肝肾的功效。适用于用于肝肾亏损、腰膝酸软、阳痿早泄、滑精、或畏寒肢冷、身体虚弱的人食用,有壮阳之功效。
牛鞭壮阳汤汤味醇浓,滋补性强。牛鞭中含有雄激素,且含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98%,具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。
扩展资料:
主料:牛鞭1根
辅料:小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对
牛鞭汤的做法:
1、准备牛鞭,剪成两截,把牛宝清洗干净
2、大火烧开水,放姜片、花椒、料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟,焯水撇去血沫
3、捞出过冷水清洗干净,牛鞭切成小段
4、用小毛夹从牛鞭尿道管穿入把管膜推出来去掉
5、清理干净后,下锅大火焯水再煮一遍
6、准备配料,清洗干净用水浸泡
7、把牛鞭牛宝捞出用凉水冲洗干净
8、热锅下油,把姜片爆香
9、加入牛鞭牛宝,进行翻炒
10、加入料酒和适量的盐,继续翻炒
11、把泡过的药材倒入锅中,翻炒片刻
12、加入适量的水,没过食材,煮10分钟左右
13、把材料都倒入砂锅
14、加满水,大火烧开后转小火炖4小时
--牛鞭壮阳汤
补肾壮阳牛鞭汤:用料:仙茅、淫羊藿、巴戟、杞子各50克,高丽参25克,生姜2片,红枣4粒,牛鞭1条,烧酒1汤匙,盐少许。
做法:(1)拣选新鲜牛鞭1条,对半剖开两边,取去尿道,切成1段(或可嘱咐售卖牛鞭者代劳),用清水洗干净,放入开水中煮10分钟左右,取出,沥干水。
(2)高丽参去芦头,切成片状。
(3)仙茅、淫羊藿、巴戟和杞子分别用清水洗干净。
(4)生姜和红枣分别用清水洗干净。生姜刮去姜皮,切2片;红枣去核。
(5)将以上材料放入炖盅内,加入适量凉开水和1汤匙烧酒,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许盐调味即可佐膳饮用。
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