山楂最出名最好吃的产地:
1、河北承德:
山楂一般在每年的5月份开花,到了8-10月份开始结果,果实口感偏酸甜,当地所产的山楂植株树势生长旺盛,品质非常优良,果实表面颜色鲜艳。
2、山东潍坊:
山东潍坊具有个头大、口感好等特点,而且表皮的光洁度比较高,颜色鲜艳亮丽,受到许多消费者的喜爱。
3、陕西运城:
山西运城的绛县是非常有代表性的山楂产品,而且山楂在山西各地都有栽培。
4、河南安阳:
河南安阳林州是重要的产地,而且目前有豫北红和林红两个品种,其中豫北红山楂果实重量在7.8克左右,而林红果实品种重量在11克左右。
5、广西河池:
广西河池果实呈扁圆状,单果重量为70克,果肉呈黄白色,肉质细腻,味道偏酸,带有涩味。
山楂挑选方法:
1、山楂的外皮:挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方,如果有裂口建议大家换一个挑选。
2、山楂的颜色:颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的。
3、山楂的软硬:山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了。
4、山楂的大小:太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。
5、山楂的重量:因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议换一个挑选。
山楂主要有兴隆、清河、青州敞口三大产地。
其中兴隆山楂果实颜色鲜艳,品质优良,比较耐储藏,而清河山楂获得了无公害山楂基地的称号,另外青州敞口有500多年的山楂栽培历史。
山楂简介:
叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5-10厘米,宽4-7.5厘米,先端短渐尖,基部截形至宽楔形,通常两侧各有3-5羽状深裂片,裂片卵状披针形或带形,先端短渐尖,边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿,上面暗绿色有光泽,下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛,侧脉6-10对,有的达到裂片先端,有的达到裂片分裂处;叶柄长2-6厘米,无毛;托叶草质,镰形,边缘有锯齿。
中国山楂产于:山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。
山楂又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。
果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅色斑点;小核3-5,外面稍具稜,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。花期5-6月,果期9-10月。
扩展资料:
常见的山楂制品
一,冰糖葫芦就是将山楂裹上冰糖熬制的糖水,冷却之后的山楂制品。
二,果丹皮,是一种用山楂制成的卷。果丹皮中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C和钙铁等物质,能够促进消化,深受儿童的喜爱,但是,果丹皮中含有大量糖分,进食过多会使儿童有饱腹感,从而不好好吃饭,长期食用不但伤害牙齿,还会造成营养不良。
山楂制品虽好,但在食用上也有禁忌。比如,山楂制品的糖分较高,糖尿病人最好不要食用,如果想吃可以选择新鲜山楂代替山楂制品;对于怀孕初期的女性而言,无论是新鲜山楂还是山楂制品最好都不要食用。
参考资料来源:百度百科-山楂
参考资料来源:人民健康网-食用山楂好处多,但也有些人“无福消受”
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