鱼头木耳汤有助于胎宝宝大脑发育(夏季有哪些养生食物)

鱼头木耳汤有助于胎宝宝大脑发育

材料：

鱼头1个、冬瓜100克、油菜50克、水发木耳80克，盐、姜片、料酒各适量

做法：

将鱼头清洗干净，抹上盐，冬瓜切片，油菜切段，木耳泡发、撕小朵;油锅放油烧热，煎至两面金黄，加入料酒，加上盐、葱段、姜片、清水，大火烧沸，焖至汤成乳白色后放入油菜木耳、冬瓜，煮沸后即可。

功效：

鱼头木耳汤清淡味美，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和锌，是准妈妈补充热能、营养、滋补的佳品。经常食用，还可以促进胎宝宝的大脑和神经系统的发育，非常适合准妈妈食用。

夏季有哪些养生食物

夏季有哪些养生食物

夏季有哪些养生食物，我们养生的时候要注意季节，不同季节适合不同的养生方法。在夏季养生的时候我们可以多吃这些对身体有益的食物，下面我为大家整理了夏季有哪些养生食物的相关内容。

夏季有哪些养生食物1 1、土豆

土豆是地下人参。土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

2、生菜

生菜含水高。生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

3、茄子

茄子含丰富的维生素E。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

4、南瓜

南瓜含有胡萝卜素。南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。

5、茼蒿

茼蒿含有丰富的粗纤维。茼蒿是一种营养成分比较全面的.蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

6、扁豆

扁豆是蔬菜中的肉类。扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

7、菜花

菜花含蛋白质。菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

8、西红柿

西红柿有番茄红素。西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

夏季有哪些养生食物2 夏季养生汤食谱

1、鱼头木耳汤

功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。

原料：用料：鱼头1个约350克、，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许、

做法：

1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。

2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。

2、冬瓜海带汤

功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使体内淀粉和糖份转换为热能，而不变成脂肪，而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌，也是美容的原动力，西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效。

原料：海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜。

做法：接适量的水、开火后放入冬瓜皮，冬瓜，还有西瓜内皮，然后再放入海带，最后放入紫菜。待锅开了以后，放入少许盐调味，这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了。

3、营养牛骨汤

夏天天气炎热，孕妇容易没有食欲，这样对孕妇和胎儿会造成一定影响，牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。做法：

1、牛骨斩大件请牛肉档代劳、，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

4、银耳竹笙汤

功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、安神的作用。

原料：白木耳4-5朵约100克、、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。

做法：

1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用

2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

5、砂仁蒸鲫鱼

功效：利湿止呕。

原料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。

做法：砂仁研成细末；鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。用法：佐餐食。

6、萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子性平味涩，能健脾胃、养心神；芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

