处方 : 人参1钱,白术1钱,苍术7分,陈皮7分,赤茯苓7分,麦门冬7分,木通7分,当归7分,黄芩5分,厚朴3分,升麻3分。
制法 : 上锉,作1帖。
功能主治 : 补中行湿。主水病。
用法用量 : 水煎服。
摘录 : 《东医宝鉴》卷六引《医林》
1 小米奶油汤小米、大米各30克,纯牛奶一杯。大米小米分布淘洗干净,锅置火上,加入清水大火煮沸,再用小火慢熬至米烂,再加入牛奶,边煮边搅拌,微微煮沸。熬好的小米粥上有曾黏黏的液体,加入牛奶后,如同奶油一般。
作用:小米富含维生素和矿物质,可以健脾、养胃、滋阴、补血、安胎等,孕妇喝了不仅可以帮助祛湿,还具有非常好的安神效果,可防治孕期失眠。
2 南瓜胡萝卜汤南瓜、胡萝卜、猪瘦肉各适量。肉洗净飞水,用清水先熬一个小时,再加入切好洗净的南瓜、红萝卜,继续煮30分钟,煮沸后加盐调味。
作用:南瓜补脾利水,补中益气,解毒杀虫等,胡萝卜健脾消食,润肠通便,明目养肝等,此汤可以暖脾胃,祛湿气,特别适合脾虚食少腹胀的孕妇食用。
3 红豆莲子汤红豆,莲子,冰糖适量。莲子去芯,可以减少凉性,再将红豆和莲子用清水浸泡几个小时,之后再一起煮沸至材料熟烂,加冰糖调味。
作用:红豆养颜美容、益气养血、利水消肿,莲子益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热强心。孕妇适量喝些,可以健脾益肾、强健筋骨、增强体力。
4 山药莲藕汤山药、莲藕各适量,红枣少量。山药和莲藕分别洗净,切好,再与洗净的红枣一起放到锅煮,煮沸,可加盐或白糖调味。
作用:山药滋养强壮,助消化,益脾止泻等;莲藕润肺清热,红枣则可补血益气,养护脾胃。此汤可以有一定健脾止泻,可增进食欲,促进消化,开胃健中,改善孕妇食欲不振、胃纳不佳等症状。
别看最近四季如春
可怕的 回南天 又要来了?
还记得去年被回南天支配的恐惧吗?
到处都是湿湿湿湿,湿疹除了涂 禾婴坊湿痒霜 之外,还可以这样做....
不管你有什么大招
应对花都的回南天都是自欺欺人
除了涂 禾婴坊湿痒霜 之外,只有 祛湿汤 才能真正拯救你与水火之中
一个煲汤煲了60年的花都阿姨
她整理出了90种祛湿靓汤秘方
出奇美味,简直家家必备!
今晚就叫妈妈煲!
清热解毒
1、白菜干豆腐腊鸭头汤
材料: 白菜干75克、豆腐2块、芡实25克、薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效: 滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。
2、猪笼草赤小豆横利汤
材料: 猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效: 清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰。
3、百合陈皮鲫鱼汤
材料: 百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。
功效: 能清热开胃,健脾补益,利水肿清热解毒,健胃化气。
4、沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料: 玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。
功效: 健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。
5、石斛淮山杞子猪骨汤
材料: 石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。
功效: 润肺生津
6、荷花荔枝干炖老鸭
材料: 鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。
功效: 荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用。
7、石斛冰糖茶
材料: 石斛15克、冰糖适量
功效: 治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃。
注意: 脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用
8、石斛麦冬瘦肉汤
材料: 瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。
功效: 对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃。
9、椰子黄豆无花果田鸡汤
材料: 黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
功效: 能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。
10、毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
材料: 毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
功效: 此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅助治疗糖尿病,亦能起预防作用,是秋日靓汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补血。
11、番茄滚咸猪肉汤
材料: 番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。
功效: 能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的作用,适用于胃热或口腔溃烂,牙龈肿痛等。
12、竹蔗红罗卜猪骨汤
材料: 竹蔗250克、红萝卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。
功效: 清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒,润肠通便,补益身体。
13、鸭梨北杏鹅肉汤
材料: 北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。
功效: 鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用。
14、雪梨麻黄瘦肉汤
材料: 南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效: 有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效,有温中益气益肺止咳作用。
15、鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
材料: 海螺、瘦肉、新鲜橄榄
功效: 适合风热引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽。
16、莲藕红豆白鸽汤
材料: 莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效: 莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。
17、新鲜霸王花猪展汤
材料: 鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。
功效: 霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消肠积滞,除口气臭秽的作用。
18、黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
材料: 蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨
功效: 对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火。
益脾
19、淮山党参鹌鹑汤
材料: 党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
功效: 健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食疗补益作用。
20、太子参无花果瘦肉汤
材料: 太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效: 能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。
21、春砂仁煲鲫鱼汤
材料: 春砂仁、鲫鱼
功效: 用于阴虚火旺体质健脾化气。
22、栗子淮山猪蹄汤
材料: 鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。
功效: 能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便。
23、浮小麦参淮牛展汤
材料: 脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效: 补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉。
24、金婴子、泽泻煲瘦肉汤
材料: 金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
功效: 脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼)。
25、陈皮炖老鸭
材料: 陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
功效: 理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃。
26、眉豆花生红枣猪尾汤
材料: 眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效: 眉豆性平味甘、淡,有健脾除湿困
27、豆角干煲鲩鱼尾
材料: 豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。
功效: 健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花,高血压等疾病。
28、苹果雪耳瘦肉汤
材料: 雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效: 滋阴泣燥,补益气血,健脾祛湿,健脾固精,男女老少适宜。
29、鲜莲子滚鸡肉汤
材料: 鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。
