蓖麻根的功效与作用,蓖麻油的功效与作用及禁忌

蓖麻种植亩产多少？

蓖麻亩产以前在300公斤左右，但致富经有期节目用先进的种植技术达到亩产过千公斤

蓖麻 编辑

蓖麻（拉丁学名：Ricinus communis L.），大戟科、蓖麻属一年生或多年生草本植物、热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。单叶互生，叶片盾状圆形。掌状分裂至叶片的一半以下，圆锥花序与叶对生及顶生，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，无花瓣；雄蕊多数，花丝多分枝；花柱，深红色。蒴果球形，有软刺，成熟时开裂。花期5-8月，果期7-10月。

中文学名 蓖麻 拉丁学名 Ricinus communis L. 别    称大麻子、老麻了、草麻 二名法 Ricinus communis 界 植物界 门被子植物门 纲双子叶植物纲 亚    纲原始花被亚纲 目大戟目 科大戟科 亚    科铁苋菜亚科 族铁苋菜族 属蓖麻属 种蓖麻 分布区域 原产地在非洲东北部的肯尼亚或索马里，广布于全世界热带地区。

目录

1 形态特征

2 其他种类

3 生长习性

4 地理分布

5 栽培技术

▪ 选地整地

▪ 种子选留

▪ 施肥方法

▪ 管理措施

▪ 病虫害防治

6 主要价值

▪ 药用价值

▪ 工业

▪ 农业

形态特征编辑

一年生粗壮草本或草质灌木，高达5米；小枝、叶和花序通常被白霜，茎多液汁。

叶轮廓近圆形，长和宽达40厘米或更大，掌状7-11裂，裂缺几达中部，裂片卵状长圆形或披针形，顶端急尖或渐尖，边缘具锯齿。网脉明显；叶柄粗壮，中空，长可达40厘米，顶端具2枚盘状腺体，基部具盘状腺体；托叶长三角形，长2-3厘米，早落。

总状花序或圆锥花序，长15-30厘米或更长；苞片阔三角形，膜质，早落；雄花：花萼裂片卵状三角形，长7-10毫米；雄蕊束众多；雌花：萼片卵状披针形，长5-8毫米，凋落；子房卵状，直径约5毫米，密生软刺或无刺，花柱红色，长约4毫米，顶部2裂，密生乳头状突起。

蒴果卵球形或近球形，长1.5-2.5厘米，果皮具软刺或平滑；种子椭圆形，微扁平，长8-18毫米，平滑，斑纹淡褐色或灰白色；种阜大。花期几全年或6-9月（栽培）。[1]

其他种类编辑

中国国内培育的优良蓖麻品种有油蓖4号、油蓖5号、晋蓖2号、通蓖5号、通蓖6号、淄蓖5号等，从国外引进的蓖麻良种有法国杂交种CSR-6.181、CSR-6.190、CSR-63.268和泰国202等。[2]

生长习性编辑

蓖麻

蓖麻

喜高温，不耐霜，酸碱适应性强，在中国广为栽培。平原地区均可种植。海拔20-500米（云南海拔2300米）村旁疏林或河流两岸冲积地常有逸为野生，呈多年生灌木。[1]

蓖麻是深根作物。当气温稳定在10℃时即可播种。也可育苗移栽。[1]

地理分布编辑

原产于埃及、埃塞俄比亚和印度，

蓖麻

蓖麻(6张)

后传播到巴西、泰国、阿根廷、美国等国。广布于全世界热带地区或栽培于热带至温暖带各国。中国作油脂作物栽培的为一年生草本。[1]