7、花生鸡脚汤

原料：鸡脚10只约200克、，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

做法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

特点：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

怀孕五个月吃什么补品对胎儿好

其实胎儿到了孕五个月的时候，基本上都是一件稳定下来了，在这个时候，孕妈妈也不算是太笨重，因此还可以进行一些幅度比较小的锻炼，比如说孕期瑜伽或者是旅行，此外，胎儿在这个阶段也是需要大量营养的时期，主要应该补充些什么补品呢?
孕5个月需要吃什么补品
胎儿需要大量的蛋白质构成自己的肌肉筋骨，而母亲也需要蛋白质供给子宫胎盘和乳房发育;胎儿的骨骼、大脑发育需要大量的钙、磷，一定量的碘、锌和各种维生素。
孕妇应以补气养血为主。主食除米、面外，还可吃些小米饭、大麦饭。益气的副食如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄鱼、虾等，养血的副食如动物肝脏、牛肉、牛奶、鳝鱼等。菠菜、黄花菜等含铁量较高，可适当吃一些。另可在医生指导下加服钙片、鱼肝油等。
孕5个月温馨提示有哪些
1、背痛的不适感
由于准妈妈的肚子越来越大，加上关节与韧带的松弛，所以腰酸背痛的情况会越来越严重。因此，为了减少背痛的不适感，准妈妈最好穿著平底鞋，并随时保持良好的站姿、坐姿，以减少身体的负担，同时也可使用护腹带喔～
2、避免妊娠纹的出现
怀孕一定会有妊娠纹吗?其实也不一定。不过，当准妈妈肚子隆起的速度增快时，妊娠纹就很容易出现。因此，准妈妈最好在妊娠纹尚未出现之前，就用无刺激性的按摩霜或绵羊油轻轻按摩肚子，可以减少妊娠纹出现的机率。
3、怀孕中期的性生活
因为宝宝的发展已经稳定，准妈妈害喜、疲倦的现象缓和，再加上荷尔蒙分泌的变化，所以，怀孕中期的性生活频率往往会提高。爱要怎么做-孕期性技巧大公开，提醒您最适当的孕期「性姿势」，让准爸妈两人共享孕期性爱的乐趣。
4、外出旅行的最佳时机
怀孕中期是准妈妈外出旅行的最佳时机，不过为了自身及胎儿的安全，准妈妈出门旅游时，一定要结伴同行，行程也不可以过于紧凑
由于在孕期五个月之后，胎儿的发育速度会越来越快，因此需要补充的营养要求也会越来越高，因此，在这个时候，大家可以多补充一些蛋白质，同时也需要大量的补充钙和磷等多种维生素，并且要调节好孕妇的气血，这样才能够更好的保证孕妇和胎儿的营养。

怀孕期间吃鱼头对胎儿大脑发育有益处，怎么做才最有营养？

鱼是一种很有营养的食物，孕妈妈多吃鱼是大家的共识，据科学家的研究，孕期多吃鱼和鱼头不仅对自己身体有好处，而且有益于胎儿大脑发育，儿童多吃鱼和鱼头也会更聪明。下面我们就来看一看为什么孕期吃鱼头对胎儿大脑发育有好处。

孕妇喝鱼头汤对胎儿的好处

鱼本身是具备高质量的蛋白质，这种物质可以使得胎儿的肌肤变得更加有弹力，发育得更加完美。鱼头汤是清甜的，孕妇在怀孕的时候，食欲相对而言较差，那么这个时候就很容易精神困乏，那么就会产生皱纹，而鱼头汤是可以提高食欲感的。

鱼头汤还能促进胎儿的骨骼生长，因为它还有一定量的钙物质。鱼类是高蛋白产品，从而促进着胎儿的大脑发育。

孕妇如何保持营养均衡

孕妇在怀孕期间一定要多多摄入奶、蛋、豆制品等等食物，因为这些食物都属于高蛋白的食物，这些物质可以增强孕妇的体质。当然了，饮食的摄入一定要均衡，所以肉类的摄入是必需要有的。因为它含有足够的能量，从而支撑着孕妇的日常活动。

孕妇在怀孕期间，胃口是不怎么好的，所以在食物选择上最好选择清淡，容易消化的食物，使得情绪也能得到改善。

鱼头中的营养

先说说鱼头中的营养。鱼头中含有与人的大脑功能有关的营养物质极为丰富，如卵磷脂，是人脑中枢神经递质乙酰胆碱的重要来源，多吃卵磷脂，可增强人的记忆、思维与分析能力。 鱼头中的dha(22碳六烯酸)，是一种不饱和脂肪酸，即俗称的“脑黄金”，具有很强的促进脑细胞、特别是脑神经传导和神经突触生长发育的功能。 　

dha是胎儿发育大脑所需的营养。胎儿从发育开始，就通过母体获取dha，因此，母体的dha含量能影响胎儿大脑的形成和发育。哺育期妇女若能经常吃鱼尤其是鱼头，就会为婴儿的大脑和神经系统的发育提供了丰富的物质。而学龄期的青少年正是活化脑细胞的时期，多吃鱼大有益处。 　不饱和脂肪酸在鱼头中的含量也很高，不饱和脂肪酸即epa(20碳五烯酸)，能清理和软化血管，降血脂，健脑，延缓衰老，对人们的健康非常有益。

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