大枣作为药引子起什么作用,药引子红枣起什么作用

药店的红枣与食品店里的有什么不同

正常来说，要是红枣个头大，那么每天吃三四颗就够了，如果是小红枣的话，那么吃七八颗也是可以的，所以当大家知道红枣一天吃多少为宜后，不少人会发现自己平时的吃法是不规范的。而说到红枣，细心的人会发现除了超市里有卖之外，在一些药店也可以买得到。这样的话，有的人不免就好奇红枣究竟去哪买比较好了吧。其实红枣算是一种常见商品，因而超市跟药店都有得卖，这是很正常的事。本质上看，不管是哪里卖的红枣都是差不多的。不过，在药店里的红枣大多时候灌装或是切片的，多数是拿来做药引的。因此要是平常食用的话，去超市买就可以了。而且买红枣要辨别好坏的话，主要看的也不是在药店买还是在超市买，而是看枣本身的成色，像一些小药店的红枣可能比超市的贵，但品质却不一定就比超市的要好。

枣树童年的记忆散文

鲁迅先生在一篇文章中说，他家后园有两棵树，一棵是枣树，另一棵还是枣树。这不过是对现实情况的艺术表达而已，却引得人们众说纷纭，妄加猜测，非得从中弄出微言大义来不可。从先生文中，无非可以看出枣树是一种常见的树罢了。谁敢说，在农村，哪个村庄没有几棵枣树？

我家的后院就有一棵枣树，长在西墙根处，有两人多高，树径比碗口还要粗。

对这棵枣树的印象，虽然离家已经几十年，但它的形象已深深印在我的脑海中，始终难以忘却。现在回想起来，犹在眼前。

在某些方面，花草树木也像人一样，懂得一年四季的变化：什么时候发芽、长叶，什么时候开花，什么时候结果，是一点也误不了的。每年清明节前后，一场春雨下过，枣树枝上便发出嫩芽，紫红紫红的。不久便长出一树茂盛的叶子。不知什么时候，叶片下又开出米粒大小的枣花。这些白色小花虽不引人注目，却招得一群一群的蜜蜂飞来采花粉。

枣花虽然没有其它春花的艳丽芬芳，但却给人一种实实在在的期盼。看到枣花，很容易让人联想到秋后满树红枣的诱人景象。所谓春花秋实，对乡下人来说，还是落到一个“实”字上为好吧。

到了端午节，枣子长得比豆粒还要大些了。俗语说：端午节枣子可以锥鼻眼儿了。

鼻子眼儿离嘴巴是很近的。这时孩子们便经常站在枣树下张望，盼那小枣快快长大，好满足这些小馋嘴的口福企盼。

秋风一起，枣子就长成个儿啦！底层树枝上的枣儿开始泛白。到砍高粱的时候，枣子便慢慢染上红色，先从蒂部开始红起，围着蒂坑红一圈，叫做“红鼻儿”。这时正好有新砍下的秫秸，拿秫秸秆来戳枣吃，这是每年不变的定规。方法是：把秫秸梢上的梃子劈成两瓣，中间塞上一根短棒棒，做成叉状。看准哪一个枣子红了鼻儿，就把叉状的秫秸梃夹住挂着红枣的叶梗，把手中的秫秸拧一圈，再往下猛一拽，枣子便连叶梗一起被拽了下来。小伙伴们在树下瞅着，早就摩拳擦掌，跃跃欲试，便你争我抢地去抓枣子，抓到手就急忙塞到嘴里，其他人就不去再抢，继续等待下一个“红鼻儿”。

渐渐地，白白胖胖的枣身子红半个了，接着又全红了。这时候就不再用秫秸叉了，可以拿杆子去打，或者干脆爬到树上，用力摇晃树枝，枣子便啪嗒啪嗒地掉到地上，每人拾一布袋，找个地方慢慢吃去。

枣树生长期短，结果早。俗话说：“桃三杏四梨五年，枣子当年能卖钱。”它就像穷人的孩子早当家一样，是家家户户都喜欢栽植的树种。

我小的`时候，在家乡看到的枣树只有两种，一种叫“脆铃枣”，另一种叫“木铃枣”。脆铃枣果肉脆嫩，甜度较高，咬在嘴里又甜又脆，一般都是生吃，但不宜长期存放。而木铃枣肉质生艮，不宜生吃，可以把它晒成干枣，存放起来，留做它用。

脆铃枣既可以生着吃，也可以煮着吃，而且煮熟了更好吃。头一天晚上煮上一锅发红的枣，在锅里焖一夜，第二天早上吃，又甜又面，很是爽口。

晒干的木铃枣是宝贝，用处可多了。

如果村子里谁家有娶媳妇的，在新房里的婚床上，主人家就放上一些红枣、花生、栗子和白果，花生和白果要用红、绿、蓝等颜色染过。女方也要在每床陪嫁被褥的四角，用红线绳各钉上一串串同样的花生和红枣；而白果和栗子要放在陪嫁的新鞋子里。这种习俗不知流传了多少年多少代，在农村一直延续至今。据说是含有喜庆吉祥祝福的意思：花生，取其谐音，就是多生子女，还要男女交替地花着生；白果，取其白首偕老和子实福报之意；枣和栗子，就是“早立子”。这些乡情民风往往蕴涵着人们的美好愿望。