中国蓖麻引自印度，自海南至黑龙江北纬49°以南均有分布。华北、东北最多，西北和华东次之 ，其他为零星种植。热带地区有半野生的多年生蓖麻。

栽培技术编辑

选地整地

蓖麻的适应性很强，各种土质均可种植，可利用沟边路旁、房前屋后的空隙地零星种植；也可利用荒山荒坡成片种植。在成片种植时，在播种前4~6周翻地，使其土壤熟化，零星种植的也同样提前翻地，并挖成深、宽各35厘米的穴。由于蓖麻怕水渍，因此，若在低洼地种植，事先要把地改成台地，台厢间开好排水沟。在荒地种植蓖麻，把斜坡改成环山带状梯台，以保持水土不流失和便于管理、采收。坡度在25度以上的陡坡地适宜开穴种植。

种子选留

在收获前选生长旺盛，分枝多，结果早，蒴果多的蓖麻植株。把结果最多、成熟最早的蒴果采下来，放在阳光下晾晒脱粒，晒干后，装入筐或袋里，放在干燥通风处保存。用户最好到科研、生产单位选购优良杂交种。

种子处理

在播种前，用40~50℃温水把种子浸泡24小时后捞出，埋在湿润的沙子里，种子一般需要5~7天发芽，发芽后就可立即播种。如要迟播的，可用温水浸泡种子48小时，使硬壳变软，籽粒吸足水分，以加快种子发芽速度，经过浸泡后的种子可及时播种，也可进行催芽，待一部分种子露芽时，即可播种。

精细播种

蓖麻一般在“惊垫”至“立夏”播种。华南和西南的一些省区播种较早些，华东、华北的一些省区一般在4~5月份。西南一些省区春、夏、秋三季均可播种，华南热带地区冬天也可以播种。

播种方法有直播和移栽两种。直播每窝2~3粒种子，子粒间距3~5厘米，盖士2~3厘米厚。移栽的要选背风向阳、水源较便利、土质较肥沃的壤土或沙壤土，进行深翻施肥整平，做成畦宽1米的苗床，再进行播种、浇水、盖种。待苗出土长出3~4片真叶时，可带泥移栽。栽后要浇定根水。裁后每隔3~5天浇水一次，到成活为止。密度一般以1.7~2米见方栽植，亩栽植160株左右；宿根性蓖麻，可适当稍密一些，以亩栽植200~250株为宜。陡坡地、缓坡地种植也可适当稍密些。

施肥方法

因蓖麻的吸肥力强，前期需要氮肥多，开花后以施磷钾肥为主。因此，应多用堆厩肥或土杂肥等混合草木灰作基肥。施肥方法:大片种植的可实行开沟施肥，或在每窝内施两把堆肥盖好土再播种;零星种植的可穴施，播种后用草木灰拌细泥土盖窝。定苗时施稀薄人畜粪尿。若在开垦荒地种植，可在出苗后在蓖麻行间种上大豆、花生。

管理措施

间苗定苗、中耕除草培土：当苗高10厘米时进行间苗，拔除生长过密的细弱幼苗，并结合中耕除草一次。在苗高17~20厘米时即可定苗，每穴选留健壮苗一株。并进行第二次中耕除草。在荒山荒坡上种植的，定苗可推迟一些。在开花前可进行第三次中耕除草。当苗高30厘米时，结合中耕进行培土壅蔸，固定根部，起到抗旱、抗风、抗倒的作用。

打顶、摘心、整枝：当蓖麻长出7~8片真叶时，进行打顶（即把植株主茎的顶尖剪去），以后应根据菌麻的长势，可把各分枝长出的顶尖再剪一次，促进分枝，以增加产量。同时使植株矮化，便于采果。在植株长到55~60厘米时，进行整枝，把干枝、病虫枝剪去，以促进多抽新技和防病虫蔓延。整枝时要用剪子，动作要轻，不可用于掰，防止损伤蓖麻的茎皮、花穗。修枝后要及时追肥，天旱时要抓紧浇水抗旱。

