边臣十八味

边臣十八味

处方 : 归尾（酒洗）1钱2分，乌药1钱，枳实（炒）1钱，苏木1钱，丹皮1钱，石斛1钱，秦艽1钱，赤芍1钱，银花1钱，桃仁（去皮尖）15个，红花（酒拌、焙）6分，紫草7分，猴姜8分，大黄1钱5分，乳香（去油）5分，没药（去油）5分，甘草5分。

功能主治 : 舒筋活血。主跌打损伤。

用法用量 : 酒、水各2钟，煎1钟半，热服。头项伤，加川芎；腿脚伤、加牛膝；胳膊手指伤，加桂枝；胁肋伤，加青皮。

摘录 : 《良朋汇集》卷五

有谁知道冠心病的治疗方法，冠心病药有哪些？

您好，药物、外科搭桥术和介入疗法是治疗冠心病的三个常规方法。
治疗冠心病的常用药物：复方丹参滴丸、麝香保心丸、肠溶阿司匹林、血管紧张素转换酶抑制剂、β-肾上腺素能受体阻滞剂等。
饮食宜清淡，富含优质蛋白，多吃植物油，少吃荤油。新鲜蔬菜不可少，饭菜做得软烂一些，以便容易消化吸收。少吃或不吃油炸、生冷和粗糙食物。适当限制高脂肪和高热量食物。应严格限制食盐。一日三餐的分配和健康人一样，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。希望我的回答给您带来帮助，祝您健康快乐。

水煎包制作方法

秘制水煎包

原料：面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克
做法：
1. 葱姜切碎；五花肉切小丁。
2. 炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。
3. 温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。
4. 韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。
5. 面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。
6. 平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。
7. 盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可。
丝瓜鲜肉水煎包
原料：猪肉馅、面粉255克、酵母(干)3克、丝瓜1根、油2匙、盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、白砂糖10克、细香葱、白糖
做法：
1. 酵母用温水溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
2. 将盐加入肉馅中，再将水分以少量多次的方式加入肉馅中，用筷子沿一个方向将水分搅入肉馅中，加生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀，加入切碎的丝瓜丁、麻油，搅拌拌匀。
3. 发酵好的面团揉匀排气后分成8等份，取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料。
4. 锅中加2匙油烧热，放入包子，100克水+5克面粉调成面粉水，倒入锅中，再淋上1匙油，盖上锅盖，焖约10分钟左右，出锅前可以撒点白芝麻和香葱即可。
小白菜粉丝水煎包
原料：小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉
做法：
1. 小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎；粉丝用开水烫一下。
2. 胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。
3. 所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。
4. 面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子。
5. 锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。
韭菜鲜肉生煎包
原料：面粉、粉条、卤五花肉（或熟猪头肉）、盐、酱油、油、酵母
做法：
1. 粉条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时；择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。
2. 面粉用酵母饧发。
3. 把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里，倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
4. 把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片，包入调好的馅料，收边包好。
5. 锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好，等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。
6. 等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

水煎包怎么做？

【面皮】材料中的干酵母加清水混合至酵母溶解；【面皮】中的面、糖、泡打粉略微混合后，加入步骤1的酵母水，搅匀，加入沸水，揉成粗糙面的面团，盖保鲜膜静置5分钟；再继续揉到表面比较光滑，盖保鲜膜醒15分钟；【馅料】中的大头菜切碎，加5g盐拌匀，腌20分钟，出水后挤掉大头菜的水分；肉馅加入【馅料】中的调料，顺着一个方向搅拌上劲，加入大头菜，搅拌均匀。

面团分割成30g-35g的剂子，擀开，不要太薄，大约0.5cm厚；中间放入馅料，包起，收口处掐紧，盖保鲜膜醒30分钟；底不粘锅烧热转小火，倒入少许油，放入包子转中小火，底部煎上颜色加入清水至包子的8分高；盖锅盖，烧至水沸腾，转小火继续烧。

待水烧干，锅内听到噼里啪啦的油声，即可关火，继续盖盖焖3-5分钟；出锅前包子表面撒少许芝麻和葱花即可。

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