现在已经知道，红枣还是一味上好的中药材。中医书上说，红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、健脾和胃，养血安神、缓和药性等功效。

据现代医学研究得知，大枣的药效主要有：抗肿瘤、抗氧化、降血压、降胆固醇、保护肝脏、提高免疫力、防治脑供血不足、抗过敏、防治心血管病、防治骨质疏松和贫血等作用。

另外，大枣还有抗氧化、抗衰老等好处。大枣中含有与人参类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。由红枣、甘草、小麦组方的“甘麦大枣汤”，可以养血安神、疏肝解郁，是调理妇女更年期综合征的经典药方。大枣还是女性美容养颜的佳品。

大枣也是中药常用的药引。为病人煎中药时，往往要放几片生姜和三五枚大枣，这就是俗说的“药引子”。所以中医在写处方时，常常在末尾写上“姜引”或“枣引”。大枣作为“引药”，它既可以增强其它一些药物的药性，又可以减低某些药物的毒副作用。所以，大枣常常是中药方剂中的引经药或佐使药。

大枣不但是一种防治多种疾病的中药，而且还是一种食疗的好材料。现在社会上养生保健之风日盛，食疗方也林林总总，不计其数。大枣作为药食两用的天然保健果品，疗效显著，物美价廉，日益受到人们的青睐和喜爱。

随着市场经济的发展，大枣也成为食品工业的重要原料。在山东省，仅乐陵金丝小枣产地的乐陵市，以小枣为原料的深加工企业就有一百多家，他们研发出的小枣深加工产品多达一百四十多种，像阿胶枣、阿胶蜜枣、红枣莲子羹、乌枣、蜜枣、酒枣、枣晶、枣茶、枣酒、枣露、蜜饯、罐头等，都是市场上的热销产品。当然，其它地方生产的枣保健品，也多得不可胜数。不信，你去任何一家超市里看看，货架上都是五花八门，琳琅满目。

枣树在中国已有几千年的栽培历史，枣树的品种也有很多种。像河北赞皇枣、沾化冬枣、雪枣、河南羊奶枣、北京葫芦枣、宁夏红枣、金陵长枣、新疆沙枣、哈密大枣，楼兰红枣，还有梨枣、苹果枣、柿子枣、葫芦枣、磨盘枣、茶壶枣、狗头枣、鸡心枣、蛤蟆枣、牙枣、蜂蜜罐枣等等，一些名字奇奇怪怪的枣。

据报道，2006年枣的全国总产量为1200多万吨，栽植面积约有100万公顷。社会需求决定了产品生产的规模，人们对大枣的消费需求已经达到非常可观的程度。

不知为什么，从小到现在，我对枣树总有一种特殊的感情。夏秋之交，每当我吃到甜脆爽口的新鲜红枣时，就不由得想起老家的那棵枣树。在我的记忆中，春天的枣花，平淡、素雅、弱小；秋风中的红枣，妩媚、风韵、饱满；冬天，当枣树掉光了叶子，光秃秃的树枝在冷风中摇曳时，我心中总会升起一股悲凉之感。

家乡的枣树，你可安好！

红枣的功效作用与主治

红枣的功效作用与主治

红枣的功效作用与主治。红枣是一种很好的食物，日产生活我们经常能看见它们的存在，红枣也是很多人补气血的选择，可以说红枣全身是宝，下面和大家分享红枣的功效作用与主治。

红枣的功效作用与主治1

健脾益胃

有些人因为饮食不规律，会出现脾胃不和等问题，经常腹泻，感觉身体无力，此时可以适当的吃红枣，能够补中益气，健脾健胃，促进食欲，并且能够进行止泻，帮助人们恢复身体健康。

养血安神

红枣是女性朋友们的补血佳品，很多女性贫血，会出现精神状态不佳，睡眠质量不好等问题，此时适当的吃红枣，可以达到养血安神的目的，疏肝解郁，让女性朋友精神状态更佳。

缓和药性

红枣经常被用于药性剧烈的药方中，作用是减少烈性药的副作用，保护正气。因此人们在吃药的时候，如果药剂过猛，感觉身体不舒适，可以适当的吃红枣进行缓解，缓和药性，同时能够保护脾胃。