越冬管理：多年生蓖麻收获后，应抓好越冬保护工作。霜雪较大的地方，在霜降前用稻草将蓖麻杆子包扎起来，到来年开春后除去。对已被冻坏的枝杈或主茎，可在离地面35厘米处锯断，并将锯口用牛粪糊好，开春以后，主桩可重新发芽生长。冻害严重的地区，在降霜前锯去主茎，离地面留20~30厘米的桩，并将锯口糊上牛粪，再用泥土把蓖麻桩盖封起来，翌年春天或不降雪时，将泥土扒开即能发芽生长枝梢。

病虫害防治

蓖麻苗期主要的害虫是小地老虎，以夜间出土啃食咬断幼苗，因此可在清晨将被咬的幼苗根际周围处表土扒开捕杀，或用毒饵诱杀。蓖麻苗期的病害主要有菌核病和白粉病。一旦发生，要及时清除病株，烧毁或深埋清除的病源物。可用25%粉锈宁1000倍液喷雾，每间隔7~10天喷一次，连续喷2~3次，或用1：120倍的波尔多液喷雾防治。

成熟期主要病害有枯萎病、叶枯病和细菌性斑点病等。主要害虫有棉铃虫、刺蛾和蓖麻夜蛾等。

黑斑病

蓖麻黑斑病是蓖麻上常见病害，危害严重，降低蓖麻产量和品质。主要危害叶片和果穗。严重时病斑融合致病叶枯死。果穗染病变黑腐烂。

防治方法

1．实行3年以上轮作。

蓖麻花

蓖麻花(3张)

2．因地制宜选育和种植抗病品种，并用新高脂膜进行拌种处理，能有效隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

3．加强田间管理。适期播种，避开发病高峰期。科学施肥，增施有机肥，提高抗病力；在花蕾期、幼荚期和膨果期喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强授粉质量，促进果实发育，提高优质商品率。合理灌溉，雨后及时排水，降低田间湿度；收获后及时深翻，清除田间病残体，减少来年菌源。

4．药剂防治。必要时可喷洒针对性药剂加新高脂膜进行防治。

主要价值编辑

药用价值

性味

叶：甘、辛，平。有小毒。

根：淡、微辛，平。[3]

功能主治

叶：消肿拔毒，止痒。治疮疡肿毒，鲜品捣烂外敷；治湿疹搔痒，煎水外洗；并可灭蛆、杀孑孓。

根：祛风活血，止痛镇静。用于风湿关节痛，破伤风，癫痫，精神分裂症。[3]

镇静解痉，祛风散瘀。治破伤风，癫痫，风湿疼痛，跌打瘀痛，瘰疬。

①《民间常用草药汇编》：治脱肛，散瘰疬，外敷疮毒。

②《广东省医药科技资料选编》：有镇静解痉作用。

③《福建中草药》：化结下气。

用法用量

根1~2两，水煎服。[3]

附方

①治破伤风：红骨蓖麻根四两至半斤，蝉退五钱至一两，九里香一两至二两。水一千毫升煮至二百毫升，分三次口服，每天一剂。儿童剂量酌减。另椎管内注射破伤风抗毒素五千至一万单位（儿童三千至六千单位），一般只注射一次，轻型病例可以不用。为控制抽搐可使用少量冬眠药物。（《广东省医药科技资料选编》）

②治风湿性关节炎，风瘫，四肢酸痛，癫痫：蓖麻根五钱至一两。水煎服。（广州空军《常用中草药手册》）

③治风湿骨痛，跌打瘀痛：蓖麻干根三至四钱。与它药配伍，水煎服。（广州部队《常用中草药手册》）

④治瘰疬：白茎蓖麻根一两，冰糖-两，豆腐一块。开水炖服；渣捣烂敷患处。（《福建中草药》）[4]

临床应用

①治疗癫痫

取红蓖麻根（红茎红叶者）2两，鸡蛋1~2个，黑醋适量。先将鸡蛋破壳煮熟，再放入黑醋、蓖麻根水煎服。每日1剂，连服数日。据38例观察，半数病例获近期疗效。有的按方服药3日即停止发作。

