相思子的毒性有多大,平时我们应该怎样鉴别毒性食物?
一、相思子的毒性有多大?
相思子,也就是我们平常所说的红豆,这种植物是有毒的,而且毒性分布在根径,叶以及果实各个部位,但是毒性最强的还是相思子的果实,也就是相思豆的毒性,可以至人死亡,但是如果说相思子是被人直接吞咽下去的话,是不会产生毒性的,只要将相思果咬开,那么毒性就会迅速的进入到人的身体当中,轻则出现呕吐腹痛晕厥等症状,重则就会致人死亡,所以一旦误食相思子,很可能就会带来致命性的危害。
二、平时我们应该怎样鉴别毒性食物?
在平时的生活当中,我们能够见到的一些带有毒性的食物的机会,其实是不多的,除非是一些经常生活在野外的人们,他们面临的都是一些野生的植物,所以可能会接触到一些含有毒性的食物,在鉴别一些含有毒性食物的时候,我们要保持一个原则,就是不轻易的用手去触碰,或者是品尝一些自己不认识的食物,比如在野外遇到的一些蘑菇,或者是果实等等,自己不太懂,不认识的话就千万不要去吃这些食物,最好是在专业人员的指导之下再去操作。
三、如果发生中毒现象应该怎么处理?
一般情况下,中毒最主要的表现就是呕吐晕厥等等,所以如果生活当中出现了中毒的迹象,千万不要相信一些偏方,第一时间去医院进行治疗是最正确,最安全的做法,一旦延误治疗,很可能毒性就会进入到身体各个器官当中,那个时候想要补救就来不及了,因此,大家在生活当中一定不要去吃一些不认识的,还有毒性的食物,也不要盲目地去用偏方来治疗中毒的人。
纯化后的相思子毒素为微黄白色无定形粉末,无味,易溶于水、氯化钠和甘油溶液,不耐热。60经30min部分失活,80经30min则大部分失活,100经30min毒性及抗肿瘤活性完全消失。
相思子毒素是从豆科藤本植物相思子(Abrus precatorius)的种子中提取的一种剧毒性高分子蛋白毒素,其含量约占种子2.8%3.0%。相思子毒素存在4种同族毒素(isoabrins),即abrin-a、abrin-b、abrin-c、和abrin-d,相对分子质量介于63 ku67 ku之间,它们由不同的基因所编码,但同属于一个多基因家族;其中abrin-b、abrin-c由于其B链凝集活性低而只有较弱的细胞毒性作用;而abrin-a、abrin-d则有极强的细胞毒性,小鼠的LD50为0.04 μg/kg,成年人摄入的致死剂量为5.0 μg/kg7.0 μg/kg,其毒性强度是蓖麻毒素(小鼠LD503.0 μg/kg)的70 多倍,已被列为潜在的重要毒素战剂和生物恐怖病原物质之一。
相思子毒素中毒后,通常要经数小时至数天的潜伏期才出现综合征。可表现为口腔灼烧感、吞咽困难、恶心、呕吐、血痢、腹部痉挛性疼痛、昏睡、定向障碍、惊厥、黏膜发绀、昏迷、循环衰竭、视网膜出血、血尿和少尿等症状。经静脉注射或皮下给药,临床症状与经消化道给药相似,但胃肠道症状较轻,而注射部位通常会发生严重的炎症
相思子毒蛋白之作用性质与蓖麻因(Ricin,即蓖麻种子中所含之毒蛋白)相似。此等植物性毒蛋白均属细胞毒,引起之中毒症状亦相似:体温先升高后降低,出现蛋白尿,有时有抽搐;死后解剖所见,有红细胞之凝集、溶血、组织细胞之破坏、浆膜有点状出血、淋巴结肿大、脾脏肿大及颜色变深等。此毒蛋白对马之毒性很大,口服15g以上即中毒,但如自小量开始,逐渐增加剂量,可获得免疫;对犬、鹅、小牛之毒性则很小。种子外壳很坚硬,人如整吞,可不致中毒,如咀嚼后再吞,半颗种子,即可使人中毒。毒性:相思子毒蛋白,小鼠腹腔注射的半数致死量为0.20μg/kg,其毒性极大,0.5μg即可使人死亡,根据实验,相思豆毒素在80处理1小时以上,100处理30分钟以上后,其毒性就会由于蛋白质变性而消失。相思子种子可导致肺、心、胃、小肠及肾出血。
因为你吃的是海红豆,根本不是相思子,海红豆可以吃(海红豆毒性小,煮熟可脱毒,海红豆也是王维笔下真正的相思豆)而鸡母珠也知是俗称相思子的剧毒种子,也不是王维笔下的相思豆!剧毒,误食一颗足以毙命两者区别在于①状态不同:海红豆为高大乔木,相思子也攀援藤本。②种子不同:相思子种子上部有黑色的头下部分为红花,而海红豆种子心形并且全是红色所以伱吃的是海红豆,因此不会中毒。但下次你可得小心了,这次就算了,但相思子中毒可不是小事啊!希望我的回答可以帮助你,祝你生活愉快,谢谢。
相思子毒素是目前已知最毒的植物之一,一粒种子即可使人迅速死亡,致死量小于0.01克
临床表现:毒性猛烈,中毒的人会全身内脏溃烂而死,比起闪电结束痛苦的氰化物更毒,更厉害
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