处方 : 葱涕半合,木通半两(锉),细辛半两,桂心半两,菖蒲3分,附子半两(去皮脐,生用),当归半两,甘草1分(生用),独活1两,白矾1两(烧灰)。
制法 : 上为末,以鹅脂并葱涕为丸,如枣核大。
功能主治 : 耳鸣,或因水入耳。
用法用量 : 绵裹1丸,纳耳中,1日3次。
摘录 : 《圣惠》卷三十六
葱汁葱汁
材料:
红葱头75公克 ,麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙
盐2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷开水2杯
做法:
红葱头去外膜切片放入加有花生油及麻油的?中
小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出
将油放凉后再放入所有的材料及炸好的红葱片
把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存
备注:
可用油鸡汁?沓达?炒面,炒青菜,或用油鸡汁腌?n鸡腿
约1小时,将洗好的米加等量的水再将腌好的鸡腿略切
后放入米中一起蒸熟做成油鸡饭
制作完成的酱汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏
能保存7-8天左右
【药材名】葱汁
【拉丁名】Allium fistulosm L.
【异名】葱苒(陶弘景),葱涕(《千金·食治》),空亭液(《石药尔雅》),葱涎(《百一选方》),葱油(《现代实用中药》)。
【名称考证】葱苒,葱涕,空亭液,葱涎,葱油
【科目来源】双子叶植物药百合科植
【药用部位】葱的茎或全株捣取之汁。
【性味归经】辛,温。①《别录》: “平温。”②《纲目》: “辛,温,无毒。”入肺、肝二经。
【功效主治】散瘀,解毒,驱虫。治头痛,衄血,尿血,虫积,痈肿,跌打损伤。
【用法用量】内服:单饮、和酒饮或泛丸。外用:涂患处。
【植物形态】葱,多年生草本,高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭,折断后有辛味之粘液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端稍肥大,鳞叶成层,白色,上具白色纵纹。叶基生,圆柱形,中空,长约45cm,径1.5-2cm,先端尖,绿色,具纵纹;叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出,通常单一,中央部膨大,中空,绿色,亦有纵纹;伞形花序圆球状;总苞膜质,卵形或卯状披针形;花被6,披针形,白色,外轮3枚较短小,内轮3枚较长大,花被片中央有一条纵脉;雄蕊6,花丝伸出,花药黄色,丁字着生;子房3室。蒴果三棱形。种子黑色,三角状半圆形,花期7-9月。果期8-10月。
材料:红葱头75公克 ,麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙 盐2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷开水2杯 做法:红葱头去外膜切片放入加有花生油及麻油的?中 小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出 将油放凉後再放入所有的材料及炸好的红葱片 把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存 备注:可用油鸡汁?沓达?炒面,炒青菜,或用油鸡汁腌?n鸡腿 约1小时,将洗好的米加等量的水再将腌好的鸡腿略切 後放入米中一起蒸熟做成油鸡饭 制作完成的酱汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏 能保存7-8天左右 葱汁知识介绍: 葱汁即葱涕,功同葱白。古方多用葱涎丸药,亦取其通散上焦风气也。 葱汁营养分析: 1. 葱含有刺激性气味的挥发油,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味、产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲; 2. 它还含有前列腺素A,有舒张小血管、促进血液循环的功效,有助于防止血压升高所致的头晕,有使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用; 3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮; 4. 葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用; 5. 葱中的挥发性辣素有较强的杀菌作用,它通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。 葱汁补充信息: 1. 葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食; 2. 多汗的人应忌食; 3. 过多食用会损伤视力; 4. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 葱汁适合人群: 一般人群均可食用,多汗、胃肠道溃疡者忌食。 葱汁食疗作用: 葱汁可解毒,活血止痛。
葱汁:
葱汁即葱涕,功同葱白。古方多用葱涎丸药,亦取其通散上焦风气也。一般人群均可食用,多汗、胃肠道溃疡者忌食。
葱汁的取法如下:
1、红葱头去外膜切片放入花生油与麻油;
2、中小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出;
3、将油放凉後再放入所有的材料及炸好的红葱片;
4、把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存即可。
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