女性备孕期健康饮食方案

1。平衡膳食

一般情况下，女性在计划怀孕前的3个月至半年就应注意饮食调理，最重要的是做到平衡膳食，从而保证摄入均衡适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。有的女性孕前肥胖，担心生孩子后体形不良，因而限制进食，这样做会使体脂消耗，酮体增加，对胎儿的健康发育不利。因此，不应限制进食和盲目减肥，以免影响优生，已经偏于肥胖的女性若计划孩子，应在孕前通过合理的营养搭配及适量的体育锻炼，尽量达到或接近理想体重。

2。孕前营养检查

对某些怀孕孩子存在的特殊营养问题或疾病如贫血等，应在孕前进行检查和诊断，针对所缺乏的物质和营养加以补充，待恢复或治愈后再考虑生孩子。

3。饮食卫生

要注意食物的选择，避免食用被污染的食物、腌制食品、罐头及腊肉等。食用蔬菜时，应注意清洗干净，水果应去皮后再食用。另外，家庭炊具尽量使用铁锅或不锈钢制品，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防铅元素对人体细胞产生伤害。

4。避免营养过剩

孕前在保证营养的同时，也注意不要营养过剩。体重超重或肥胖是妊娠、分娩的不利因素，也是妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的危险因素。因此孕前的饮食应做到营养丰富不过量，避免引起肥胖。

5。补充叶酸

如果孕早期缺乏叶酸，将影响胎儿神经管的正常发育，继而导致以脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。神经管畸形主要发生于生孩子开始的3个月之内，但如果从生孩子之后再增补叶酸，由于受孕时间不能马上确知，等到已经确定后再增补，则为时已晚。此外，增补叶酸后，叶酸浓度达到理想水平也需要一定时间。因此，育龄女性应从计划生孩子前3个月开始，每天服用400微克叶酸，这样到生孩子时，体内叶酸已达到理想水平，以后应继续补充，直至生孩子满3个月，这样可以有效预防胎儿神经管畸形的发生。

6。增加某些微量营养素的摄取

钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏不但对女性身体健康造成影响，还会直接影响胎儿的生长发育，因此计划生孩子的女性应特别注意这些营养素的供给。也可请医生帮助诊断，对自己的营养状况做全面了解，有目的地调整饮食，重点增加平时体内含量偏低的营养素的摄取。

至于怀孕前吃什么，大家可以根据上面的饮食原则进行调理，保证自己充足的营养搭配，为怀孕日前做好准备。

女性备孕期的6大营养食谱

一、香菇糯米饭

材料：糯米400克，猪里脊肉100克，鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克。

做法：

1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟。

2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末，香菇去蒂切成丝，姜切成细末，猪肉切丝。

3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。

4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。

5、最后放入糯米炒匀即可。

营养功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美，营养价值高，能够补气益胃，增强机体免疫功能。香菇糯米饭为孕前进补佳品。

二、花旗参雪蛤

材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：

1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。

2、将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。

3、将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

营养功效：雪蛤是很好的女性补虚品，主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足，很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的，与花旗参一起炖煮，起到温补作用。

三、鲍汁花胶鹅掌

材料：火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。

做法：

1、用上等猪脚、火腿、老鸡煲成高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。

2、将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入熬煮好的高汤中，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。

3、将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。

营养功效：从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，口感既韧性又滑爽，与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓，淋在花胶上，旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜，色香味跃然而出。

四、枸杞炖羊肉

材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。

做法：

1、羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块。

2、锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅。

3、翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升)、盐、葱。

4、烧开后去浮沫，文火婉约1―1。5小时，待羊肉熟烂，去葱，姜，入味精即可。

营养功效：补肾养血。适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。

五、棒骨海带汤

材料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

做法：

1、海带洗净，切成丝。

2、猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。

3、猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。

4、猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。

营养功效：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。

六、温补鹌鹑汤

材料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

做法：

1、鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。

2、将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁。

3、将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

营养功效：大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。可以暖子宫促孕。

在备孕期间，孕妈妈怎样安排饮食比较好？

序言：在备孕期间女性最应该补充的就是叶酸了，叶酸可以预防胎儿在发育的过程中出现畸形的情况，很多女性如果在备孕前没有补充足够的叶酸，那么在怀孕之后就可能会出现缺铁性贫血，对于胎儿的发育也是非常不利的。

一、均衡营养

二、调整饮食

三、避免不良饮食

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