海产品大家都喜欢吃,章鱼大家都吃过的,也叫作八爪鱼,营养丰富,含有多种矿物质,微量元素和蛋白质钙质,容易吸收和利用,而且具有滋补的作用,下面介绍的这道章鱼绿豆煲莲藕很适合女性食用。
章鱼绿豆煲莲藕
章鱼绿豆煲莲藕的材料:
章鱼干1两,去皮绿豆约3两,莲藕一斤半,猪骨两小块,盐油适量
章鱼绿豆煲莲藕的做法:
1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用。
2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失。
3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用,因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。所以这样的食物男女都适合,女性可以补血补虚,而且还有催乳的作用产后的女性是可以食用的哦,而且还可以有生血的功效。男性食用具有增强体质的作用,而且还可以让男性精子和性功能更加的活跃。
关于章鱼绿豆煲莲藕的具体的做法大家都学会了吧,这是小编极力推荐的一款热汤,营养丰富,而且具有补虚健脾养胃的作用,含有丰富的维生素和矿物质,对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的作用,大家可以放心食用。
八爪鱼的营养价值
八爪鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸,能调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
八爪鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用,因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
不能吃八爪鱼的人群
有高尿酸血症或者是痛风,这样的人群尽量少用。因为八爪鱼当中还含有一定的嘌呤,会加重血尿酸的增高,或者是诱发痛风的发作,如果食用要控制好食用量。
章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。同时,章鱼的脂肪含量极低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克,同为水产品的草鱼,每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话,章鱼是不错的选择。
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
章鱼富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多,能抗疲劳、降血压及软化血管等,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外,牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能,对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。
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