②治疗新生儿破伤风

用红蓖麻根每日1.5两，水煎至45毫升，3次分服；同时用穿心莲0.7毫升，每日2次，肌肉注射。较重病例加用破伤风抗毒素1~2万单位肌注。经治10例，8例治愈（体温正常，无抽搐，能吮奶），2例死亡。未见毒性反应及严重副作用，仅个别出现大便次数增多。

此外，红蓖麻根制成注射液（每毫升含3~5克），用于小儿支气管肺炎、脑炎等所致的烦躁不安或抽搐，对1~2岁患儿约每次肌注3毫升（止痉可用倍量），均有一定效果，亦未发现副作用。又可治疗慢性气管炎，取蓖麻根4两，切碎水煎。每日1剂，10天为一疗程。观察83例，控制23例，显效35例，好转25例。[4]

毒性

蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。4~7岁小儿服蓖麻子2~7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄疸、冷汗、频发痉挛、心血管虚脱：中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。湖州农村将蓖麻子炒热吃未见中毒，可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。[5]

工业

蓖麻种子可榨油，油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温，在-8~-10℃不冰冻，在500~600℃不凝固和变性，具有其他油脂所不及的特性。为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料。

蓖麻种子含油量50%左右。蓖麻油为重要工业用油，可制表面活性剂 、脂肪酸甘油脂 、脂二醇、干性油 、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等。并是高级润滑油原料。还可作药剂 ，有缓泻作用。饼粉中富含氮、磷、钾，为良好的有机肥，经高温脱毒后可作饲料。茎皮富含纤维，为造纸和人造棉原料。

产业规模

蓖麻

蓖麻

蓖麻种植在全世界30余个国家种植已经达到了工业化规模。在印度、中国、巴西、前苏联、泰国、埃塞俄比亚和菲律宾等国的种植产量约占全世界蓖麻总产量的近88%。历史上，巴西、中国、印度是主要的生产国来满足全球的需求。然而，在90年代初，巴西农民不再种植蓖麻而转向了更赚钱的植物，中国国内需求急剧增加使中国成为了净进口国，由印度来满足全世界蓖麻需求。全球蓖麻油的产量大约是每年50-55万吨，其中印度的产量占了一半以上。每年全球蓖麻贸易平均约在30万吨，主要的消费国家是欧盟、美国、日本。中国和印度增速也非常快，成为主要的消费国。印度作为主要的生产国和出口国，在全球蓖麻油业务中起着重要作用。蓖麻油及其衍生产品在法国、德国、英国、美国、澳大利亚、日本、中国、印度等国得到了广泛应用。

为什么有的人称蓖麻为生化武器？

因为科学家表示，蓖麻种子是一种毒性很强的生物，有数据显示，蓖麻种子的毒性要比眼镜蛇毒性强上2到3倍，是氰化物毒性的6000多倍，大家都知道砒霜的毒性。

蓖麻是大戟科蓖麻属一年生或多年生草本植物，原产于非洲，在1400年前由印度传入我国，多见于荒山、坡地、村庄、沟壑等地。

蓖麻雌雄同株， 呈总状或圆锥花序，下部是雄花，上部是雌花，雌花正在露出深红色的花柱，雄蕊多数，花丝多分枝，花柱深红色，蒴果球形，有软刺，其花期是五月到八月，果期为七月到十月。

蓖麻的种植价值非常高，目前全世界30余个国家种植已经达到了工业化规模，在印度、中国、巴西、前苏联、泰国、埃塞俄比亚和菲律宾等国的种植产量约占全世界蓖麻总产量的近88%。

而蓖麻在中国自海南至黑龙江北纬49°以南均有分布，华北、东北最多，西北和华东次之 ，其他的为零散种植，热带地区有半野生的多年生蓖麻。

从目前所公开的资料看，蓖麻的用途非常广泛。

第一，蓖麻籽的含油量非常高

蓖麻籽的含油量很高，榨油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温，在-8~-10℃不冰冻，在500~600℃不凝固以及变性，优于其他油脂，因此蓖麻子油是化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药等其他方面的重要原材料。