功效: 有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用。
30、西洋参淮山红枣清炖乳鸽
材料: 西洋参30克、淮山60克、红枣6个,乳鸽2克、生姜3片。
功效: 清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津,合适养生之用。
31、花生北芪红枣煲牛展
材料: 花生100克、北芪15克、红枣、牛展
功效: 小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚血气不足,可以旺血。
32、蜜枣淮山西施骨汤
材料: 淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。
功效: 西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋日之靓汤。
33、淮山元肉炖水鱼
材料: 淮山25克、圆肉25克、水鱼1只,瘦肉100克、生姜3片。
功效: 滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等。
34、眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
材料: 眉豆、花生、玉米(连须连衣)生姜、山斑鱼、瘦肉
功效: 对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,粮尿病等有健脾敛汗作用。
35、无花果花生煲猪肚汤
材料: 无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
功效: 秋日进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花果能健肠胃,活血通络,湿中下气功效。
36、芡实江珧柱猪粉肠汤
材料: 江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。
功效: 芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有滋阴补肾,降低血脂,破坏癌细胞生长的作用,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此汤温补滋润,养阴平肝,明目润肺,补膝壮腰。
37、栗子莲子猪腰汤
材料: 莲子30克、栗子60克、猪腰1对,猪骨300克、生姜3片。
功效: 栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认为,孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好。
38、黄芪南枣黄鳝汤
材料: 黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。
功效: 黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损。
39、无花果茶树菇山鸡汤
材料: 茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只,生姜3片。
功效: 有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃。
40、芋干瘦肉汤
材料: 芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。
功效: 有益胃宽肠,调节中气,化痰能便,益髓健脾之功效。
41、木瓜墨鱼汤
材料: 木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克,生姜3片。
功效: 滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
42、明目补肝汤
材料: 石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。
功效: 对常看电脑,眼睛很干有补肝明目作用。
43、石斛杞子猪肝汤
材料: 石斛12克、杞子12克、猪肝
功效: 对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。
44、杞子滚牛肝汤
材料: 牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
功效: 具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下,贫血。肝血虚引起的眩晕,面色无华,视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目。
45、丹参四鸡炖冰糖
材料: 丹参、田鸡、冰糖
功效: "大三阳",肝功能不正常,适合饮此汤,或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。
46、核桃淮山芡实猪展汤
材料: 芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。
功效: 有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便,润燥化痰,补肝乌发的作用,对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。
47、杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料: 杜仲45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉
功效: 作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。
48、蜜瓜海螺老鸡汤
材料: 鲜海螺肉250克(干品100克),蜜瓜250克(选白皮绿肉较生的),老鸡1只,生姜3片。
功效: 据说是邵逸夫的心水养生汤,能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。
其它
49、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料: 五指毛桃、鸡肉或瘦肉
功效: 对于风湿对关节痛有帮助疗效。
50、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料: 黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效: 补气血健筋骨
51、山萸肉芡实煲瘦肉
材料: 山萸肉、芡实、瘦肉
功效: 补阳虚
52、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料: 独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效: 主治小儿疳积,或祛积开胃
53、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料: 春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。
功效: 慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。
54、粉葛煲鱼汤
材料: 粉葛、鲮鱼
功效: 健筋骨,行气活血,祛水利湿
55、绵茵陈煲鲫鱼汤
材料: 绵茵陈、鲫鱼
功效: 对荨麻疹,手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
56、木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料: 木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。
功效: 木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥。
57、淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料: 沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。
功效: 有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益。
58、黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤
材料: 黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。
功效: 长筋骨,悦颜容,乌须发,明目宁心延年益寿补益滋润,可治疗头发早白。
59、南杏枇杷叶炖鲫鱼
材料: 南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条。
功效: 止咳,提高呼吸道免疫力。
60、北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
材料: 北芪、糯稻根、山斑鱼
功效: 体格阴虚,爱出冷汗,入秋后出手汗等,有提气敛汗作用。
61、糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
材料: 糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。
功效: 产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗。
62、去苓黄精生蚝汤
材料: 去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
功效: 白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
63、双仁炖猪心汤
材料: 酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
功效 :安神定惊,滋补肾阴助睡眠。
64、大地鱼瘦肉滚豆腐汤
材料:大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。
功效:醒明可口,为秋日滋润汤水。
65、龙利叶黄豆炖白鲫鱼
材料:黄豆、龙利叶、白鲫鱼
功效:对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
66、冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
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