红枣的功效与作用很多，对人身体健康非常有益处，不过在吃红枣的时候也存在一些禁忌，希望大家能够有更深入的了解。

红枣不可以过量吃

任何食物都不可以过量，红枣也不例外，由于红枣气味甘，性偏湿热，如果大量的吃红枣，很容易出现寒热口渴，胃胀等问题，因此每天建议吃5~7个红枣即可。

不要煮水喝

很多人会利用红枣进行泡水，这种方法会破坏红枣中的营养成分。当水温超过80度的时候，红枣中的维生素c就会被破坏，因此吃红枣最好的方式就是洗干净生吃。

红枣不要和高蛋白食物同吃

人们在吃红枣之后，千万不要立刻吃高蛋白的食物，比如奶制品，豆制品等。因为红枣中所含有的维生素c，会使食物中的蛋白质凝成块不容易被人体吸收。因此吃过红枣，建议1~2个小时之后再食用高蛋白食物。

红枣是日常生活中很不错的保健食物，营养价值丰富，补气补血，健胃健脾，对人身体健康带来很多的益处。任何事物都有两面性，红枣有好处的同时也存在一些禁忌问题，大家在吃红枣的时候一定要注意不要过量，不要和高蛋白的食物同吃，以保证红枣中的营养被人体更好吸收。

红枣的功效作用与主治2

一、介绍

枣，又名红枣、大枣、干枣、枣和大红枣等，是多年生乔木枣树的果实。枣性寒，味甘酸，原产我国，2000多年以前已有大面积种植，是古代中国的“王果”之一。

二、营养价值

每100克鲜枣含维生素C高达400毫克，为橘子的8倍以上，是香蕉的50～100倍，梨的75～100倍，苹果的.50倍以上，故大枣被称为“天然维生素C丸”。大枣中还含有谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸；苹果酸、酒石酸等6种有机酸；并且含有36种微量元素。足见其所含营养成分是多么的丰富。

三、红枣的功效与作用

枣子中的维生素C含量特别高，对防癌抗癌有重要作用；所含大量的维生素P能对人体的毛细血管起健全作用，因此常吃枣子可以有效地预防和治疗高血压以及心血管疾病。

医学认为，枣子有益气补血，健脾和胃，润心肺，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经及和百药之功效。

总之，多食枣子对营养不良、心慌失眠、贫血头晕、白细胞减少、血小板减少、心血管疾病、慢性肝病、过敏性疾病、免疫功能紊乱、痛症以及肿瘤患者因化疗、放疗而致的骨髓抑制之不良反应者都有好处。中医常把枣子作为药引子或补品使用，尤其适用于老人、小孩和妇女更年期脾胃虚弱或心神不定时的调补。

枣子容易遇雨腐烂，也极易遭蚊蝇叮咬而受到污染，因此鲜枣不宜多食，否则易生痰，助热，损齿。干枣应用开水煮沸消毒后食用，特别是腐烂的干枣更不能生吃或作馅，否则枣中的有毒物质如甲醛、甲酸等，会引起轻微中毒反应，严重者会造成生命危险。

四、选购方法

红枣是鲜枣的干制品。好红枣皮色紫红，果大而均匀，果状短而圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚且细实。如果皱纹岁，痕迹深，果形干瘪，是肉质差和未熟的枣制成的，如果枣蒂穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，说明已经生虫。用于将红枣成把捏一下，如果感到滑而又不松泡，说明原细结实，干燥，核小z若感到松软粗栓，质量就盏，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，易霉烂变质。

红枣的功效作用与主治3

养颜

人的气血运行如何，往往可以在身体上显现出来。血虚首先体现在脸色上，脸色苍白、嘴唇带有灰色，都是血虚的症状。而如果血气充足，脸色则会变得红润，有光泽，皮肤也会较为细嫩，皱纹等也会得到很好地控制。

安神

红枣主要治疗气血虚弱的症状，对于很多表现都有抑制作用。血气虚者情绪波动也较大，容易处于焦虑、烦躁等状态，自身也往往因此而失眠，而失眠又会加重血虚，如此恶性循环不断进行下去，最后身体不堪重负。此时，我们就能通过使用红枣来进行调理。

促进消化

红枣有助于脾胃运化，也从根本上为排便做出了贡献。由于体内的气血不足，体内的血液循环也会相应地减弱，结果新陈代谢等也会受到影响。而较为明显的症状就是大便不畅：由于身体的排泄不畅，废物也会在身体内堆积，我们的身体自然就处于十分不健康的情况。

枣煮粥，养血补肝

身体的状况如何，与五脏六腑的运行有直接关系。按照中医食疗养生理论，食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。

红枣泡茶，健脾暖胃

脾胃是后天之本，对红枣有很强的亲和力。选用党参15~30克，大枣5~10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2~3克以调胃气。

红枣蒸食，强身除烦

身体虚弱、易受惊扰的患者可以考虑食用红枣，推荐蒸食。将红枣洗净，用清水浸泡约2小时后，剔去枣核，与泡发好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用，但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

红枣蜂蜜膏，改善失眠

一些简单的操作不仅能使身体受到更好的养生效果，也能延长红枣的效用期。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣生姜茶，调胃气

最简单的方法，往往也有不错的效果，姜枣茶就是如此。准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

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