第二，蓖麻是我国应用率十分广泛的中草药

蓖麻浑身都可入药，就像蓖麻叶有消肿、拔毒、止痒的功效，蓖麻根又可以祛风止痛、活血化瘀，而蓖麻子还多应用于风湿性关节患者中，并且蓖麻子除了内服还可以外敷，外服可以修复皮肤受损的细胞，治疗皮肤病……

因此蓖麻的功效奇特，应用广泛。

但在蓖麻子中含有毒素，成分是蓖麻毒蛋白以及蓖麻碱，其中蓖麻毒蛋白能够抑制蛋白质的合成，导致细胞死亡。

为什么有人会称蓖麻为生化武器呢？

科学家表示，蓖麻种子是一种毒性很强的生物，有数据显示，蓖麻种子的毒性要比眼镜蛇毒性强上2到3倍，是氰化物毒性的6000多倍，大家都知道砒霜的毒性。

在一般情况下，小孩误食了2-5粒，就会导致无法挽回的后果，而成年人如果吞食10-20粒，也会因为中毒身亡，由此可见，蓖麻种子的毒性非常强，而这一点也是人们称之为“生化武器”的原因。

科学家还表示，蓖麻种子的毒素只储存在种子内部，只要种子外部没有被破坏，它里面的毒素是无法流出来的，就对其他生物无法造成伤害，也可以说如果一个人吞食一粒蓖麻种子，不咀嚼就吞下去的话，这个人可能就不会中毒，不过在此提醒大家，还是应该小心对待蓖麻种子。

事实上，蓖麻的毒性很强，但生化武器这一说法是错误的。

生化武器旧称为细菌武器，是指以细菌、病毒、毒素等使人、动物、植物致病或死亡的物质材料制成的大规模杀伤性武器，从这个定义中可以看出一个关键点，生化武器具备大规模杀伤性。

而现在世界公布的可以用于制作生化武器的6类物质中，与蓖麻相关联的只有毒素类生物战剂，其中也没有有同蓖麻相关的毒素。虽然从毒性的角度来看，蓖麻比较强，但如果以此作为蓖麻是生化武器来说，是有点牵强的，根本站不住脚。

以前在农村常见种植蓖麻，为什么现在种植少了？蓖麻有什么作用呢？

至于，为什么现在种植少了？

这还用说，后来就不再收购了，蓖麻子不顶粮食，蓖麻油也不能当油吃，而且蓖麻子毒性很大，4~7岁幼儿吃蓖麻子2~7粒，就可引起中毒、致死。成年人吃20粒可致死亡。这么危险的东西，又换不成钱，自然就不种了。反正阿兮老家农村就是这个原因弃种的，全部种回了玉米、小麦等庄稼。

在以前人们用蓖麻除了用作缝纫机和老钟表的润滑剂以外，还有一个作用，那就是作为护手霜。在以前农村没有像城市完善的供暖设备，在冬天人们的手很容易变得很粗糙，这个时候人们会将蓖麻一分为二用蓖麻油来使手变得重新光滑，但是毕竟蓖麻不是专门护手用的护手霜，皮肤不好吸收，时间长了袖子很容易被蓖麻蹭的油光锃亮。现在农村的取暖设备也越来越好，护手霜也成为爱美女性的必备护肤品，而蓖麻也慢慢退出了历史的舞台。

那么，蓖麻有什么作用？

1、药用价值

①蓖麻叶。在农村，蓖麻被作为偏方应用，主要是叶子和根。蓖麻叶捣烂外敷疮疖，可消肿拔毒。叶片煎水外洗，对湿疹和瘙痒有效果。直接摘了新鲜蓖麻叶片扔进露天厕所，可杀灭蛆虫和孑孓。

