扁豆汤

扁豆汤

《外台秘要》卷六引《广济方》：扁豆汤

功能主治 : 主霍乱吐利。

用法用量 : 四味，以水600毫升，煮取250毫升，绞去滓。分温三服。

摘录 : 《外台秘要》卷六引《广济方》

《外台》卷六引《广济方》：扁豆汤

功能主治 : 霍乱吐痢。

用法用量 : 上4味，以水6升，煮取2升5合，绞去滓，分3次温服，服别相去如人行6-7里。

摘录 : 《外台》卷六引《广济方》

《圣济总录》卷一一七：扁豆汤

制法 : 上为粗末。

功能主治 : 心脾肠热，口舌干燥生疮。

用法用量 : 每服5钱匕，水1盏半，煎至1盏，去滓服，每日3次，不拘时候。

摘录 : 《圣济总录》卷一一七

民勤县的扁豆汤咋做

材料
2罐鸡汤， chicken stock
½ LB 扁豆， green lentils，洗净沥干
2 TB橄榄油， olive oil
熏火鸡翅膀
2 胡萝卜， carrot， 切碎
1洋葱， onion， 切碎
1 支百里香， Thyme
3 香叶， Bay leaves
1 TB 蒜， garlic， 切碎
1 tsp 孜然粉， ground cumin
½ tsp 辣椒粉， cayenne pepper(不吃辣的就免了)
1 tsp 芫茜籽粉， coriander powder
½ tsp黄姜粉， turmeric powder
盐，胡椒
1/4 cup 欧芹碎， fresh chopped parsley
做法
1、熏火鸡翅膀，皮肉切下来，再切碎，骨头熬汤；
2、橄榄油炒软；
3、洋葱、胡萝卜、蒜加火鸡骨头、皮，加鸡汤、水一起烧滚，慢火熬1小时；
4、倒入扁豆、香叶、百里香、火鸡肉丁，再烧半小时；
5、加香料粉、盐、胡椒拌匀，再小火煮十分钟，拌入欧芹就好啦！

扁豆的治病疗方有哪些

扁豆不仅是一种美味的食材了，更是很重要的药材哦，扁豆的药用功效也是非常高的，不仅可以治疗产后体弱的症状，并且对于帮助我们缓解咳嗽的效果也是非常不错的，那么扁豆的治病疗方有哪些呢?下面我们就来看看吧。

一、产后或病后体弱

扁豆莲子饮：取扁豆24克，莲子(去芯)30克。加水煮汤食用。每天1剂，分1～2次服。能清热祛暑、滋补健身。

二、妇女白带过多、胎动不安，呕逆等

一味扁豆汤：我们可以取扁豆60克，然后用水煎煮，每天喝上一碗，可以帮助孕妇起到固胎止带的作用。

三、夏季暑湿导致的发热恶寒，泄泻呕吐，食欲不振等

二豆山药粥：取扁豆15克，赤小豆、山药、粳米各20克，薏苡仁18克，鲜荷叶半张，灯芯草少许(纱布包)。先将诸药加入适量清水中，用小火慢煮，以豆熟烂为度，去灯芯草后空腹食用，味道也是相当不错的，并且还有清暑祛湿的功效。

四、小儿百日咳

扁豆大枣饮：取扁豆15克，大枣(去核)12克。水煎服，每天1剂，连服3～5人。能润肺止咳。

五、老人脾虚，消化小良，大便不成形等

扁豆苡仁粉：扁豆O.1公斤，炒薏苡仁50克。将扁豆与薏苡仁同研为细粉，烘干或晒干后瓶装备用。每次15克，温开水送服，每日早晚各服用1次。有益气健脾，利湿止泻的功效。

上面我们了解了许多的关于扁豆的治病疗方了，我们可以看出来，扁豆这种食材兼药材的药用价值是非常高的哦，所以我们如果在生活中出现了上面的这些症状，那么我们就是可以通过食用扁豆来治疗的哦，效果非常好。

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