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白马蹄丸

中医世家 2023-05-01 16:21:49

白马蹄丸

处方 : 白马蹄1两,鳖甲1两,鲤鱼甲1两,龟甲1两,蜀椒1两,磁石2两,甘草2两,杜仲2两,萆薢2两,当归2两,续断2两,芎藭2两,禹余粮2两,桑耳2两,附子2两。

制法 : 上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。

功能主治 : 女人下焦寒冷成带下赤白。

用法用量 : 每服10丸,酒送下,加至30丸,日3次。

各家论述 : 《千金方衍义》:赤白带下积久不愈,必有瘀血留着于内,非辛温无以疗之。然血气久伤,草根木实不足以固其脱,故取异类有情之物,方得同气相感之力。白马蹄、龟、鳖、鲤鱼甲,皆厥阴、任、冲之响导,以其襄填塞罅漏之功;禹余粮、磁石专行固脱;蜀椒、川附专行温散;萆薢、桑耳,一取入肝搜风,一主漏下赤白,有散敛相须之妙。盖白马蹄专主白崩,赤马蹄专主赤崩。《本经》取治惊邪、瘛疭、乳难;《别录》取治衄血、内崩,总取清理血室之用。桑耳凉润,善祛子脏风热,不但主漏下,并可以治寒热积聚,积聚去则不难成孕矣。其用芎、归、续断、杜仲、甘草,不过调和血气之辅助耳。

摘录 : 《千金》卷四

软糯Q弹马蹄红糖丸子

食材:

糯米粉150克 红糖一小碗 温水 白芝麻适量

做法:

1糯米粉加入温开水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,搓成小丸子备用

2马蹄削皮切丁,食用有脆脆的口感

3锅中水开后下小丸子,搅一下避免粘锅,煮至浮起捞出过凉水备用

4少许水将红糖化开,倒入马蹄和煮好的小丸子,中火煮沸煮至粘稠,加入白芝麻搅拌均匀即可装盘出锅

糯米小丸子喜欢大粒的可以搓大点,不过煮的时间需要长一些

还可放入红枣、桂圆等养颜美容补气血

马蹄甲是什么

【药名】马蹄甲 【汉语拼音】ma ti jia 【英文名】hourse hoof 【拉丁名】Equus caballus(L.)(原动物马) 【来源】马科动物马的马蹄,原动物详"马肉"条。 【动物形态】马,体格高大,骨骼肌发达,四肢强颈有力。体高1.27-1.60m,体重225-773kg。雌雄差异很大。马头面部狭长,耳小而尖,直立。鼻宽,眼大。从头顶起沿颈背至肩胛,具有长毛即鬃毛。两耳间垂向额部的长毛称门鬃。身体余部皆被短而均匀的毛,毛部也有长的鬃毛。我国马的品种较多,有蒙古、河曲、伊犁、三河、黑河等种,因品种不同,身体大小、毛色也有差异主要毛色有青毛、花毛、黑毛、栗毛等。 【性味归经】甘,平。①《别录》:“温。”②《纲目》:“甘,平,无毒。”入脾,胃,大肠三经。
[编辑本段]功用主治
治崩漏带下,牙疳,秃疮,疥癣,脓疱疮。 ①《别录》:"白马蹄疗妇人漏下,白崩;亦马蹄疗赤崩。" ②孟诜:"亦马蹄主辟温疟。" ③《滇南本草》:"烧灰为末,油调搽秃头疮、癣疥。" ④《纲目》:"疗肠痈,下瘀血,带下,杀虫。又烧灰入盐少许,掺走马疳蚀,甚良。"
[编辑本段]用法与用量
内服:烧灰入丸、散。外用:烧灰研末调敷。
[编辑本段]选方
①治带下:烧马左蹄末,酒服方寸匕,日三。(《千金方》) ②治白漏不绝:白马蹄、禹余粮各四两,龙骨三两,乌贼骨、白僵蚕、赤石脂各二两。上六味为末,蜜丸梧子大。酒服十丸,不知,加至三十丸。(《千金方》马蹄丸) ③治走马牙疳,延烂穿腮:白马前蹄,刮下脚皮,炙炭存性,加冰片少许吹之。(《外科全生集》马蹄散) ④治头赤秃:马蹄烧灰,捣罗为末,以腊月猪脂和敷之。(《圣惠方》) ⑤治一切癣:白马蹄,煅存性,为末。预取马齿苋杵烂,加水煎成膏,调前末搽之。(《外科大成》马蹄膏) ⑥治脓疱疮:马蹄,烧存性,研细面。涂于患处。(《蒙医经验方》)

马蹄的吃法和做法

马蹄是可以直接生吃的,吃起来口感爽脆,还伴有马蹄独特的香味,搭配上略有些甘甜的汁水,让人很喜欢。

需要注意的一点是,由于马蹄是生长在土里的,将其挖出来后,虽然卖家也会进行简单的清洗,将马蹄上面的泥土给清洗干净,但是还是不能够完全放心。即使我们买的是带皮的马蹄回来自己削皮,也要在削皮完之后放在水里再次清洗干净,最好还能够用开水泡一下,将马蹄表面的潜在的细菌以及寄生虫杀死,再吃。

马蹄在我国多地均产,以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。

马蹄的相关吃法

马蹄炒鸡丁、虾仁。马蹄爽脆的口感,搭配上鸡丁还有虾仁柔滑的口感,味道十分独特,也特别美味。我们只需要将马蹄去皮,再像上一步生吃那样将其清洗干净后,切块,再将虾仁、鸡丁等食材放入锅中,加入少许的油、盐巴、老抽、蚝油等调料,炒至鸡丁和虾仁全熟,即可出锅了。

做成肉饼。在福州,人们就经常将马蹄放进搅拌机里面搅碎,制作成肉燕的馅料,然后包成肉饼来吃。吃起来特别美味,其中除了肉馅黏腻的感觉之外,还伴有马蹄碎清脆的口感,让人流连忘返。

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