②蓖麻根，有祛风活血，止痛和镇静作用。农村偏方有煮水饮治疗癫痫的，据说效果不错。但鉴于蓖麻的毒性很大，建议听医嘱使用，一定不要自己乱用。

2、造纸和制作人造棉原料。这里所利用的，自然是麻杆皮。

3、工业原料

做工业原料，用的主要是蓖麻油，因蓖麻油的特殊性：在-8~-10℃不冰冻，在500~600℃不凝固和变性，自然具有其他油料不可比拟的重要性。

清饨鸡怎么做好吃

如何炖鸡汤的窍门 清炖鸡汤怎么做好吃：

1.选鸡：很多人都喜欢买老鸡煲汤，但童子鸡煲汤营养更丰富，口感也更好，里面含有的蛋白质更多，弹性结缔组织少，更容易被吸收，并且炖鸡汤建议用母鸡，这样炖煮出的汤汁更能补虚养生。并且新鲜鸡肉宰杀之后建议先放入冰箱冷冻3,4个小时，然后取出解冻，再炖煮，因为动物被杀之后，身体里面会出现大量的毒素，细菌也会快速繁殖，经过冷冻之后不仅可以杀菌，而且能够令肉质更好，口感更香嫩。

2.焯水：不论是鸡肉还是其他的肉类炖汤之前都建议先放入水中焯一下，这样才能去掉腥味，而且可以让汤汁清澈干净，好看无异味，焯的时候要注意温水下锅，大概煮7,8分钟，煮的过程中要不停的翻动，而且别盖盖子，或者直接开水下锅，大概焯3,4分钟即可，绝对不可冷水下锅，否则会导致营养流失。

3.冷水下锅：焯好之后开始炖汤，就要冷水下锅，让食材跟随水温慢慢变高，这样才能将香气以及营养彻底释放。

4.火候：炖鸡汤一定要先大火煮十分钟，烧开之后再小火慢慢炖煮，这样才能锁住汤汁的鲜美味道，并且大火煮的时候一定不能打开锅盖，否则就会将鸡肉的香气跑掉，影响汤汁的原汁原味。

5.放盐：放盐的时间直接影响汤汁的口感，盐不能过早放入，否则煮久了容易和肉发生化学反应，应该是快熟之后，放入盐，再大火煮十分钟后熄火即可，放入盐之后不要搅拌，以免留下生盐味。

6.容器的选择：很多人会认为随便用一个锅炖煮鸡汤就可以了，但其实并非如此，一般的汤锅都是铝做的，或者是搪瓷、砂锅，但是这些都是广口的，因此容易让香气飘出去，因此建议用窄口高身的瓦罐炖煮汤最合适。

鸡汤的做法大全 鸡汤怎么做好吃：

蓖麻根炖鸡的做法：准备好蓖麻根，金樱子各50克，棉花根，益母草，炙黄芪各30克，母鸡1只，姜，料酒，盐，再将鸡肉清洗干净后切成块状，放入纱布中包好，和鸡肉一起炖煮熟烂，再过滤出药渣，放入生姜，倒入料酒，放入盐煮一会就完成了。

功效：隔一天吃一次，连续食用八次可以补虚养生，补虚养血，尤其适合气虚型子宫脱垂的女性食用。

金针菇炖土鸡的做法：准备好针菇100克、土子鸡250克，之后将鸡内脏去除，再放入洗干净的砂锅里面，倒入水炖煮至快熟即可放入金针菇，将金针菇炖煮熟后就可以盛出食用。

功效：能够补虚养生，补气养血，特别适合身体虚弱，气血不足的人吃。

大枣升麻鸡的做法：准备好红枣50克，升麻10克，母鸡一只，之后将母鸡去掉内脏，红枣去核之后放入鸡腹中，再放入锅里隔水蒸熟，里面的食材和汤汁都可以喝。

功效：具有补虚养身，健脾益气的功效，特别适合因为气虚导致的疝气病人食用。

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